窩客好文

謝晴晴(小腹婆大世界)

發表篇數:12篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 南屯區

造訪商家:水森水產
place台中市南屯區大墩十一街165號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

  首圖

 極鮮!水森水產新菜單:龍蝦雙人餐.. 

將近20種極鮮海鮮上桌,好吃到忘我啊!

大部分的海鮮還都是活的..是活的..還會動。 

桌邊燒烤服務,完全不用動手,

爆漿的法國生蠔無比鮮甜,清甜的生魚片滑嫩好吃,

完全不客氣的豪邁大龍蝦動來動去,火烤兩吃超鮮!

入口即化的炙燒比目魚,吃起來超過癮啊。

吃過就黏住了,完全變成鐵粉啊!超級好吃。

必吃的還有:帝王蟹腳.手臂蝦.海鮮粥!

跟著小腹婆大世界粉絲團(加入搶先看)

 

 

 

水森水產 003

今天收到水森水產的邀請之..覺得他們很壞..

因為吃過他們家之後,根本就回不去阿。

瑞凡,回不去了」掩面哭跑...

因為水森水產真的是太新鮮!現點現抓來料理。

而且非常地把客人當成家人看待,不新鮮不上桌。

害我之後去吃別間的都...都無感了><

真的是我心目中的前三名之一,

列入必帶家人回訪的餐廳。

水森水產 002 

對了,他們旁邊就是付費停車場。

在台中吃飯找停車位真的很阿雜,

雖然不是特約停車場,也是很方便。

水森水產 004 

水森水產(海鮮鍋物、現烤海鮮、日式創意料理)

地址:台中市南屯區大墩十一街165號

營業時間:11:00~14:00,17:00~22:00

訂位電話:04-23200109

粉絲團:(請點我)

好康資訊:母親節5月12~14來電預約,

送超奢侈的帝王蟹蟹腳ㄧ份,蟹蟹母親。

讀者優惠到5月31日沖繩生啤暢飲兩小時199

 水森水產 005 

建議如果要來用餐一定要訂位!

沒訂位真的只能碰碰運氣或者在外面等。

水森水產 006

看看等待區就這麼大XD

坐在外面也不錯,非常的寬敞。

水森水產 007

那就一起進來囉!

水森水產的價位還滿親民的,從50~1000都有,

就看今天想吃什麼了。

水森水產 009

門口就有菜單可以先瞧瞧。

水森水產 010

有分套餐.前菜.沙拉.特製壽司。

水森水產 011

烤物.肉類.茶碗蒸

水森水產 012 

手卷.生魚片

水森水產 013

食事.湯品.飲品.酒水

(喝酒不開車,開車不喝酒)

水森水產 014 

另外還有鍋物.爐端燒.陶板燒。

單點的價格真的很便宜耶~

但如果要吃到等級比較高的,

也是一分錢一分貨阿。

千萬不要跟我說想要吃百元小龍蝦..

根本無法比的啊!

水森水產 039

一進來就感覺氣勢十足,

裝潢有種低調奢華感。

一樓就是搖滾區,可以直接看師傅做料理。

一個人的時候我喜歡坐在這邊。

水森水產 041

一旁的海鮮正在準備中,千萬不要靠近看。

因為有可能會被他們噴水=.=

因為是活的..是活的..是活的。

水森水產 042

超大的貝類,吃起來超過癮。

問一問才知道是牛奶貝。

水森水產 043 

超好吃的鮮蚵蚵~

烤之前會先幫我們去蓋子,比較好食用。

水森水產 044

還有很多海鮮我不認識他..

他也不認識我~

水森水產 045

另外一邊則是生魚片區,

兩邊料理台是分開的,安全也衛生。

水森水產 046

水森水產 047

看魚肉的顏色就知道超新鮮!

是美麗的酒紅色,不是那種凍的發白的魚。

水森水產 048

這次要推薦的就是這個!

頂級爐端燒。

水森水產 050 

這時旁邊的小弟弟跑了過來說..

