
一年四季裡,每個台灣人的胃,
似乎都有留個位置給火鍋,
也難怪新的火鍋店一家接一家開,
木木家精緻鍋物,
(不是林家/是木木家喔!!XDD)
但並非新開幕的新店,
是近期朋友推薦才去嚐鮮的,
就位於桃園市中壢區的恩德街,
在威尼斯影城、SOGO商圈一帶,
其實還熱鬧的,平、假日都挺有人潮,
紅底白字的大招牌滿醒目的,
簡單的設計風格~

走進店內,選了個喜歡位置~

店裡的內用環境的裝潢簡約,
光線柔美,覺得很輕鬆自在,
多以兩人和四人座位為主,
桌上都有擺好的餐具、衛生紙、小垃圾桶~

打開菜單來看看吧!

套餐有鮮嫩雞腿排、特選梅花豚、
頂級松坂豚、特選雪花牛、櫻桃鴨胸片、
海陸雙享、海鮮三盛、海鮮總匯、
雙人海陸套餐、海鮮饗宴...等等,
也可以單點肉品、海鮮、火鍋料、副餐、飲品,
而原先的套餐已經包含主餐、菜盤、副餐和飲品,
不另外再加收服務費~

聽說來這裡不能錯過的是海鮮,
所以,滿腦子都想著海鮮套餐~ 

如果追求更高檔次的享受,
也可以看看店裡的小黑板所寫些的其他推薦,
像是"殘酷的限量"、"今日時蔬"、"好蝦雙人餐"~

自取的醬料看起來也很新鮮~

湯頭部分有日式昆布柴魚和大紅袍麻辣,
麻辣湯需加價NT50元,
順勢就點了鴛鴦鍋,兩種口味都要吃看看~

最先送上來的是種類豐富的菜盤,
裡頭有南瓜、金針菇、番茄、木耳、
香菇、玉米、高麗菜...等等,
這點還蠻喜歡的,因為相較於火鍋料,
鮮蔬感覺更能補充外食族的營養~

迫不急待將食材放入鍋內,等待沸騰~

先來試試日式昆布柴魚煮出來的味道~

煮過大量蔬果後感覺湯頭喝來甘甜,
各種食材都還保有原本的鮮美滋味~

再來試看看大紅袍麻辣的味道~

不同於日式昆布柴魚的高湯,
一股淡淡的辛辣味撲鼻而來,
入口後的湯頭,嘴裡不會覺得嗆,
反倒是尾韻有點香麻的感覺,刺激味蕾~

接著點的主餐也都上桌囉~
[海陸雙享/豚肉加透抽 NT390元]

海陸雙享鍋,可以選擇一種肉類加一種海鮮,當作主餐,
肉類有牛、雞、豬、羊、鴨五種擇一,
而海鮮有蛤蠣、透抽、鮮蚵、魚片、鮮蝦,同樣也是5選一,
排列組合可以有5的2次方=>25種變化,
決定這次先來個豬肉搭配透抽~

豬肉顏色看起來很新鮮,也切得滿大片的,
趕緊夾起一塊放進高湯裡涮熟~

先不沾任何醬料,直接品嚐原味豬肉片,
後度剛好,咀嚼起來肉質緊實,
但不會乾澀,滋味鮮美~

加點蔥花沙茶醬,又多了幾分鹹香~

[海陸雙享/牛肉加蛤蜊 NT390元]

油花分布均勻的牛肉,
半卷式的扇形擺盤,看起來很美~

將牛肉片放進麻辣湯頭裡輕涮幾下~

肉質柔軟滑嫩,肥瘦相間的口感很棒,
牛肉的甜味還帶著淡淡的辛辣~

[海鮮三盛/魚片+鮮蝦+鮮蚵 NT410元]

聽說這是身為海鮮控的小資族們最愛點的,
從五種不同的海味裡做挑選,
一次可以吃到三種新鮮的海產~

怕不小心就煮過頭了,
可以放到店家準備的網狀漏勺川燙~

如果和好朋友或家人一起來用餐,
大家還可以互相交換著吃~

從細緻的魚肉片、軟綿的鮮蚵、清甜的蛤蠣肉、
緊實又新鮮的蝦肉和透抽,


副餐還有手工拉麵以及冬粉,吃完真的很飽~



飲品選了港式凍檸茶,隨餐附上,
味道酸酸甜甜,還蠻好喝的,
吃完木木家的火鍋,也不會覺得口很渴~

最近的夜晚,終於有逐漸變涼的感覺,
更會有想吃個暖暖的火鍋的衝動,
如果喜歡精緻一點或是海鮮類為主的朋友們,
不妨也來試吃看看是不是合你的胃口,
食後感分享給也喜歡鍋物的大家囉! 

[店家資訊]
地址:桃園市中壢區恩德街42號
電話:0903876103
營業時間:(週一公休)
中午 11:30~14:30
晚上 17:30~22:00



















