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[台中|法國人主廚。Gulus House 咕嚕好吃法式風味廚坊]

悠比
本次滿意度: 3.95
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2018/05/05 21:39:11
93
2,051
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咕嚕好吃法式風味廚坊-40-前菜.jpg

朋友說在台中有一間法式餐館,老闆兼主廚是個法國人.還是個台灣女婿,還蠻多人推薦的....

我們二話不說,馬上打電話訂位!

咕嚕好吃法式風味廚坊-1-外觀.JPG

店外的騎樓有幾張適合小酌的高腳桌~

咕嚕好吃法式風味廚坊-2-外觀.JPG

店內的裝潢很簡單~

咕嚕好吃法式風味廚坊-3.JPG

以白色為基調~

咕嚕好吃法式風味廚坊-38.JPG

一長排的棗紅色抓皺椅背沙發區,呈現法式沙龍風情~

咕嚕好吃法式風味廚坊-36.JPG

每桌都會提供一壺水,不像一般的法式餐廳強制要你點礦泉水!

咕嚕好吃法式風味廚坊-6.JPG

咕嚕好吃法式風味廚坊-4-餐桌.JPG

MENU~可以單點,也有雙人套餐~

雙人套餐有1458元與958元兩種~前菜湯品可以選擇的都一樣,只有在主菜的部分有差~

咕嚕好吃法式風味廚坊-5-MENU.JPG

餐前小麵包~

附上塗抹麵包的黑橄欖醬!

咕嚕好吃法式風味廚坊-8-麵包.JPG

我們四個人,挑2套1458元的雙人套餐~

前菜(6選2),我們選了四種不一樣的

前菜-香草大蒜奶油烤蛤蜊~

咕嚕好吃法式風味廚坊-9-香草大蒜奶油烤蛤蜊.JPG

就像是吃法式烤田螺,只是將田螺改成蛤蜊~

但是,蜊肉不大,蒜香味道重,吃不到蛤蜊肉的味道與口感.....><"

咕嚕好吃法式風味廚坊-10-香草大蒜奶油烤蛤蜊.JPG

前菜-法式魔鬼蛋

咕嚕好吃法式風味廚坊-11-法式魔鬼蛋.JPG

加了很多時蔬沙拉,讓這簡單的魔鬼蛋變得更豐富!

咕嚕好吃法式風味廚坊-12-法式魔鬼蛋.jpg 

前菜-自家製香草醃鮭沙拉

咕嚕好吃法式風味廚坊-15-自製香草醃鮭沙拉.JPG

鮭魚的份量不少~

咕嚕好吃法式風味廚坊-14-自製香草醃鮭沙拉.JPG

略帶煙燻的香氣,還不錯!

咕嚕好吃法式風味廚坊-13-自製香草醃鮭沙拉.JPG

自家醃製鴨胸肉沙拉~

咕嚕好吃法式風味廚坊-16-自家醃製鴨胸肉沙拉.JPG

醃製過的鴨胸肉薄片,讓簡單的蔬菜沙拉口感更為豐富

咕嚕好吃法式風味廚坊-16-自製香草醃鮭沙拉.JPG  

湯品(2選2)

今日濃湯-這天的是南瓜濃湯,味道太淡,沒有南瓜的香甜......

咕嚕好吃法式風味廚坊-17-南瓜濃湯.JPG

法式傳統洋蔥湯~

咕嚕好吃法式風味廚坊-18-法式傳統洋蔥湯.JPG

這碗湯很好喝,相當濃郁!

咕嚕好吃法式風味廚坊-19-法式傳統洋蔥湯.JPG  

主餐(7選2)

我們是兩個套餐,所以,點了4種不同的主餐~

主餐-油封酥皮櫻桃鴨腿

咕嚕好吃法式風味廚坊-21-油封酥皮櫻桃鴨腿.JPG

配菜是焗烤馬鈴薯~

咕嚕好吃法式風味廚坊-22-油封酥皮櫻桃鴨腿.JPG

鴨腿好好吃,真的是外皮酥脆,肉質細緻,還有鴨肉本身的甜味~

大家一致讚賞!

咕嚕好吃法式風味廚坊-23-油封酥皮櫻桃鴨腿.JPG  

主菜-草飼菲力牛排佐蒜香奶油醬(要多加100元)

咕嚕好吃法式風味廚坊-24-草飼菲力牛排佐蒜香奶油醬.JPG

牛肉熟度剛好,外皮焦香,中間的肉溫暖並呈粉紅色的,口感軟嫩多汁!

咕嚕好吃法式風味廚坊-25-草飼菲力牛排佐蒜香奶油醬.JPG

主菜-法式櫻桃鴨胸佐新鮮橙醬

咕嚕好吃法式風味廚坊-26-法式櫻桃鴨胸佐新鮮橙醬.JPG

鴨皮香酥,鴨肉也完全沒有鴨腥味,帶點酸甜的柳橙醬汁也可解鴨胸油膩~

也蠻好吃的,只是,大家已被剛剛的油封鴨腿收買了.....XD

咕嚕好吃法式風味廚坊-27-法式櫻桃鴨胸佐新鮮橙醬.JPG  

前菜-北海道香煎干貝

咕嚕好吃法式風味廚坊-28-北海道香煎干貝.JPG

干貝蠻大一顆的,底下還鋪了一點燉飯,蠻特別的.....

北海道的干貝就是鮮甜,質感絲絲分明~

咕嚕好吃法式風味廚坊-29-北海道香煎干貝.JPG

可能最近去吃的套餐,飯後附的甜點[烤布蕾]都不怎麼樣

咕嚕好吃法式風味廚坊-32-甜點.JPG

所以,沒抱太大的期望.....

沒想到,一吃驚人,脆脆的焦糖搭配濃郁軟滑的雞蛋布丁,很有層次感

咕嚕好吃法式風味廚坊-31-法式焦糖烤布蕾.JPG

法式花茶~

咕嚕好吃法式風味廚坊-30-法式花茶.JPG

結帳時,發現櫃檯有老闆主廚的照片~

咕嚕好吃法式風味廚坊-35.JPG

然後,老闆也出來跟大家打個招呼~^^

咕嚕好吃法式風味廚坊-33-法國主廚.JPG

來這邊享用一頓溫馨沒壓力的法式餐點吧!!

咕嚕好吃法式風味廚坊-34.JPG

Gulu's House 咕嚕好吃法式風味廚坊

地址:台中市西屯區精明路48號

電話:04 2327 1393

營業時間:星期一~五18:00~21:30(星期三休)             

             星期六~日12:00~14:30,18:00~21:30(每人低消350元)

 

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