媽媽,我要吃這個海膽。

我一聽心中馬上os:這孩子真識貨。

我剛剛才偷聽到主廚在教大家分辨海膽是活的還是死的,

裡面的是活的~~~是活的~~

水森水產 051

這個大傢伙很有個性,

給我拍了一張正面立刻轉身而去。

水森水產 055 

還有活跳跳的龍蝦。

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水森水產 057 

喜歡吃什麼也可以直接看檯面上的,

都是最新鮮,真的很的海鮮。

水森水產 016 

水森水產 017

接著我就被帶到樓上去了,

今天我們是在這邊用餐,環境光線通明,

桌與桌間隔也滿開的,讓人感覺很舒適。

水森水產 018

雙人桌面也很大,碗筷也都是走日系風格。

水森水產 019

水森水產 020

就連要去洗手間也可以碰到櫻花,

真的是讓人耳目一新,也是一個拍照取景區XD

水森水產 021

水森水產 027

對了,這邊還有很寬敞的大包廂!

一共有兩間。

水森水產 024

而且不用跪著吃,可以把腳放下去好舒適,

如果家庭聚餐很適合在這邊用餐。

水森水產 025

水森水產 026

如果是大家庭也不用擔心,把門打開!

就可容納到約20人了。

水森水產 029

回到座位上,服務生就端上了菜單。

我倆今天用餐的餐點如下:

套餐:

爐端燒雙人套餐(1980元)

單點:

鮮味海鮮粥

炭烤帝王蟹腳

炭烤手臂蝦

炭烤明太子雞翅

份量約2~3人享用。

水森水產 030

引頸期盼,美好的事物都是值得等待的。

水森水產 031 

水森水產 032

一入席立刻就有專人來上茶。

熱熱的麥茶。

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爐端燒雙人套餐(1980元)

盛合刺身

和風干貝沙拉

原味茶碗蒸

頂級海鮮爐端燒(烤物)

比目魚鰭邊小丼飯

龍蝦味增湯

手工甜點 

水森水產 061

因為是水森水產,所以..連沙拉也一定有海鮮拉。

這份是兩人份的沙拉,一起享用。

水森水產 064

食材也是選用當季的,

最近的蓮藕好脆,而且好甜啊!

水森水產 067

超大的大扇貝有兩個,

吃下去感覺到那彈牙的口感,

還有滿滿的鮮味!~

( 瞬間自以為是美人魚了 )

水森水產 066

一旁還有好吃的蘆筍.黑豆.橘子。

生菜也十分爽脆。

搭配自製的胡麻醬,清爽中帶著濃郁,

濃郁中又帶著大海的鮮。

 水森水產 068

盛合刺身

一次可以吃到四種海鮮!每次來可能都不一樣。

鮭魚.海鱺魚.螢光烏賊.法國生蠔.現磨山葵。

水森水產 069

平常吃生魚片可能就是常見的那幾款,

在這邊感覺就有機會碰到不一樣的。

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像是螢光烏賊我就是第一次吃啊!

水森水產 073

油脂豐富且油花非常漂亮的鮭魚,

口感Q嫩又帶著軟綿,不會過油膩,

吃起來很清甜。

水森水產 074

海鱺生魚片

吃起來比較紮實,油花和肉質緊緊地貼合,

兩種生魚片吃起來口感大不同。

鮭魚就像是沒保養的..海鱺魚是有在健身的xd~

 

 

水森水產 070

上方還點著珍貴的綠色魚子醬,

其實是海葡萄拉,吃起來波波波的,

還有一點鹹鹹的滋味。

水森水產 071

水森水產 077

平常我是不大喜歡吃生食的,

來到這邊完全自打嘴巴阿。

法國生蠔非常的大又飽滿,幾乎是女生的兩口,

就這樣滑溜溜的滑進嘴裡,

非常的鮮!完全沒有那駭人的腥味,

感覺真的是精選頂級的滋味阿...

大海就這樣滑入我的嘴裡,

在舌尖留下大爆發的甜。

水森水產 076

螢光烏賊很可愛,吃起來脆脆的。

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原味茶碗蒸

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茶碗蒸也非常的鮮,蛋吸收了海味的精華,

吃起來比外面的還滑一點。

水森水產 081

不僅是干貝,還有蟹肉棒,

裏頭的雞肉也非常的軟,真的好幸福。

水森水產 082

噹噹噹噹~重頭戲來了!

