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Che-Ming Lin

發表篇數:1篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:屏東縣 > 屏東市

造訪商家:美菊
place屏東縣屏東市菸廠西巷45號
作者本次評價:
4.70
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

屏東最美的麵店-美菊


沒見過一間賣傳統麵食的店可以這麼美

隱身在屏東平實的巷弄內如果不特意去找還真的不會發現他

沒有又大又花枝招展的招牌

只有在騎樓下流露出手繪感十足的簡單小牌子

潔淨明亮的大片落地窗讓外面的人一目了然裡面的情景

推開門後迎來的是熱情的招呼聲

當下眼見的此情此景很難讓人相信身處在一間麵店

簡單乾淨的櫃台、精心挑選過的物件,整齊有序的排列好在於他們的位子上

室內設計裝潢擺飾通通都是老闆自己設計的(老闆竟然不是讀設計的!!!)

店內的碗盤還是請屏東的製陶家特別燒製的


音響竟然還是marshall!!

放著林生祥的有無

老闆邊收著碗盤邊跟著唱真的是滿有趣的畫面

菜單真的很可愛

麵和小菜是比較偏向台南小吃的口味

面還是特別使用意麵

相較於屏東小吃來說稍微甜了一點

但真的好吃又便宜很有古早味的感覺

最讓我震驚的是清湯還有用魚頭燉真的是嚇到我了

一開始還以為是我喝錯味道還詢問了老闆是不是高湯裡有家魚骨

老闆說有用魚頭去熬,做事就是要帥!!要浮誇!!!別人怕成本高不用,我敢用

和老闆聊了為何開店、如何設計、對屏東的想法種種
愉快的談話中說了最讓我激動的一句話:【我覺得設計是一種美感】
內心真的很高興!!不管你的背景如何,有沒有去學院學過設計、美學

只要細細品嘗生活,注意每個微小的存在,那怕是多麼小的細節也會存在著些意想不到的美好

 

新的世代正在轉變、崛起,帶著新的觀念和想法想去做一些事,想讓這裡變得更好

相信屏東會越來越好、越來越美。

(對了吃麵的時候可以聊天說話但不要吵吵鬧鬧當個有素養的客人)
(想到和老闆聊到教育客人就覺得很有趣)

 

 

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