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【台北。私廚料理】桂香-私宅。低調奢華的歐式浪漫、創意料理餐廳

Goolulus
本次滿意度: 4.50
  • 美味度5.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值3.50
2018/06/20 16:53:00
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鼓溜溜其實已經注意這間很久了,一直找不到機會來品嚐一番,這次終於有機會了!!

這次鼓溜溜來到這間位在中山區巷弄中,無任何招牌,以不接受外客不對外開放為基本原則,

採取完全預約制的「桂香-私宅 Flower No'5 RSVP」。

如次的低調奢華,卻還是有許多慕名而來的客人,為了就是要在這充滿桂花香氣的宅邸,品嚐美食。

美食篇:

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這次來店家幫我安排在一個小小獨立空間,屬於半開放式的小包廂,

能夠甜蜜的享受兩人世界,不被別人打擾。

桂香屬於每一個月就會換一次菜單,這並不是一般店家能夠做到的,沒錯!!桂香做到了。

這次鼓溜溜來就是來品嚐他們六月份的新菜單。

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店內每個角落都有著浪漫的氛圍,低調歐式的風格設計,讓人可以很放鬆的在這樣的氛圍享受美食。

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店內座位區很多有兩人獨享的私密用餐空間,也有三五好友聚會的專屬空間。

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一坐下來看到這個折成西裝形狀的手布,超有創意又可愛,讓人印象深刻。

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菜單隨桌也會附上喔,店家佈置得好像燭光晚餐般的浪漫

桂香晚餐價位為 $2,000+10% /人

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法式麵包 鯷魚香蒜奶油/桂花蜂蜜奶油

不同的醬料搭配法式麵包,一甜一鹹交錯著品嚐

鼓溜溜愛桂花蜂蜜奶油,奶油的滑順滋味配上熱騰騰的麵包,超開胃。

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開胃小品 油煎蕃茄與墨魚及羅勒煙燻鴨胸

光是擺盤就有點捨不得切開它了,一刀劃下,番茄的汁瞬間溢出。

裡面包著滿滿的墨魚還有切塊的煙燻鴨胸。

沒想到番茄也可以做出這樣的創意料理,墨魚及鴨胸的結合與外層番茄的多汁,

這樣多層次的口感,讓人難忘。

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沙拉 鮭魚卵與地瓜泥搭義式油醋沙拉

清爽的沙拉,搭配上地瓜泥混著義式油醋,再搭配上面的鮭魚卵,

每一口都吃得到鮭魚卵爆漿的滋味,彈嫩Q彈。

清爽的滋味,多層次的口感,很開胃。

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湯品 牛肉蔬菜凍與牛小骨清湯

一開始端上來的時候,完全就是一塊牛肉凍在中間,店家會直接用熱呼呼的小骨輕湯把牛肉凍沖開。

清澈的湯頭,喝起來有淡淡的牛肉香,湯頭不只是很清澈,喝起來也很爽口,應該是長時間燉煮的,

才能這樣的透徹。私心的想著如果牛肉多一點就好了!!

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主食 輕炸蘆筍與義式麵條佐明太子海膽醬汁

滿滿的明太子醬沾裹著Q彈的麵條,麵條軟硬度適中,每吃一口都是享受。

明太子算是比較重口味的,上面有著炸蘆筍清爽的組合,清脆的蘆筍這是最完美的搭配了。

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主菜 美國和牛嫩煎肉佐櫻桃醬汁

大推這道主食,鼓溜溜點的是五分熟的,大家可以依照自己想要的熟度去做調整。

外皮煎得酥脆,裡面卻很軟嫩,這熟度完全剛剛好。

咬到中間,肉的香氣散發出來,很有嚼勁的肉質,搭配外層的焦香酥脆口感,

原味吃就很滿意了。另外沾取櫻桃醬汁,也別有一番風味,更能夠提升肉的美味。

旁邊他配的蔬菜,有一樣鼓溜溜之前吃過的私廚料理也有品嚐到,

就是很少見的夜來香,清爽的口感,平常是很難吃的到的呦。

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主菜 低溫慢烹鮭魚佐芒果莎莎與櫛瓜盅

很現在正值芒果季拉!!

沒想到芒果也可以跟熟食做結合,超級肥美的鮭魚上面搭配的是店家特調芒果莎莎,

沒想到這樣搭配,更能襯托出鮭魚的鮮甜。

旁邊的櫛瓜盅裡面塞滿了玉米筍番茄等等的特製醬汁搭配外層櫛瓜,很特別的口味。

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甜點 火龍果雪酪與芒果奶酪

火龍果雪酪吃起來很像冰沙,味道很特別,有火龍果的味道可是卻不會很甜膩,

不過如果甜味再多一點點會更好

芒果奶酪大推,每一口都吃得到芒果的果粒,甜度適中剛剛好

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水果茶 唐寧茶包

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鼓溜溜選的是英式早餐茶跟檸檬茶

英式早餐茶喝起來有伯爵茶的口感,基本上不管是選哪一種茶類,暖呼呼的熱飲做為結尾再適合不過了。

想要來一場低調奢華歐式的燭光晚餐,來「桂香-私宅 Flower No'5 RSVP」再適合不過了。

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 歡迎大家來找鼓溜溜跟我一起食玩買 

 

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桂香-私宅 Flower No'5 RSVP

地址 : 台北市中山區龍江路(詳細地址 預約後店家會提供優)

電話:02-2518-0528

營業時間 : 週一及週日11:59 ~ 23:00 

FB : 桂香-私宅 Flower No'5 RSVP

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Flower桂香私宅法式料理

4.20

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台北市中山區龍江路229巷11號
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