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【台中南屯】玖陶軒。火鍋湯頭天然清爽,食材品質優

By:又子

發表於:2017-02-09 00:00:00
發表篇數:218
人氣:3,549
造訪店家: ]玖陶軒
本次滿意度: 4.20
  • 美味度4.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 南屯區

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對又子來說吃鍋已經不分季節了,每隔一段時間就會想吃個鍋解解饞,

最近吃到飽已經不是我們的首選了,畢竟年紀大了去吃到飽很不划算…

就幾年吃鍋經驗,個人覺得吃到飽的湯底就比較沒那麼出色,套餐式的鍋物品質會比較好一點。

 

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這天來到的是位於南屯向心路上的【玖陶軒】,附近多是一般住家,

因此我們還不小心走過頭,其實只要從五權西路轉進向心路,左手邊就可以看到【玖陶軒】了。

 

~歡迎來找又子一起分享美食與生活~

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▲店家的裝潢以優雅黑為底,外頭另有放置放大版的MENU,想參考不用不好意思,直接靠近看看!

 

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【玖陶軒】位於台中南屯向心路上,店家前僅能停個一台車,

周圍路邊可能要找找,幸運的話才能找到停車位,

比較安全是去附近的收費停車場,往五權西路7-11後30公尺就可找到,不過並無特約因此需自費。

 

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店家於去年年底時才重新裝修過,以高腳椅吧台式的座位為主,

這樣湊在一起吃火鍋還蠻有fu的,感覺比較溫暖~不過不用擔心位置太擠,個人覺得還ok!

 

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▲桌子下方有個凹槽可以放置東西,面紙也是放置於此,可自行取用。

 

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▲行前又子有去店家臉書粉絲團稍微看過用餐空間,有點擔心不適合帶小朋友來吃,

不過還好這邊是有提供兒童座椅的,而且是較為低矮的兒童座椅,

為的就是不讓小朋友接觸到熱燙的火鍋而產生危險,所以這邊也是適合帶小朋友來用餐的唷!

 

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▲入座後皆會提供餐具、餐盤、麥茶(可續杯)。

 

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▲醬料、配料也是在點完餐之後會送上桌。

 

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▲基本的都有:醬油、和風醬油(微酸)、白醋、沙茶、辣椒、蒜末、蔥花。

乘好之後店家會收走,需要時再請店家提供。

 

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MENU

 

【玖陶軒】是套餐式的火鍋,套餐均附:主食(肉品)、菜盤、湯鍋、米飯、飲料

湯鍋有四種可選擇,和風&涮涮是不需加價的,若要泡菜&香菜皮蛋則須加40元。

副食則是提供基本的米飯,想吃麵類、寬粉等需要加價換或是另外單點。

套餐價位從$260元~$560元不等,另外也有提供其他食材可單點。

 

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御品霜降牛  $370

 

上圖就是一份套餐的樣子,看起來還蠻豐盛的。

 

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▲先來說說湯底吧~這次我和阿舍哥各點了和風鍋&涮涮鍋,

兩者都是以天然蔬菜每日熬煮,喝起來甘甜不油膩,不使用大骨去熬湯也是口感清爽的原因之一。

裡面也沒有加什麼肉粉、味精,味道也不會太鹹,單純就是蔬菜的清甜味,非常順口好喝!

涮涮鍋較和風鍋多了一道蒜爆香的程序,因此喝起來香氣更甚,我們一致偏愛涮涮鍋。

 

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若是要給小朋友喝的話,和風鍋會是個很不錯的選擇,而且店家也有販售湯底,

聽說過年時很多人訂購回家自己煮火鍋,省去熬湯頭的麻煩。

因為這湯頭很好喝,雪寶這天配這湯頭吃了超多飯,

讓又子我超心動想訂購個幾包回家搭配著煮副食品,可惜就是太遠了不然能常來買>

 

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▲菜盤。 豐富滿盛的新鮮蔬菜,火鍋料僅有蝦餃、凍豆腐,整體看起來健康。

 

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霜降牛

 

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▲忘了計算一盤有幾片,反正一人享用是一定會飽足的。

霜降牛的油花比較沒有雪花牛那麼豐富,但是也是還是有一定的油脂量。

 

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▲稍微涮熟就能享用,細細的油花口感不至於太硬,很能滿足想大口吃肉又怕胖的願望。

用店家的天然蔬菜鍋涮過之後,不需加任何醬料就非常鮮甜好吃喔!

 

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兩棲小海陸  $420

 

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▲海陸餐就是有肉又有海鮮啦~山珍海味點這款就沒錯了!

內含:大草蝦、天使紅蝦、鮮蝦、松葉蟹腿、蛤蜊。

 

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▲肉品可以選擇豬肉or牛肉,我們挑了牛肉,這張很清楚就能算出來有八塊肉,還蠻多的!

 

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▲這邊肉都是現點現切,品質還算不錯,不至於像廉價火鍋店那般糟糕。

 

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▲肥美的牛五花幾乎是入口即化,脂肪多所以非常嫩口,雪寶也很愛這軟嫩的口感。

 

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▲海鮮幾乎都是又子喜愛的蝦類,蛤蜊也不少顆唷!

 

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▲蛤蜊的size不小,用筷子便能輕易夾起,口感很juice。

 

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▲蝦子的新鮮度也不錯,大隻的草蝦、天使紅蝦肉多紮實,小隻的鮮蝦則是鮮甜彈牙,都很優。

 

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烏龍麵  $30/單點

 

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▲烏龍麵口感Q彈,而且用鮮甜的湯底煮過後更加美味!

 

結語

食材蠻新鮮的,真正擄獲又子的心則是那火鍋湯底,真的非常好喝,

清爽甘甜又不油膩,就算涮過肉之後喝也不會感到有太大的負擔,

吃完所有料之後還想將它們一乾而盡,可惜太飽了只好放棄>口

 

玖陶軒

地  址:台中市南屯區向心路48號

電  話:04-2473-8208

營業時間:週二至週日,12:00~14:00,17:30~21:00 ※每週一公休

FB粉絲團:玖陶軒

 


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