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⚠️ 來！來！來！愛吃火鍋的朋友們注意！⚠️
今天來推薦的火鍋店家是位於府前路上的「密密一鍋」，
真的很秘密，因為招牌非常小，經過真的要仔細找～
整間店裝潢簡約，走的是輕工業風設計
中間的一排醬料區是個巧思，放在每位客人的正前方，
既方便拿取又可以隔開與對面客人，
避免與不認識的人面對面互看吃飯，
但如果想認識對面客人可以把調味料拿下來！
海報上的美男子(？)，
是服務非常親切的店長喔！
這個角度看上去有種復古的感覺，
於是調了一下色調，覺得好美！
密密一鍋-菜單<按我進相簿看>按我進相簿看>
餐具很乾淨
很貼心的高腳椅，下方可以放置包包，
坐起來也蠻舒適的。
調味料
醬油、白醋、香油
紅茶
甘甜香醇，喝起來很順口
烏梅汁
酸甜適中，冰冰涼涼的很解膩。
店家連附餐飲料都不馬虎 👍
麻辣鍋
這鍋是友人點的，他主食選饅頭，還蠻新奇的，
店長說可以沾麻辣鍋湯搭配。
鍋底有鴨血跟豆腐。
牛五花
麻辣鍋菜盤看起來很豐盛，而且沒有火鍋丸子類，
都是很天然的食材！！
右下角是牛筋、牛肚、豬肚、肥腸，
如果不吃內臟類也可換海鮮喔～
食材的底下還放碎冰，讓食材保持新鮮！
排骨酥是店家自己炸的
多樣化的新鮮蔬菜，麻辣鍋搭配的是大白菜
鈣骨鍋
一上桌就聞到濃濃大骨味！讓我很期待湯頭味道
鈣骨鍋的鍋底除了有凍豆腐、白蘿蔔，
竟然還有一根大骨！！！而且大骨上還有許多骨肉，
光看就覺得很滿足！
店長細心介紹，原來他們鈣骨鍋的湯底只用大量豬大骨下去熬煮，
沒有其他食材，難怪湯頭會呈現濃白色，
所以每一鍋都放上一根大骨，
但如果各位去吃發現怎麽鍋裡沒大骨，
不要懷疑那就是因為店家生意太好，大骨不夠了。
對了，加湯加的也是鈣骨湯底喔，不用怕會稀釋掉湯底。
梅花豬
店家的肉品也很新鮮
鈣骨鍋的菜盤一樣很豐盛
大致上的蔬菜都跟麻辣鍋的一樣，但鈣骨鍋是高麗菜
鈣骨鍋是搭海鮮，看起來都很新鮮，
有兩隻蝦子、5顆蛤仔、花枝漿，
一樣下面有鋪碎冰包鮮。
店長招待花枝漿❤️，整個滿滿花枝！
豆腐很軟嫩入味～
這裡鴨血超水嫩，也很入味，
是近期吃麻辣鍋裡，覺得最好吃的，後來又加點鴨血！
麻辣鍋湯頭喝起來跟饕公有點像，
但比饕公更好喝，香味十足！
拿饅頭沾麻辣鍋湯汁，真的蠻不錯的！
趁食材才剛下鍋，先喝口原湯看看，
大骨味很香濃，一喝就知道是大骨熬的，
去別間火鍋店沒有喝過這麼濃厚的大骨湯頭！
火鍋好朋友-豆皮
蝦子很鮮，肉質飽滿！
夏天吃瓜消暑
豬肉很新鮮，帶點油花吃起來口感很棒！
花枝漿果然很好吃，滿滿花枝，鮮味十足！
杏鮑菇吃飽大骨湯汁，很古溜～
跟其他食材煮過後的大骨湯底，
伴隨各種蔬菜甜味、還有海鮮的鮮甜，
更是香醇濃郁！
附上店家名片
//店家資訊//造訪日期106.8
店名：密密一鍋
電話：(06)215-6567
地址：台南市中西區府前路一段245號
營業時間：一-日/17:30-23:00
臉書：密密一鍋FB