爐端燒雙人套餐

所以就端上了一個烤爐跟一大盤的海鮮。

水森水產 084

一大盤滿滿的海鮮拼盤,而且...

現場看非常的有臨場感(廢話),

幾乎大部分都是活體的...龍蝦也是。

水森水產 085

他一直在抖動的觸角,

恩...對不起我要吃你了><

水森水產 086

飽滿的鮮蚵們,我的最愛啊!

大海中的牛奶!

水森水產 087

整個拼盤有八種的海鮮!

根本就是海鮮船出航了!

黃金龍蝦.鮮蚵.鮑魚.牛奶貝.蛤蜊.草蝦.花枝.竹蟶。

水森水產 091

第一次見面的竹蟶也一直跑出來躲進去..

跑出來躲進去的..

有一種無法言喻的惡趣味。

水森水產 093

上菜上的很快,還沒開烤馬上就先上了飯。

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水森水產 095

小丼飯:現磨山葵.薑片.黑豆.小豆苗

水森水產 097

入口即化的炙燒比目魚搭配熱熱的醋飯,

根本是好吃到升天了!

我平常就超愛吃比目魚握壽司的..

在這邊可以享受到一整碗!一整碗的比目魚飯。

活在這世界上真美好。

水森水產 099

讓我看了一眼,我就請服務生來幫烤了。

平常是要自己烤的,如果服務生有空檔時..

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就會桌邊服務啦!~所以有訂位真的很重要,

記得要訂在比較少人的時候,服務更好。

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水森水產 104

開烤拉,我只要等吃就好了。

陣陣的蝦香飄出,這是幸福的滋味。

水森水產 105

等待的同時,單點的粥也上桌了。

這個粥真的非等閒之輩阿...隔壁根本是港口吧!?

連挑嘴的小龍都吃到讚不絕口了。

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可不要看它就是這樣一碗公,

不要小看它!

 水森水產 108

根本是料比飯多,滿滿的都是海鮮啊!

裏頭就有:蝦子.中卷.肉.蛤蜊.鮮魚。

水森水產 109

超飽滿的大蛤一撈起來就被我秒殺,

看看他裏頭飽滿的都是湯啊!

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而且裏頭還有肉片,新鮮的花汁,

無骨的魚肉真的好甜好甜。

粥還是吃得出粒粒分明的口感,比較像是湯泡飯的感覺。

但這個湯真的非常的威,真的就是海鮮的精華阿!

感覺疲乏來這一碗,不僅心情變好,

充電也都充滿了。

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料還多到吃不完,

我們這樣的餐點真的是3人左右的。

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第一輪烤物出來囉。

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龍蝦就這樣捲捲捲了起來,肉質非常的Q,

真的是那種新鮮的彈牙,超好吃。

單吃原味就有一絲絲的鹹度,肉質中還帶著湯汁,

真的好吃得不要不要的。

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烤蛤也很多汁飽滿,放入口馬上被燙傷阿XD~

真的是個幸福的燙傷(誤)。

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人潮陸陸續續進場,又換個人來烤了。

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因為很新鮮,所以螺肉輕輕拉出就出來了,

非常的Q,加點椒鹽就是個完美的下酒菜。

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野生鮑魚看起來黑黑的,肉質緊實,

吃起來也好好吃,很彈牙呢。

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竹蟶也被一一打開了,就像在說吃我吃我。

吃起來還滿特別的,是脆口的口感。

就像蛤變成長條型的一樣,只是肉質是脆的。

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牛奶貝跟花枝。

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花枝也烤得恰到好處,吃起來還有一點湯汁,

一樣也是彈牙的口感又帶著大海的鹹味。

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牛奶貝個頭比較大,而且更飽滿!

有去買菜的就知道..大的更貴,而且還是活的。

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接著套餐的烤物即將告一個段落,

我們就用蝦蝦跟鮮蚵來做個完美的END吧!

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鮮蚵非常的飽滿,這這這也是大海的牛奶啊!

