[高雄左營蓮池潭美食]美華麵店-左營舊城旁最美乾燥花古早味麵店 - 美食好芃友

古早味麵店也能網美乾燥花，就在高雄

左營舊城旁的美華麵店！古早味北方麵食，

店內卻是走現代感的浪漫唯美工業風，

麵食有一定水準，滷味更是一絕，

開幕近兩個月已成為左營一帶的熱門店！

美華麵店位在左營舊區，

龍虎塔一帶，左營舊城對面。

外型仿舊城的紅磚和城牆，

在這一區平房中格外有特色～

走進去倒是跟外觀有極大反差，

工業風的水泥牆搭配滿滿乾燥花，

這也太～不像麵店了吧！

▼美華麵店菜單

品項不算多，以麵食類為大宗，

但也另外有飯，像脆皮豬肉飯就頗熱門。

只是脆皮豬肉飯需要製作時間較久，

不一定趕在一開門就可以點，

點餐時務必先詢問店員。

餐具和醬料都在自助區，

不收服務費，自己動手拿一下唄！

▼滷味區

跟家人來美華麵店幾次，

最推薦的不是麵也不是飯，

而是它的滷味！！！這種滷味

是已經滷到入味的乾滷味，

不必靠醬料就好吃，真心推薦！

滷味區最推辣豆乾和辣滷蛋！

光看到紅紅的辣椒我就興奮～～

滷米血和滷花生則是很多人的心頭好，

尤其米血的點播率超高！

我們家去吃了幾次，以下照片是

幾次裡面挑不錯的分享給大家～

▼滷味 $105

依你夾的東西來計價，

105是我們這盤的價格！

滷蛋是一絕，它滷到口感介於

滷蛋和鐵蛋之間，稍微帶點ＱＱ的口感了～

入味卻不死鹹，也是我難得吃到的好吃滷蛋！

▼滷花生 $50

滷的入味卻保留花生的脆感！

這是近10年來繼高雄劉易記的滷花生，

第二讓我印象深刻的好吃滷花生（拇指）

▼滷米血 

這份不算滷味，因為它不是用滷汁

而是用米酒和麻油與薑片去清滷的～

米血紮實帶有Q勁，薑片的香氣也很棒！

▼荷包蛋肉燥飯 $35

這天本來點了半熟，上桌是7分熟XD

肉燥肥瘦適中，肉燥也不會像

南部傳統口味那麼甜～

▼清燉牛肉麵 $165

這裡的寬麵跟我們想像中的寬麵不同，

大概只是中等的寬度～但配熱湯，

這種麵搭起來會比較有咬勁！

牛腱燉得軟爛，爸媽都蠻讚賞的！

湯雖然清爽喝起來無負擔，

但對我們家來說卻比較沒有記憶點。

▼雙菜麵疙瘩 $70

麵疙瘩口感非常彈牙，也是近期

在高雄吃到非常驚豔的麵疙瘩口感～

雪菜搭配榨菜，清爽不死鹹，

攪拌過後的肉絲和辣椒也很提味，

幾次點乾拌的麵疙瘩都都很滿意！

保留左營舊城區許多人喜愛的北方麵食口味，

卻也將現代的空間流行元素帶進用餐區，

不管是乾燥花還是工業風空間，都讓

老麵食有了新的話題！難怪七月才開幕的

美華麵店，一個多月下來，已成為這區

小有名氣的麵食店，每到用餐時間，

都是高朋滿座～推薦給喜歡吃麵食的大家！

<美華麵店>

地址：高雄市左營區勝利路130號

電話： 07 588 2622

營業時間：11:00~15:00、17:00~20:30（週二公休）