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台中伴手禮貝克莉烘焙坊》販售可愛手工餅乾松鼠餅、麵包、生日蛋糕及母親節蛋糕 - 小豬婷婷

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本次滿意度: 4.40
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50

台中出現新伴手禮你知道是什麼? 居然是外盒印有松鼠的松鼠餅

光聽名字就覺得好可愛喔!想讓人前往一探究竟,看看這到底是什麼餅。

販售這項產品店家是一家名為「貝克莉烘焙坊

貝克莉烘焙坊於2003年成立,不添加發粉、改良劑、澎鬆劑…等添加物,

店內販售麵包手工餅乾生日蛋糕咖啡..等。

這次我前往的是貝克莉烘焙坊的大業店離文心家樂福滿近,

室內空間乾淨明亮

店內麵包從早上就陸續出爐販售,這是離開前拍攝。

最近很紅髒髒包,貝克莉烘焙坊店內也有賣喔!這款麵包是「法芙娜髒髒包」。

用可頌麵包+巧克力卡士達醬+苦甜巧克力棒,製作而成。

白菠蘿

母親節蛋糕

母親節又即將來臨,貝克莉烘焙坊同樣也有推出母親節蛋糕。

我有詢問老闆,訂蛋糕時如果鮮奶油要少些或是表面不加奶油,是可以製作。畢竟少了奶油,成品會跟照片不一樣喔!

另外老闆說店內採用草莓,他們草莓是清洗過後,再放置一旁涼乾,等乾了以後才使用在產品上。

6吋草莓優格

哇!好吸晴喔!這款慕絲蛋糕只能做6吋,屬於母親節限定款。

上面擺滿水果有草莓、奇異果、蘋果..等。

蛋糕切開後橫切面,外表是草莓覆盆子+滿天星果膠。

內餡則是超美漸層,分別為草莓慕絲、巧克力戚風蛋糕、檸檬戚風蛋糕、戚風蛋糕。

一口咬下帶點酸微甜的口感,慕絲部份口感滿細緻,蛋糕體滿軟,女生們會喜歡的口感。

6吋芋戀媽咪(自製芋泥+核桃)

這款可以訂做6吋~16吋蛋糕喔!蛋糕上頭放滿水果,有蘋果、奇異果、草莓..等。

這款是戚風蛋糕+核桃+芋頭泥製成。

芋頭泥是整顆芋頭連皮先烤過再把內餡挖出加入二砂糖,芋頭是真實的顏色。

我個人滿喜歡這款蛋糕的口感,一口咬下令人驚豔,不會很甜,核桃放的超多的,蛋糕體很軟,底層是滿滿的芋頭泥,

真材實料。

 

6吋黑森林蛋糕(酒漬櫻桃+布丁)

這款可以訂做6吋~16吋蛋糕喔!

黑森林蛋糕上頭擺放草莓及一層鮮奶油,表面巧克力碎片。

內餡酒釀櫻桃,內餡自己調白蘭地及兩支櫻桃餡,煮到入味。

並且使用嘉麗寶65%調溫巧克力,蛋糕體則是巧克力戚風。

上頭草莓吃起來帶點微酸連同蛋糕一起吃則會綜合掉草莓酸味,

黑森林蛋糕的蛋糕體一口咬下,帶甜的口感不會過甜,有種入口即化的感覺,吃的到櫻桃餡帶有些許酒味。

(當然如果酒量很好的人可能覺得酒味不夠重^^)

但我個人不愛吃過多鮮奶油,所以稍微刮掉些蛋糕上頭奶油。

6吋麻麻好靚(黑芝麻蛋糕+乳酪)

這款可以訂做6吋~16吋蛋糕喔!蛋糕上頭擺放草莓、奇異果。

這款我個人吃過滿喜歡口味,豆腐蛋糕不加蛋黃,只使用蛋白、黑芝麻製作,內餡則是檬檸乳酪餡,自己煮。

母親節蛋糕價格及優惠

即日起~2018/5/10止,預購以下母親節專案蛋糕(限5/13前門市自取),即贈送

1.松鼠餅禮盒100元抵用券  2.自製商品100元抵用券

(必須是8吋以上蛋糕,特殊:6吋草莓優格這個也有贈送喔!)

貝克莉烘焙坊招牌拌手禮-松鼠餅

店內一般固定販售松鼠餅口味有白色戀人(白巧克力)、鹹蛋黃肉鬆、海苔素香鬆,屬於奶蛋素食用,

松鼠餅有包餡的蛋卷,造型滿像澳門鳳凰卷。

松鼠盒圖案也太可愛了吧!吃完後還可以收藏可愛松鼠餅乾鐵盒,裝些小東西。

當初老闆原本想叫松酥餅,沒想到設計師居然設計出松鼠圖案,於是就成了松鼠餅,非常好記名字。

送禮自用兩相宜。松鼠餅保存期限只有三個月喔!

另外也有出季節限定口味喔!春天季節限定款是-抹茶口味

松鼠餅-鹹蛋黃肉鬆

鹹蛋黃肉鬆口味,一口咬下橫切面看的出是有層次餅乾。

餅乾酥脆卻不會過硬,內餡鹹包肉鬆滿香,鹹甜滋味綜合反而滿特殊,不易感到膩口。

松鼠餅-海苔素香鬆

手工餅乾本身帶有蛋香加入許多海苔後,又多了海苔的香氣,而內餡則採用素香鬆,酥脆口感。

鹹甜滋味交叉。

松鼠餅-白色戀人

跟北海道有點像,但店內有改良口味,外皮酥帶點蛋香,而內餡不會那麼甜。

春天季節限定款-抹茶口味

每一季都會推出不同季節限定,前陣子是推出草莓,近期改推出抹茶。

使用日本小山園抹茶粉。

一口咬下帶有抹茶香氣,搭配上酥脆有層次餅乾,不會感到膩口。

餅乾配上一杯咖啡非常合適。

結帳櫃檯

店內早午餐時段7:30開始~下午4:00,販售吐司、軟法、咖啡、豆漿,室內也有少許座位。

櫃檯後面少許木桌椅座位,可以點餐坐下慢慢享用餐點。

貝克莉烘焙坊資訊

貝克莉烘焙坊大業店:台中市南屯區大業路275號

電話:(04)23297188

營業時間:AM 8:30~PM 10:00

官網: http://www.backliy.com/

粉絲團: 貝克莉烘焙坊

 

貝克莉烘焙坊甘肅店:台中市西屯區甘肅路一段70號

電話:(04)23154045

營業時間:AM 12:00~PM 10:00




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店家資訊
貝克莉烘焙坊
4.40

餐飲>糕點麵包

台中市南屯區大墩路717-5號
04-2329-7188
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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