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【雲林美食】斗南車站周邊隱藏版小吃!芋頭肉圓沒吃過就遜斃了:斗南徐記肉圓

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熱血玩台南
本次滿意度: 3.90
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00
2018/07/04 22:53:01
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熱血又來報隱藏版美食囉!這次是來介紹位於雲林斗南的徐記肉圓,是在地朋友推薦的隱藏版喔!如果搭乘火車到斗南站下車,只須步行約10-15分鐘的路程,算一算也不算遠,就當散步找美食囉~

斗南徐記肉圓:【雲林美食】斗南車站周邊隱藏版小吃!芋頭肉圓沒吃過就遜斃了:斗南徐記肉圓


 

斗南徐記肉圓:【雲林美食】斗南車站周邊隱藏版小吃!芋頭肉圓沒吃過就遜斃了:斗南徐記肉圓快加入【熱血玩台南】的LINE@生活圈 給你第一手美食旅遊資訊

還沒開始點餐,老闆娘便熱情的招呼我們一行人,直喊著外頭很熱齁~你們從哪裡來啊!?快進來快進來~都還沒吃東西,就先感受雲林人的熱情^^

斗南徐記肉圓:【雲林美食】斗南車站周邊隱藏版小吃!芋頭肉圓沒吃過就遜斃了:斗南徐記肉圓

這家肉圓店,開店於民國89年,當初是為了陪伴家人,因為剛好娘家又是竹筍產地,遂在自家門樓下開始了肉圓生意,幾經波折和多方調整,終於做出自己與親友都愛的口味。

斗南徐記肉圓:【雲林美食】斗南車站周邊隱藏版小吃!芋頭肉圓沒吃過就遜斃了:斗南徐記肉圓

位於斗南鎮上的肉圓店,在當地可是頗具知名度,小小一家店,客人來來往往,幾乎都是倍數在買,忙裡偷閒的節奏感還能與來往的客人談笑對話就像老朋友~熱血也特別喜歡這樣帶著暖暖人情味的氛圍^^

斗南徐記肉圓:【雲林美食】斗南車站周邊隱藏版小吃!芋頭肉圓沒吃過就遜斃了:斗南徐記肉圓

小店裡也有提供內用區,貼心的是裡面還開著冷氣,在炎炎夏日裡,讓用餐的客人不至於吃到心浮氣躁呢!

斗南徐記肉圓:【雲林美食】斗南車站周邊隱藏版小吃!芋頭肉圓沒吃過就遜斃了:斗南徐記肉圓

在現場也剛好看到店家正在處理肉圓,有點上芝麻的是芋頭口味的肉圓,老實說這樣看著肉圓不只覺得他可口,看起來也是超可愛的啊~

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使用新鮮豬油下去油炸的肉圓,在油鍋上炸後取出,出鍋後的肉圓,老闆娘還多了一道功夫瀝油,第一次看到這樣的畫面,相當有趣,不免引起好奇心~

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在等待過程中,我們也偶爾和老闆娘搭上幾句話~

 

老闆娘笑說,因為是百分百的豬油,不加水下去炸才會香,油逼出來後更Q彈啦~

斗南徐記肉圓:【雲林美食】斗南車站周邊隱藏版小吃!芋頭肉圓沒吃過就遜斃了:斗南徐記肉圓

獨特的醬料也是徐記肉圓迷人的一點,老闆娘說這可是經過親友們評比出來最美味的搭配喔~

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肉圓(30元)

雲嘉南以北的肉圓通常以先蒸後炸的方式呈現,有別於南部口感,先蒸後炸的肉圓多了一個Q彈,肉圓果真經過費工一道工序後,讓炸過後的肉圓不油膩而且還特別香!

斗南徐記肉圓:【雲林美食】斗南車站周邊隱藏版小吃!芋頭肉圓沒吃過就遜斃了:斗南徐記肉圓

使用豬後腿肉的肉絲,經調味過配上Q彈的肉圓餡就很好吃囉!包覆在內餡的豬肉、古坑筍更是典型的北彰化肉圓。

斗南徐記肉圓:【雲林美食】斗南車站周邊隱藏版小吃!芋頭肉圓沒吃過就遜斃了:斗南徐記肉圓

本篇共有763字

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斗南徐記肉圓

斗南徐記肉圓

3.95
雲林縣斗南鎮南昌西路85號
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店家資訊

斗南徐記肉圓

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