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【宅配甜品】來自北海道! 綿密細緻的乳香口感 ♫ LeTAO小樽洋菓子 乳酪蛋糕 生乳捲

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本次滿意度: 4.80
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50

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6月過得很充實!

一連串開箱了不少甜點,幸福無比的下午茶時光 

7月跟你們分享超美味MIT手工餅乾

這篇分享來自日本北海道的LeTAO小樽洋菓子

其中2款乳酪蛋糕之前到KONAYUKI粉雪品嚐過(現址為LeTAO中山店)

現在到LeTAO台灣網路商店就能買到!

 

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LeTAO當初為了在日本北海道小樽開設洋菓子店鋪

秉持著2個品牌精神:

Nostalgic Modern

懷舊氣息的甜點中加入嶄新概念,追求最頂級的美味

Northern Sweets Manner

傳達北國的人們享用甜點的方式,決心使LaTAO成為日本北海道的甜點代表

耗時3年,LeTAO研發出冷凍狀態的宅配新鮮蛋糕

解凍後也不失蛋糕的原味

 

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冷凍宅配的箱子上寫著LeTAO,不是隨便一個紙箱

3塊蛋糕擺放其中,附上氣泡袋避免翻覆,更附上紙盤與刀叉

-18°C冷凍保存, 10°C冷藏解凍5-8小時後就可食用

 

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這3塊LeTAO蛋糕都使用日本北海道優良食材

並選用義大利馬斯卡彭乳酪,這是生酮飲食OK的食材(其他原料不是xd)

生酮沒辦法吃蘋果奇異果

卻能享用充滿馬斯卡彭起司的LeTAO真令人感動(藉口)

P.S. 敝人目前非常不嚴格的飲食控管中,嚴格執行生酮飲食者勿戰

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北海道澤西牛乳生乳捲

Jersey Milk Roll ジャージーミルクロール

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生乳捲的卡士達奶油內餡來自百分百高級北海道澤西牛牛乳

澤西牛牛乳因其天然乳脂與鈣質比一般牛奶高,被稱為黃金牛乳

選用日本北海道十勝平野當地加藤牧場的澤西牛乳

並結合香濃馬斯卡彭起司

 

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生乳捲的蛋糕體為海綿蛋糕,口感鬆軟綿密,帶著甜味

選用澤西牛牛乳、小麥粉、鮮奶油、雞蛋、砂糖,全北海道產

 

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從冷凍庫取出解凍後迫不及待的倒數計時

切下生乳捲的瞬間完全能感受到鬆軟!

入口時完全能品嚐到澤西牛乳的奶香濃厚,口感滑順 

以及海綿蛋糕的鬆軟微甜

我建議厚切生乳捲,再搭配一壺熱茶,DIY午茶超簡單 

 

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原味雙層乳酪蛋糕

Double Fromage ドゥーブルフロマージュ

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越是簡單的蛋糕,選用的原料就越不簡單!口感也讓人回味無窮 

LeTAO嚴選能與北海道產小麥粉、鮮奶油互相搭配的乳酪

結合了馬斯卡彭乳酪與澳大利亞奶油乳酪,清爽與濃郁的結合相當微妙

 

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原味雙層乳酪蛋糕的結構很簡單:

一層凍乳酪免烤蛋糕

一層乳酪烤蛋糕

 

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動刀切蛋糕前

 將刀子浸泡於滾燙熱水中幾秒更好切

 

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乳酪蛋糕口感充滿濃醇細膩的乳酪氣息

宛如粉雪融化的入口即化 

一層半熟乳酪慕絲,一層烤乳酪蛋糕體

一塊蛋糕就能同時品嚐到清爽奶香與濃郁乳酪

每一口都令人沉迷 >////////<

 

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巧克力雙層乳酪蛋糕

Chocolat Double ショコラドゥーブル

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雙層乳酪蛋糕中加入調溫巧克力

結合了可可的微苦氣息與乳酪的爽口微酸 

2款雙層乳酪蛋糕內包裝都長一樣就不放圖片了

 

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上層的免烤蛋糕由義大利馬斯卡彭乳酪與北海道產鮮奶油製成

下層的烤蛋糕由澳大利亞產奶油乳酪與甜巧克力所製成

一層慕絲,一層巧克力乳酪

口感滑順又充滿巧克力的迷人香氣 

卻不會濃郁到流鼻血(笑)

 

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這3塊蛋糕陪伴我度過了將近一星期的幸福午茶時光

品嚐3種不同乳酪蛋糕覺得心情好好 

 

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甜點帶來的幸福感常讓人感覺正深深的被愛著(誤)

LeTAO包裝體面大方

無論是宅配到家自己吃或買來送人都很OK 

btw之前造訪過的KONAYUKI粉雪已經更名為LeTAO中山店

 

 

LeTAO台灣官方網站

LeTAO台灣網路商店粉絲頁

 

 

 

延伸閱讀

【Sweets】KONAYUKI粉雪 北海道 Style Cafe到店試吃

 

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ciao ciao 


文章標籤
LeTAO小樽洋菓子 北海道澤西牛乳生乳捲 原味雙層乳酪蛋糕 巧克力雙層乳酪蛋糕 日本北海道 八比
創作者介紹
創作者 Quinny我是八比 的頭像
Quinny我是八比

♡♥ LifewithQuinny 八比愛漂亮 ♫♫♫




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店家資訊
Letao小樽洋菓子舖 (中山店)
4.16

餐飲>糕點麵包

台北市大同區中山北路二段20巷1號
02-2522-2020
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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