邀約
窩客好文

葛瑞絲

發表篇數:325篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 南屯區

造訪商家:品麵包
phone04-2380-9922
place台中市南屯區向心南路965號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

品麵包-(4).jpg 

※我終於也吃到這東森新聞報導台中知名吐司店的吐司&麵包啦!

台中的朋友可能不少都有聽過「「品麵包」」,

而葛瑞絲對它的認識來自於東森新聞報導,

「品麵包」最大的特色就是它是目前擁有最多種口味的吐司專賣店

聽說口味已開發到51種,而且每款看起來都超好吃的,

其中最暢銷特殊的是肉鬆蛋糕吐司,晚點去的還有可能買不到呢!

以前總想在台中比較少有機會去吃看看,

沒想到現在也有宅配的選項,各地區域的朋友也都有機會品嘗,

甚至還出手提盒裝,儼然可變身為新一代台中伴手禮

實際上風味到底如何請讓葛瑞絲一一分享心得啦~

品麵包-(5).jpg  

這次葛瑞絲因邀約試吃而有機會收到這麼多產品,

每種看起來都令人垂涎三尺啊~

品麵包 (10).jpg  

看了DM才知道原來我收到的這些還只是冰山一角而已,

「品麵包」光是吐司就有超過五十種以上的口味,

還不包含數十種的麵包品項呢!

我想就算是天天吃一種麵包,

也要吃上幾個月才有辦法把全口味吃一輪吧~

品麵包 (9).jpg

「品麵包」堅持12小時發酵,完全使用日本麵粉,

所有產品低油低糖、不含防腐劑與化學添加物,

因此每個麵包都有重量(有添加化學物的麵包不會有重量)。

 

所以如果是宅配的話,建議最晚收到後隔天就要吃完,

冷藏雖可但會使吐司口感變差,

建議要用冷凍保存,等待要吃的時候再依照上述加熱方式加溫,

也是可以吃到美味的吐司。

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首先當然從吐司開始品嘗啦!

其實收到的時候吐司是用盒裝,

一盒可以裝兩份剛剛好(每份大約半條)

品麵包-(30).jpg 

品麵包 (8).jpg

覺得超酷的,沒想到吐司也可以套用伴手禮的概念推出盒裝,

好提、好拿也適合送禮,

口味還能雙拼,有選擇性困難的朋友會更好決定些。

品麵包-(16).jpg

肉鬆蛋糕吐司

第一個想吃的就是這款銷售常勝軍啦!

看東森新聞力推這款,不知道已經讓我流多少口水了,

百聞不如一見立刻開吃最實在囉~

品麵包 (17).jpg

這款最特別的地方在於:

