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vivianwai

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

造訪商家:老乾杯
phone02-2713-9000
place台北市松山區慶城街29號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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相信很多香港人來台灣一定吃過或聽過乾杯,在乾杯2個字前面加個老字代表「成熟大人的聖地」,正是這家豪華燒烤店老乾杯。老乾杯 所用的食材都是經過嚴格挑選,牛肉都是來自澳洲和日本的#和牛 ,豬肉則選用伊比利豬 ,伊比利豬有「豬界勞斯萊斯 」之稱,以野草、香草及橄欖維生,吃來肉質鮮美,油脂豐潤不膩,是唯一可3分熟食用豬肉。

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  • 醬料從左到右分別是:辣醬、日式燒肉醬油、檸檬

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  • 吃烤肉總要配點酒啦哈哈哈。

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  • 蟹肉酪梨有機嫩葉沙拉,蟹肉還滿多的,吃烤肉時吃點菜會很解油膩,可以淋上酸酸甜甜的醬汁,口感更清爽。像我不愛沙拉的,也吃光光。

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  • 開胃小菜是乾杯獨家製泡菜,其實就是韓式泡菜,口味偏甜。

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  • 厚切牛舌,份量充份足,厚切帶來的爽脆口感,薄片牛舌完全不能體驗到,而且愈咬愈多汁。

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  • 西班牙伊比利Bellota三種部位組合,沒吃過真的不知道,伊比利豬有「豬界勞斯萊斯」之稱,以野草、香草及橄欖維生,肉質帶有大理石花紋油花,是唯一可3分熟食用豬肉。

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  • 夾著在烤的是涮涮燒,在烤網上來燒烤約30秒至3分熟,吃起來像火腿一樣;旁邊3片是雙降豬肉烤到兩面金黃色搭配檸檬汁吃,像豬頸肉。

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  • 豬里肌則燒烤至兩邊金黃色,約5分熟,配芥末吃,有點像港式燒腩。

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  • 特選去骨牛小排,澳洲和牛油花分布均勻,肉質鮮嫩細緻。

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  • 日本宮崎和牛牛肋條,口感滑順,只是真的比較油,不能吃太多啦XD

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  • 雞釜飯是老乾杯最受歡迎的釜飯,釜飯有兩種吃法,可以先直接吃飯,然後再加入配料和特製高湯變成茶泡飯。雖然很多人都會覺得吃飯會太飽,但是雞釜飯再加高湯會有解膩感呢。

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  • 超大干貝,干貝外部炙燒過香氣撲鼻,一口咬下會有種小噴汁的感覺。

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  • 抹茶白玉冰淇淋,大推!內容物很值得,有抹茶凍、抹茶奶凍、抹茶冰淇淋、白玉和紅豆。每一口都有不同的層次感。

     

 

老乾杯慶城店

地址:台北市松山區慶城街29

營業時間:11:30–14:30, 17:00–23:00

電話:02 2713 9000

官網:http://www.kanpaiclassic.com.tw

 

 

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