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台中北屯》甕窯雞台中東山店。大坑必吃高CP值甕窯雞- Nana愛旅行札記

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nana
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2018/07/03 09:11:51
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說到台中北屯大坑地帶,除了IG熱門景點大家會想到甚麼?NANA想到的是甕窯雞,這間甕窯雞全台五家分店,台中僅此一家,之前有去過甕窯雞新竹店用餐,印象還不錯,這次和好姊妹相約台中北屯一日遊,愛吃肉的我特地再訪這間甕窯雞台中東山店,發現除了品質及口味不變以外,更發現有很多新的特色菜,古早味的桌菜料理跟之前比起來CP值更高,也很適合親子出遊的行程喔。

 

甕窯雞距離74號快速道路非常近,下交流道東山路往大坑方向,約幾分鐘可抵達。

甕窯雞除了門口和旁邊的停車位之外,在和祥路一段上有設置大型專用停車場,距離餐廳步行不用2分鐘就到,這樣一來可以放心吃飯,不用心驚膽跳。

停好車後往餐廳裡面走,會先來到窯爐工作區。
眼前的窯好壯觀,前方還有一整排龍眼木與荔枝木,大哥們耐心的站在高溫窯爐旁,正製作香噴噴的甕窯雞,這時隱約還可以聞到甕窯香,NANA早已迫不期待想趕緊來一隻。

與其他店不同是選用高成本的龍眼木、荔枝木燒烤,烤出來的味道截然不同。

窯爐工作區的溫度非常高,每位大哥都是汗流浹背,NANA站在一旁觀看,覺得這份工作真的不簡單。招牌甕窯雞的製作方式繁雜,在第一座烤爐出爐後,還要到第二座烤爐烤過,每一關的程序為的就是堅持那美味的品質。

堅持以品質口味勝出,秉持古法製造龍眼木烘烤,不用廢柴,這也是唯獨一家遵循台灣古早味的古法製作以方式,創始人謹遵阿嬤的祕方,不偷工、不減料,強調以天然香料入味,不使用任何一味中藥材,其肉質鮮嫩多汁香Q不乾澀,這絕非一般電烤爐、火烤爐的甕仔雞。

正要往室內座位區時,會看到門口的吉祥物金雞造型,金雞豪邁比出讚一整個好可愛阿~

透明玻璃窗戶配上竹子的裝潢,突顯了一種懷舊風格,讓旅人們來到這裡有一種復古氛圍。

明星指定店,超過80家媒體報導,記得不要走錯間喔。

甕窯雞的菜單只有櫃檯與座位附近看板,冰箱展示櫃上有各式各樣食材,上面有標示小牌子,這樣一來想吃什麼特殊料理都可以自己點。

利用原木色調為設計,再配上多量的透明櫥窗與燈光,整體氛圍清爽又乾淨。

現場多數以復古圓桌為主,人多坐在一起時很有團圓的FEEL。

餐廳內的中間道有擺放餐具、碗盤,還有免費招待窯控脆筍湯,想喝多少自己來,竹筍份量不會因為免費供應就放的少,還是可以撈到滿滿竹筍。

這天來用餐剛好遇見店家在辦「甕中有愛 獻上佳餚」公益活動免費招待弱勢團體用餐,原來甕窯雞不僅事業成功,也常常舉辦公益活動回饋社會。

本篇共有987字

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甕窯雞(東山店)

甕窯雞(東山店)

5.00
台中市北屯區東山路一段368號
-

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店家資訊

甕窯雞(東山店)

5.00

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台中市北屯區東山路一段368號
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