它的上部是選用三星青蔥製作的青蔥蛋糕、

下方則是肉鬆吐司,

一片吐司可以吃到兩種不同的風味與口感。

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蛋糕口感綿密卻不噎喉,

帶有淡淡青蔥香氣

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搭配上帶有日式美乃滋與用澳洲奶油做成的土司,

口感和香氣都沒話說,

而且蔥+肉鬆本來就是很經典的台式麵包搭配組合,

口味一點也不違和。

品麵包 (34).jpg

糙米亞麻子吐司

一份大約七片吐司,都已經切分好了所以食用也方便。

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使用台灣糙米製作,加上滿滿的亞痲籽,

真的很符合當今健康飲食的趨勢,

我個人也很喜歡這樣的吐司,吃起來多點口感與香氣。

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「品麵包」的宅配是常溫寄送,

因為日本麵粉使用加拿大紅麥,

吸水性高於市面台灣粉10-20%,加上選用頂級原物料,

經過低溫12小時發酵將小麥粉與酵母完全發酵熟成,

每款吐司真的都超柔軟的,

不是那種一片硬梆梆的吐司,而是會自然垂下的柔軟質地。

品麵包-(37).jpg  

用手撕開感覺都能拉出絲的感覺,

「品麵包」的吐司口感真的超棒。

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黑麥芝麻吐司

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因為有包滿滿的內餡在其中,

所以不太適合切成薄片,而以厚片模式還切,

不用我說就知道這裡面的黑芝麻用料有多實在了。

品麵包 (25).jpg

最特別的是搭配上外層是丹麥麵包外衣,

吃起來多了丹麥麵包特有的酥香口感,

濃郁的黑芝麻香氣令人愛不釋手。

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招牌核桃吐司

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每片吐司都是滿滿的核桃,

特地選用加州核桃,

吃起來鹹香帶有堅果類香氣與口感,也是我很喜歡的一款。

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芋頭地瓜吐司

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選用大甲芋頭做成內餡,

搭配上日本紅皮栗子地瓜,每一口都吃得到飽滿的料

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滑順香濃的芋泥加上價格與口感皆高一籌的栗子地瓜丁,

兩種材料提升了吐司的甜度,

互不干擾彼此滋味,吃過一次就會對這款吐司留有很大的印象。

品麵包 (21).jpg

桂圓黑糖吐司

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這款應該是很意外成為我吃完以後最喜歡的麵包(NO.1),

外表看起來不怎麼起眼,

但是吐司吃起來有很濃郁的黑糖香氣,

搭配上滿滿的台灣特級桂圓肉,

黑糖和桂圓甜味非常微妙融合在一起,吃起來甜而不膩。

 

品嘗完六種風味的吐司,

接下來也來吃看看「品麵包」的麵包吧!

品麵包-(12).jpg

水果裸麥(歐式麵包)

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好大一顆麵包,非常紮實又有份量,

我想更女生會喜歡的一點就是這款麵包無油無糖(全素),

還使用日本裸麥粉製作,吃起來更健康。

品麵包-(14).jpg 

剝開麵包裡面也可見滿滿的料,

裡頭有加州核桃碎、加州葡萄乾與日本橘子丁,

若不是看產品介紹我真的不敢相信這款麵包沒有加糖,

因為它利用葡萄乾與橘子丁的甜味就讓麵包充滿了微甜與水果香

品麵包 (15).jpg 

歐式麵包的口感會比台式麵包還來得有咬勁點,

慢慢咀嚼會越發出橙皮的那種香氣,口齒留香。

品麵包-(38).jpg 

北海道牛奶(丹麥麵包)

品麵包 (1).jpg

這是葛瑞絲品嘗的最後一個品項,

吃完一輪不得不說,

「品麵包」的麵包和吐司真的"比看起來"的還好吃

原本這一條圓柱體麵包看起來很不起眼,

裡面也沒有包什麼特別的內餡,

切開來看發現就只是一片片的牛奶丹麥麵包。

品麵包 (3).jpg 

可是這款麵包卻也是越嚼越香濃的那種,

裡面加入牛奶和煉奶取代部分奶油,使得麵包層次豐富,

奶香濃郁,口感蓬鬆又能吃出Q彈,

這款麵包放到第二天食用奶味食材會更熟成融合,是越吃越上癮的麵包。

 

以上全部吃過以後發現「品麵包」絕非浪得虛名,

而是真材實料、真的很好吃!

常溫之下吐司麵包口感很柔軟,

冷凍後回烤麵包表皮吃起來會多點脆脆的口感,一樣非常好吃,

而且使用的材料都清楚標示所以一目了然,

葛瑞絲去官網看過更發現上頭有關於多樣麵包更詳細的介紹。

品麵包 (7).jpg 

有機會到台中實體店面可以看到更多麵包選擇,

不過「品麵包」現在有了網購宅配服務

台灣各地的朋友也能吃到這健康美味的麵包與吐司啦~

 

「品麵包」,讓烘焙回歸原始的美味與健康。

~本篇為邀約文

品麵包-吐司專賣店

電話:04-2305-1177

營業時間:06:30~22:00

不用出門店(網購宅配)

向上店:台中市西區向上路一段8之5號

向心店:台中市南屯區向心南路965號

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