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宜蘭甜點 | Cacao Dor 可可德歐。(台北大葉高島屋櫃位)bonbons巧克力也有隱藏版,結合宜蘭在地食材,可可香氣濃到化不開!(芝山站)

謝蘿莉
本次滿意度: 4.05
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.50
2018/04/29 07:50:01
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對宜蘭的朋友來說,也許對這個手工巧克力品牌「可可德歐」並不算陌生
在宜蘭當地算是小有名氣,之前食尚玩家也有特別推薦他們家的產品,其實台灣賣巧克力品牌並不算少數,但為什麼他們家就是能這般突出,你一定想不到,原來這個歐式可可也可以結合宜蘭在地食材,甚至還有每日限量的隱藏版呦!




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我IG即時美(
lolita_lohas)

每個品牌都有專屬自己的故事,像是店名「可可德歐」就是取自於法文 Cacao D'or,指的是可可就猶如黃金般珍貴,這也是店家想要傳遞給消費者的心情,只挑選進口的高級原料及稀有食材,來滿足每位對他們來說都很獨一無二的客人。

是說他們家只在宜蘭有門市,但我必需要說,台北的朋友們有口福啦!一直到月底、5/13-5/27,可可德歐都有臨時櫃設在天母大葉高島屋的B1美食街,不用宅配、也不用特地跑到宜蘭就能吃得到也太幸福:)

 

 

那天回來我就迫不及待在ig上跟大家分享,因為今天來還吃到一隻自己覺得很好吃的巧克力霜淇淋,價格只有知名G牌的一半,但好味道可是絲毫不遜色,結果好幾個朋友被生火也跑來吃,只是美食街那麼大從哪裡找?!其實只要先找到B1的Jasons超級市場就能發現他囉!


 

順著手扶梯下來,可可德歐的櫃位就在Jasons的正對面,櫃位也許不算大、也稱不上顯眼,但其實找起來並不會太困難。

 

一到現場立馬被櫥櫃中的巧克力給吸引,我有一種像在挑珠寶般的錯覺,覺得每一種都做得好精緻。

不過如果你也是這種bonbons的愛好者,可能會覺得他們家的產品似乎少了些什麼,那就是顏色與色素,我必須老實說,以專賣bonbons巧克力的店家來說,他的巧克力在色澤上的確是沒有特別突出,有些會噴上色彩、一看就五顏六色非常繽紛,但無形中卻吃下了不少不需要吃的東西呢!

 

 

外型都是巧克力本身的色澤,單純只以造型花樣取勝,你要說這是可可德歐的賣相較不吸引人的地方也可以,但我倒覺得這是他們家的優點與特色。

 

 

bonbons種類約莫近20種,口味選擇算是挺豐富的,不過架上並不是每種每天都有提供,還是要看當天口味的提供,其它還有這種72%的卡雅碧巧克力跟板狀巧克力的巧克力禮盒,若有機會走一趟宜蘭的門市,他們家還有其它烘焙類的起司乳酪與布朗尼蛋糕。



以價格來說我倒覺得不算貴,不過你是真的能吃到很紮實用料的實在感覺,其中85%生巧克力我自己非常推薦,不用300元就能入手,CP值真的非常高,還有冰淇淋我也超愛的。

 

 

黑雪公主(NT.95元)

我自己還真的蠻喜歡他們家的巧克力冰淇淋,濃度高達85%,一入口就覺得可可香氣濃到化不開,而且口感也很順滑,聽店家說很多客人吃了變成回頭客的機率很高,頂級的食材用料是可能明顯吃得出來的。

 

 

今天帶了二盒bonbons跟一盒生巧回家,如果消費滿1000元,店家還會特別送個保冷袋呦!


 

一回到家迫不及待就立馬來開箱,一樣是使用可可色的紙盒,質感表現還不錯。

 

 

一個一個陳列在盒裝中,看起來還真的有像挑珠寶的感覺,就算是少了顏色,但我還是覺得可可德歐的手工巧克力做得很漂亮。


 

而大家關心的價格會依你挑選的數量而有不同,像9入是428元,12入是528元,其它還有松露巧克力428元、高肯高及卡亞碧85%的巧克力片,價格平均在390元左右,就算只是臨時櫃,可是提供的種類口味也算豐富。

 

 

香橙巧克力球

外型像個小小刺蝟球,不吃還真的猜不到它的口味。

內餡呈淡淡淺橘子色,口感綿密而略帶稠厚感,一入口是濃郁酒香最鮮明,接著可以慢慢感受散發出來的香橙氣味,其中還可以吃到橙橘果肉呦!

