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閑閑餐酒館,食記【台北松山】中西創意料理 Fusion Cuisine 愜意氛圍 紅白酒 獨立包廂

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本次滿意度: 4.60
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.50

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隨著年紀增長代謝變差,不得不維持良好的生活習慣及體態,平常週間有空就會去運動,因為工作地點關係,都會去捷運南京三民的健身房,也因為這樣好奇周邊有沒有美食,就能在偶爾運動後去大啖美食,上禮拜在部落客朋友推薦下,來到這家餐廳-閑閑餐酒館,閑閑(英文yin yin同台語音),老闆想呈現的就是,不是特定節日才能上館子吃飯,平常沒事就能小酌吃美食,不刻意不拘謹的生活態度。

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從店裝就能感受到老闆對於餐廳的要求,任何細節都不馬虎,對於食物更是如此,整體感受相當舒服愜意,輕鬆中又不失優雅,店內有兩個獨立包廂,分別為6人與8人,隱密性極高。

【 Menu 】詳細菜/酒單

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Valdivieso Winemaker Reserve 2014, Chile$1,400
【 Moletto Pinot Grigio 2016, Italy$1,400

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店員說,來店裡用餐的客人,幾乎九成都會開酒搭餐,當然,我跟朋友也不例外,一紅一白配不同的餐點,十足加分!

【 宮保鍋巴牛肉 】$240

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其實在看菜單的時候,就能感受到經營者想要呈現的中西fusion,不僅僅是中菜西做;西菜中做,更是將中西方食材結合,同時使用不只一種烹調方式,大膽又創新的味蕾搭配,讓每一道料理都別出心裁,像這道宮保鍋巴牛肉,大大增添了牛肉的口感,也平衡了醬汁在這道料理中的角色。

【 松葉蟹松露滑蛋鮮蝦 】$420

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大家應該會很好奇,菜單上明明就沒有這道啊!?因為.....閑閑餐酒館才開不到兩個月,許多隱藏菜色都還來不及放上去,過一陣子後菜單應該會更加豐富!這道滑蛋料理,香氣這部份處理得相當高級有層次,前味松露 中味蝦香 後味才是娓娓道來的蛋香,真的很愛這種有層次的料理,不管是口感還是香味上,能做到這樣子實在不容易,詢問下才知道廚師是前某知名大飯店主廚,覺得可以用這樣的價位品嚐到,真的很實在。(蝦子是厄瓜多的無毒蝦唷~~)

【 生牛肉塔塔 】$350

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我得向主廚道歉,因為一送上來,就被我移動了一下,結果那三根倒了!所以我真心忘記他原本長怎樣,但應該就是差不多像照片上所示,哈哈!這道不知道是不是生牛肉的關係,私心覺得搭酒讓食物昇華變得非常好吃,一點都不會覺得在吃生牛肉,醬汁的甜鹹度也很適中。

【 宮保皮蛋帕尼尼 】$140

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老闆的自創料理,覺得當開胃菜相當合適,不過Sauce蠻辣的唷,但又會讓人一塊接著一塊吃。

洋地瓜/泡菜豬肉捲 】$240

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很棒!吃到現在覺得真的各種料理都~~~~~有,一點都不用擔心要點什麼,因為怎麼點都好吃啊!而且三五好友一起來share美食,小酌個幾杯紅/白酒,甚至結束後要續攤也可以!因為餐廳對面一樣是老闆經營的,是酒吧!10秒內能抵達!

閑閑海賊王$280

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閑閑海賊王,在菜單上看到的時候,第一印象以為是很大!完全不會去想到卡通海賊王,沒錯!能在餐盤上看到"草"&"帽",帶點童心的擺盤,但料理卻一點不馬虎,據說這道料理也是老闆費了不少功夫習得的,澎湖空運來的小管,烹調時間及味道調配都相當到位,包覆著是小米、藜麥,不同口感吃到的不僅是新奇,咀嚼的頻率更像是小管在海裡游動般,如此特別。

【 醬燒時菇南瓜盅$260

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以目前的菜單來看,若是多人(3~4)就可以點多樣來share,若是兩個人可以選一項主食(飯類)再去單點其他料理,因為吃下來覺得每一道的份量不少,但價位卻是如此平價,只能說現在餐飲界真的很競爭!一樣的,這道南瓜盅看來就是水準之上,記得!旁邊的sauce要適時的搭配,會讓這道料理味道更跳,才不會辜負主廚特地用成本極高的栗子南瓜來呈現,以及內餡的蘑菇&起司,整題來說,好吃 蠻特別的~

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離捷運站走路差不多五分鐘左右,大家喝酒記得搭乘大眾交通工具呀!酒後不開車 開車要喝酒可以,但請善用代客泊車!啊~~似乎少了點什麼,沒錯!就是甜點啊~~~希望之後店家會納入甜點類(一兩款也好),這樣才能有完美的ending, haha!(個人私心愛甜點結尾~~~)

閑閑餐酒館
(02) 2748-7777
台北市南京東路五段286巷7號 (捷運南京三民站)
. 17:30 ~ 00:30 (週一公休)
粉絲團 https://www.facebook.com/yinyin201808/

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店家資訊
閑閑餐酒館
4.49

餐飲>多國料理>其他

台北市松山區南京東路五段286巷7號
02-2748-7777
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