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小兔媽咪*昕寶貝

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:宜蘭縣 > 宜蘭市

place宜蘭縣宜蘭市泰山路18-8號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00



到宜蘭旅遊,很適合安排個兩天一夜的輕旅行,
慢慢的走、慢慢的逛,再品嚐個美食,完美!
在蘭城晶英新月廣場和宜蘭設置紀念館(金城武拍廣告的地方)附近,
有一家文青風的甜點店-Long Face臭臉甜點工作室,
之前就聽說他們家的甜點很好吃,現在正值夏天又新推出「三嶌冰」,
喜歡嚐鮮的我們當然一定要來報到囉~
門口有很多的綠色盆栽,如不留意很容易就錯過了,但是拍照一定很美!



門口有公休時間和營業時間,為了避免白跑一趟,一定要特別留意一下比較好。



因為好奇,詢問了服務人員店名「臭臉」的由來,
原來是主廚在製作甜點時要求嚴謹,總是扳著一張臉,
給人總是臭臉的感覺,所以店名就這麼來了~好有趣!
不過這也讓我對他們的甜點更有信心了!



店內不大,但是還蠻寬敞的,大部分是2人座和4人座,
目測全店坐滿約20人左右。



靠窗邊的也有兩個座位,坐在這裡可以看窗外風景也很不錯!



牆上的黑板介紹著:
Long face主廚獨自踏上日本的土地,遠赴日本藍帶學院求學,帶著嚴謹的精神。
把最優質的原料、無添加人工添加物的健康食材,製作出甜而不膩,值得細細品嘗的甜點。
將精緻的法式甜點帶回家鄉宜蘭。
不是故意臭臉,而是以最嚴謹的態度,沒有過多的裝飾
只有滿滿的用心,只希望您細細品嚐出慢工出細活的味道。





店內有提供飲用水,可以自行取用。



吸管也可以自行取用,使用的是不銹鋼吸管,很環保喔!



甜點是直接在冰櫃看,直接點,
而飲料則是可以看菜單上來點。



每人平均低消是150元,內用限時2小時。



「三嶌冰」原本有5種口味,但是隨著草莓季結束,
所以草莓冰就沒提供了喔~



來看看我們吃了什麼美食吧!
伯爵鮮奶茶
伯爵紅茶獨特的香氣,配上濃純的鮮奶調和,
兩者完美搭配出迷人的香醇滋味,
讓味蕾隨之甦醒,味道不會太甜,正好是我喜歡的口感~



老闆非常的有環保概念,店內提供的皆是不銹鋼吸管,
一起減塑愛地球,我們非常認同和支持!



雪花冰都是使用小塊的牛奶冰來當基底,老闆慢慢的刨製,
相對的也比一般冰店用大塊冰塊衛生許多,
足見店家對於品質的追求與細心!



雪花冰非常的細緻,看著它如雪花般一片一片掉落,
好療癒的畫面喔!



抹茶三嶌冰



抹茶雪花冰的份量還算多,使用的是日本靜岡浜佐園的抹茶,
品質毋庸置疑~



抹茶冰上還放了一塊食用的金箔,亮晶晶的耀眼光芒,
瞬間吸引了我的目光!



雪花冰旁還放了許多搭配的佐料,
有一杯熱的宜蘭焦糖紅茶、紅豆泥、日本白玉,
和一小杯可淋在雪花冰上的抹茶讓客人斟酌使用~



準備要來享用了!先將紅豆泥加在雪花冰上~



紅豆泥非常綿密又真材實料,紅豆顆粒依然清晰可辨,
搭配抹茶還真是讓人垂涎欲滴啊!



接著放入日本白玉,此刻抹茶已緩緩交融在雪花冰,
雪白中透著翠綠的樣子,光看就覺得好清涼、好消暑啊!



品嚐第一口時,就被那溫順不苦又清香的抹茶滋味所吸引,
配上紅豆的綿香甜蜜口感,以及彈牙Q嫩的白玉,
整體滋味是非常有多元層次的,好好吃!



最珍貴的金箔被小兔爸一口獨吞,實在太過份了XD



雪花冰非常柔細又帶點奶香,放進口中自然化開,值得讓人細細品味~



雪花冰中還藏了抹茶口味的QQ凍,
咬起來Q彈的口感,搭配雪花冰一起吃真是絕配~



芒果三嶌冰



每到夏天,芒果的冰品總是最受大眾歡迎的,
像我們一家就是芒果的愛好者,只要是芒果系列的產品都想嘗試~



店家選用當季盛產的愛文芒果,
配上牛奶雪花冰,這樣的組合實在充滿無限魅力~



冰品一樣有附一碟日本白玉,和在地出產的宜蘭焦糖紅茶,
紅茶微苦的回甘滋味,在享受完冰品後喝非常適合~



冰的最上方可以明顯看到芒果醬,黃橙橙的顏色好誘人!
這可不是一般市售的罐裝果醬喔!
是使用新鮮芒果現磨的芒果果粒醬,
健康又新鮮,這一點一定要大大推薦!



準備要來大快朵頤了!
芒果的獨特香氣和甜度,讓入口即化的牛奶雪花冰更餘味盎然,
幸福的口感洋溢嘴中,這就是夏天的王道享受啊~~~太好吃了!



Q彈的日本白玉也是我非常喜歡的,單吃就覺得好美味,
即使搭配冰一起吃,也不會因為低溫接觸而變得硬硬的,
彈牙的口感依然保有喔~



店家對於品質的用心處處可見,牛奶雪花冰吃到內層,
依然還有現磨的芒果果粒醬盎藏其中,
讓從頭到尾的每一口都是極致享受!



吃完冰品,其實已經很滿足,也很飽了,
但是看到滿櫃的精緻甜點還是忍不住駐足觀賞一下。









這個小山園抹茶塔好吸引人,上面還有金箔呢!









最後我們百般掙扎之下,挑了「芒果塔」,
真的想每個甜點都吃吃看,無奈肚子裝不下。



芒果塔上新鮮堆疊的大塊果實,實在是深深觸動了我的味蕾,
很喜歡那純正的水果滋味,而下方的塔皮也是脆口清香,
搭配店家特製的卡士達醬,每一口都香濃無比,美味啊!



有機會到宜蘭旅遊,可以到「Long Face臭臉甜點工作室」品嚐美味又精緻的甜點,
再來個口感層次豐富、清涼消暑的「三嶌冰」,哇!一定會覺得很幸福~

店家資訊:
Long Face臭臉甜點工作室
電話:03-9322208
地址:宜蘭市泰山路18-8號
營業時間:11:00 - 19:00
FB粉絲團:Long Face 臭臉甜點工作室



 

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