 

 

葛瑪蘭威仕忌(宜蘭在地食材)

它給我的感覺跟想像中蠻不一樣的,原本以為入口會一股襲來的濃郁酒香,但吃起來卻是比較厚重的黑巧克力味道,威仕忌帶來的酒感卻是微微的、含蘊的,慢慢在舌尖綻放。


 

蜜香酒頭(宜蘭在地食材)、和風抹茶

第一次看到蜜香酒頭這口味的手工巧克力,宜蘭酒廠結合蜂蜜,有淡淡回甘的甜蜜感,再交織一股隱約酒氣。

抹茶的外頭佈滿著細碎的堅果粒,一咬下讓人驚喜,因為抹茶巧克力就包覆在裡面,以層次來說這個會比較豐富些,除了濃濃的抹茶香之外,還有堅果的咀嚼口感。

 

 

岩石巧克力

如果你喜歡吃進嘴裡有可以咬的感覺,那麼這個岩石巧克力會蠻推薦的呦!堅果愈咬愈香,與巧克力的搭配根本就超完美。


蘭陽金棗(宜蘭在地食材)、榛果脆片

蘭陽金棗大概是我吃過最最最特別的手工巧克力了,裡面竟然包了一整粒金棗,這也太酷了吧!巧克力是托襯、金棗才是亮點,像漬過的口感般,吃來並沒有想像中酸口,特別的是,金棗竟然還咬得到肉汁耶!

榛果脆片我自己也覺得不錯,一層一層像千層般、是酥脆口感,我倒覺得也有一種像在吃金莎的感覺。

 

 

玉女蕃茄(宜蘭在地食材)

跟宜蘭金棗一樣,這也是我第一次吃到手工巧克力跟玉女蕃茄的結合,剛開始還在想會用什麼樣的方式呈現,結果一咬開很特別,它竟然是把蕃茄做成果醬,隱約而含蓄的蕃茄香氣,與巧克力搭配絲毫沒有違和感,這款非常特別又好吃。


 

宜蘭燒酌(宜蘭在地食材)

雖然都是酒香,但跟威士忌、宜蘭酒頭又有著各異其趣的不同感覺。

外面的巧克力是硬脆的,至內餡吃起來卻十分滑順,如果放在室溫久一些些,質地會略呈流動狀,以酒感來說,也是三種中最明顯的一款呦!

 

草莓甜心

跟玉女蕃茄一樣,是用水果果醬的方式呈現,草莓酸甜交織,還能吃到一顆一顆的果粒感覺。


 

85%生巧克力(NT.298元)

現場有提供試吃,一般最棒的口感就是冷藏剛出來的冰度最剛好。

以298大洋來說,他們家的生巧算是CP值很高,本身屬於大人的口味,可可的苦韻較高、相較之下甜度較少,口感稱得上十足滑順,就像霜淇淋般,吃起來一樣有著濃到化不開的巧克力滋味,這個很好吃。


來個小影片更有臨場感呦 !

評語時間:之前到宜蘭就有大概看過可可德歐的報導,胡天蘭老師裡面的書也有提到,雖然這是第一次接觸它們家的手工巧克力跟生巧,但高等食材的品質是真的吃得出來,結合宜蘭在地素材是一個很大亮點,吃創意、也能吃到宜蘭小農們辛苦蘊孕的台灣在地本土食材,店家真的是很用心。


Cacao D'or 可可德歐 | FB 官網

電話:03-9311833
宜蘭門市:宜蘭市宜中路55號
台北臨時櫃:台北市士林區忠誠路二段55號(大葉高島屋B1,Jasons超市前)

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◎本篇為與  Cacao D'or 可可德歐 合作邀約,內容為真實感受,請安心服用。
◎美食主觀,僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味呦!
◎歡迎分享,如需轉貼請來信告知,謝謝:)


文章標籤
巧克力品牌 巧克力禮盒 生巧克力 大葉高島屋 巧克力 大葉高鐵屋 可可德歐 宜蘭 必吃 巧克力 食尚玩家 宜蘭 巧克力 胡天蘭 推薦 美食



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