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永和 九匠日本拉麵 草苺豬排拉麵每日限量99碗(含頂級溏心蛋)

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本次滿意度: 4.10
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50


攝影及文字編輯  /  cevilla

永和的美食餐廳非常的多,而永安市場捷運站附近可以算是一級戰區, 最近4號公園圖書館對面新開了一家九匠日式拉麵,除了有99元的超優惠拉麵外,在餐點上也有一些創意巧思,如最近主打的草莓排骨拉麵就很有意思,每天限量99份。



店門口掛了不少燈籠上頭寫著店名九匠拉麵。



店內整體色調以火紅為主,裝潢上相當簡單,但座位並不會太擁擠(為了拍淨空畫面我們是平日五點多到的但還是已經有人在用餐囉!後面也陸續有人進來用餐)。



前半段是個人獨享區的座位,後半段的座位是共享區。



廚房採半開放式,可以看得到裡頭的作業情形。





一般拉麵和特級的差別。



用餐方式先劃單,然後再到櫃台買單。




一旁有飲料和小菜供應區採開放式,需要的朋友可以自己拿取。



每天限量99份的草莓拉麵。告示板上寫著溫泉蛋使用的是洗選蛋,感覺讓人可以安心使用。



小菜品項眾多,都有時用保鮮膜包起來,比較不會讓食物混雜異味,每盤$30 價格不貴。



也有提供各式醬料口味重的朋友可以自行取用。



免費開水和兒童椅。



小菜



黃金泡菜,白菜很爽脆不鹹,口味偏辣。
淡淡桂花香的滷豆干
其中叉燒肉塊吃的人很多,因為肉塊很大份量也不少。



九匠頂級豚骨拉麵



正常的叉燒肉2片,我們加點了一份叉燒肉(2片)30元。



頂級拉麵的食料有叉燒2、特肉、特蛋1/2、玉米、筍、海帶芽、海苔,99元的特價拉麵少了特肉、特蛋和玉米



特蛋是滷過的糖心蛋,味道都有進去,蛋吃起又香又嫩。



特肉的處理很特別,軟軟嫩嫩又滑順口感很像肉羹。




店裡的招牌叉燒肉,又香又嫩不乾不柴,建議喜歡吃肉的朋友可以在小菜區,拿大肉塊叉燒丁可以吃得很過癮。



湯頭有三種可選,豚骨、醬油和味噌我們挑了豚骨的湯頭, 味道很清爽不油膩,因為麵裡有筍干所以還多了筍干的甜味。




麵條都是使用可以吸附湯汁的細麵,看起來很像油麵但卻不是,比油麵有彈性一些。




日式拉麵的湯碗一定要做這麼大嗎?XD



整碗都吃光喝光,確定真的很好吃。



店家
最近也開始賣咖哩飯,當天就是特別帶leo過來吃他最愛的咖哩飯。



排骨很大一塊肉質很嫩,不用花太大力氣咀嚼,而且肉不會塞牙縫 。






附菜方面和拉麵很像一樣都有筍乾,蔥花和糖心蛋,多了海帶捲和綠花椰。



咖哩醬汁味道很香,和傳統日式甜甜的醬汁不太一樣,比較像是利用各種香料炒出來的咖哩醬,濃郁又滑順的醬汁和著白飯一起搭著吃,原本帶點微辣的醬汁吃起來剛剛好, 一口一口挖著吃整碗很快吃光光 。



吃拉麵還附加熱器嗎? 這是草莓拉麵才有的特別方式,可以隨時喝到熱熱的拉麵湯頭。



拉麵食材和其他的拉麵一樣,因為要加熱的關係所以會裝在陶鍋內,上頭多了個層架放酥脆的排骨。



嫩嫩的排骨上頭多了一顆鮮嫩欲滴的草莓!算是餐後水果,嗯~營養均衡的一餐,算是對外食族貼心的考量。XD



優惠小提醒:因為店家剛開幕沒多久,所以上粉絲頁打卡還可以換小菜喔!



九匠日本拉麵/草苺豬排拉麵每日限量99碗(含頂級溏心蛋)
https://www.facebook.com/九匠日本拉麵-827641204044494/
地址:新北市中和區中安街126號(4號公園旁)
電話:(02)8921-5205
營業時間:平日 11:00~14:00 晚上 17:00~21:00
假日 11點~21:00
交通:永安市場站 (圖書館對面)約步行5分鐘


★此篇為採訪合作文★  (每人飲食喜好不同,文章僅供參考)

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永和 九匠日本拉麵 草苺豬排拉麵每日限量99碗(含頂級溏心蛋) 0則留言
店家資訊
九匠拉麵
3.88

餐飲>日式料理>拉麵‧麵食

新北市中和區中安街126號
02-8921-5205
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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