讓我一個接一個不亦樂乎。

// 有個不吃鮮蚵的老公真好,通通都是我的 //

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蝦子也比一般烤蝦還大一點,

吃起來也是鮮甜好吃。

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接著單點的上桌拉~

炭烤明太子雞翅

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一切開,整個明太子就這樣爆出來..

真的是塞得很誇張,完全到一個爆炸的境界。

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炭烤後帶著一點雞皮的油脂的雞翅,單吃就很好吃,

裏頭還有散發海味的波波波波的明太子,

吃起來很有層次感,是真材實料的一個烤物阿。

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接著上桌的是..比臉大兩倍的炭烤手臂蝦。

小太陽這輩子第一次看到這麼龐大的蝦子。

都有點愣住了。

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轉身不注意他竟然把蝦的腳偷放到嘴裡=.=

嚇得為娘心跳了一下。

孩子,我還沒開放你吃蝦的權限阿。

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手臂蝦顧名思義就是跟手臂差不多粗,

非常的大隻,是個可以豪爽吃肉的蝦蝦。

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小太陽;我也要吃啦! (嘟嘴)

 

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一剝開,整個蝦湯一直緩緩地滲出。

這這這是精華啊!

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手臂蝦就像是蝦子的戰車一樣,肉質非常的厚實。

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一大口咬下,啊!超級幸福的阿。

雖然他沒有像小鮮肉蝦蝦..幼齒的鮮甜,

但卻有老肉紮實飽滿的口感,吃起來很過癮。

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接著上了一盤需要用工具來吃的..

// 其實根本用不到工具 //

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飽滿一絲絲入扣的帝王蟹上桌了!

真的是烤的剛剛好,上方竟然還滲著湯汁。

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輕輕的一挖就開了,蟹肉在嘴裡根本就活起來了。

帝王蟹真的是好吃的不要不要的。

水森水產 159

光看照片就知道他真的很多汁,入口那種紮實的絲絲口感,

加上下方特製的椒鹽更是提味,

更禿顯帝王蟹的甜。

水森水產 160

吃過這個之後就更回不去了,

無法吃那種加工的蟹肉棒了阿~~

水森水產 161

吃到這邊,我的湯品也上桌了...

根本就是龍蝦湯啊!這兩碗就是一整尾的龍蝦。

水森水產 162

最後的它,融入了湯品裡化成了美味。

你看湯裏頭有一絲絲的都是龍蝦精華。

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水森水產 167

就連喝湯也可以一邊大吃龍蝦肉,

真的是非常的奢侈。

小龍才剛喝一口湯,就立刻說..這也太好喝了。

很多食材新鮮,馬上就顯現在湯頭了啊!

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讓我意猶未盡的龍蝦湯,

一人一碗不用搶。

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水森水產 173

最後上桌的是甜點,今天的是明治的冰淇淋。

吃起來非常的濃郁,口感綿密。

剛剛好緩解了剛剛大吃海鮮的過癮,

讓舌尖緩緩,冰涼一下。

今天用餐的價位大概一個人一千多,

價格是算比較高的。

但小腹婆還是覺得很物超所值耶!

因為很難得會看到海鮮真的上桌..動來動去的><

真的是非常 非常的新鮮!

而且海鮮的等級真的也吃得出來,頂級無誤啦!

我會帶家人回訪的店家,也分享給大家。

水森水產(海鮮鍋物、現烤海鮮、日式創意料理) 

地址:台中市南屯區大墩十一街165號

營業時間:11:00~14:00,17:00~22:00

訂位電話:04-23200109

粉絲團:(請點我)

好康資訊:母親節5月12~14來電預約,

送超奢侈的帝王蟹蟹腳ㄧ份,蟹蟹母親。

讀者優惠到5月31日沖繩生啤暢飲兩小時199

 

  文末好康:1980龍蝦雙人餐   

(不強制做~如果有通通都有做到得獎機率會更高),得獎機率高是要常來跟小腹婆聊天拉^^!預計5月抽出抽出唷~  

粉絲團活動網址:https://www.facebook.com/happy0626/posts/1925432194342755

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