日治時代，第一代老闆從板橋媽祖廟旁的糕點店做起
1971年轉型改賣牛排和咖啡，後來交棒的第二代擴遷到現址
有數十年歷史的特香齋西餐廳，有著許多板橋人第一次吃西餐的回憶
登記結婚當天的晚餐，就選擇特香齋西餐廳製造回憶
從入口就感受到華麗的裝潢，樓梯立柱的金色雕花顯得貴氣
餐廳的自動門一打開就看到大型水族箱
候位座和內用座位一致，後頭是特香齋西餐廳的故事
餐廳很寬敞，桌和桌之間有一定的空間，不用擔心用餐時會與陌生人擦撞
室內燈光昏黃，很有氣氛
訂位的時候沒有特別說明用餐目的，玻璃木門相隔的播放室播放出的音樂
以及一些小細節營造出的浪漫氛圍剛好適合完婚的我們
餐點提供從前菜到甜點的七道套餐
滴酒不沾的我直接忽略餐前酒(飲酒過量有害健康、未成年請勿飲酒)
開胃菜最喜歡海鮮入菜的燻鮭魚佐卡士達奶黃醬
有創意的鴨胸櫛瓜塔因為蔬菜讓鴨肉的鹹度降低了
蔓越莓水果凍如果加入的是我喜歡的洛神一定滿分
開胃菜精緻可口，確實讓我開胃了
經典麵包上桌時先蓋起來，打開時熱氣和香氣一起迸出來
蒜香加上脆口的麵包很涮嘴
湯品四選一
酥皮海鮮濃湯一上桌我就迫不及待將酥皮壓到濃湯裡
吃得到切丁的海鮮料，一粒粒的玉米深得我心
泡軟的酥皮有了濃湯的加持更好入口，我喝到一滴不剩
南瓜濃湯的濃郁感不輸海鮮濃湯，裡面還有蔬菜與麵包丁增加口感
沙拉因為套餐的價位分成二選一或四選一
690-990元套餐選擇蘋果雞肉沙拉
飽水的蔬菜和有自然甜味的蘋果增加雞肉的嫩度
1000元以上套餐選擇慢烤鴨胸佐醋醃海鱸魚沙拉
擺盤不只精緻，蔬菜與鴨肉、水果與魚肉的組合合理又互相幫襯
主菜 特選全餐 嫩煎鴨胸(820元)
長相平凡的薄派有地瓜的甜，煎的赤焦有點太小塊吃不過癮的感覺
鴨胸名符其實的嫩，蔓越莓紅酒醬提出鴨肉的甜，鴨皮的脆加分不少
主菜 海陸大餐(1250元)紅肉裡我最愛吃羊肉，又很愛吃海鮮，這道有專為我設計的感覺
紐西蘭香烤嫩羊排的香料沒有下手太重，上桌有專人現磨黑胡椒
可以直接拿起來啃，不柴沒有臊臭味
義式焗海鮮的起司不顯膩，焗烤讓海鮮更甜了
甜點 提拉米蘇輕而易舉的在嘴裡化開，微苦的味道有時會讓人回味
甜點 巧克力布朗尼與香草野莓冰淇淋有賺到的感覺
分開成單一甜點是成立的，加在一起酸甜微苦、冰火交融
飲料選擇冰奶茶與熱水果茶，簡單的飲品凸顯前幾道料理的精彩
《呷飽資訊》
特香齋西餐廳 官網
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