天氣開始慢慢轉涼，馬上就要進入冬天了！就開始想著要吃火鍋啦
小象平時最愛吃的也就是火鍋，很多人都認為火鍋的熱量很高，但其實火鍋熱量不會高的！
只要點選清淡的湯頭，醬料只沾清爽的醬料，少吃火鍋料，其實火鍋一點都不肥～
所以只要是在台灣的時候，小象最愛聚餐外食的就是火鍋啦！
這次來到竹北一級美食戰區《光明商圈》，這邊真的超多大型餐館
跟桃園的藝文特區一樣！！選擇多到眼花撩亂～但這次是為了鼎鼎大名的【道一鍋物】而來的壓～
道一鍋物餐點主打食材新鮮、每日直送新鮮魚貨，現點現切新鮮肉品
而且用餐環境空間都非常溫馨，還有包廂可以預約！整個就是聚餐的好去處阿！
門口非常氣派，覺得光明商圈上的每一家餐廳都非常「大」哈哈，氣勢絕對不能輸人ＸＤ
而且道一鍋物外面還有一個超吸睛的 Line 娃娃！可以跟他打卡拍照耶
一進門就可以看到大大的店名「道一」非常有氣勢也很有霸氣，讓人印象深刻！
二樓樓梯口也有一廉大大的布，上面聽說都是知名部落客來訪的簽名耶～等等小象也要簽一下（不要臉ＸＤ）
店內環境以黑色為底日系風格為主軸，有一種低調奢華感，搭配藝術感的燈罩還有日式的背景裝飾
用餐環境兼具氣氛與舒適～
雖然店內感覺是比較黑質感的風格，但在每個角落都會出現這可愛的畫面
店內充滿著熊熊啊！！有熊大、兔兔等大娃娃陪你一起吃飯，完全就中了少女跟小朋友的愛
一樓用餐區旁邊就可以看到半開放式廚房，衛生環境都能把關道～
師傅在裡面準備食材，連肉品都是現點現切！讓我們安心品嘗每一道佳餚！
小象點完菜時馬上就衝去看師傅現撈活魚，天啊！！這就是這次小象來的重點！！
從來沒吃過火鍋店直接來活魚現殺耶～我以為只有在石門水庫吃的到ＸＤ
各式醬料，吃火鍋除了湯頭要佳，最重要的靈魂人物之一就是醬料！醬料一定要夠豐富才能提升滋味啊～
他們的醬料也是種類非常多，小象其實不愛沾沙茶等高熱量的醬料，所以通常都會選擇醬油、醋、蒜頭等配料
而且他們的湯頭聽說超絕，好像根本不需要太多醬料，就非常有味！
吃火鍋最貼心的小物，莫屬這件小兜兜啦！穿白衣服的都不用怕不小心噴到上衣，而且還可以穿著一起拍照打卡，也是別也一番風味啊
菜單來瞜～店家是採單點制，每一種鍋底68元(白飯吃到飽)，就是鍋底為人頭費的概念～
但他們也有一些肉盤點就送鍋底一份的喲！而且價格都還蠻親民的！如果是聚餐約會來吃也不太有負擔！
小象點的都上來瞜！
總共有六種湯頭，小象跟友人共三名，所以就點了三種不同的鍋類～
深海珍珠－龍虎石斑活魚料理
在這絕對不可以錯過的就是牠！店家還先把活的龍虎石斑拿給小象看後再拿去現殺，天啊！！真的是活魚現吃～～
一般火鍋店真的完全吃不到的，牠是龍膽石斑與老虎石斑配種出來的，直接一整隻送上桌，吃起來真的很過癮！
整隻魚的分量非常的多，師傅會先幫我們去刺，方便客人直接拿去涮～
一口咬下，那口感實在太棒了！它不是鬆散的魚肉，而是彈性十足，可以感受到它前十分鐘還是活潑亂跳的ＸＤ
非常Ｑ彈有嚼勁，而且上面的魚皮，膠質非常的多，很Ｑ，咬下去還可以感覺它在彈牙耶！對女生來說根本是保養極品啊！
精選肉類－英雄聯盟
頂級和牛、US牛小排、US雪花牛、西班牙伊比利豬各四片，一次滿足四種願望
肉品都是很新鮮的，夾進鍋內涮個四五下就可以入口瞜！
每一片油花分布都很美麗，不會有太油或太柴的口感，非常順口，會讓人一吃再吃愛不釋手～
台灣活力－冰鮮白蝦
店家使用的蝦品，都來自台灣西部無毒海水養殖鮮蝦，蝦體晶瑩剔透，肉質非常新鮮，鮮甜口感真的超好吃
有機時蔬拼盤
店他們的菜盤擺盤像一盆藝術品般，看了賞心悅目ＸＤ，運用了各式各樣的時蔬，都是使用台灣在地農作產品，能吃到最單純的美味，均衡飲食，一定要來上一份！
冬瓜檸檬冰沙
店來吃火鍋就是要有一壺冰爽的飲品，冬瓜的清甜與檸檬的酸氣，可以解膩，可以吃更多ＸＤ
老油條
點上一鍋美麗的麻辣鍋，就是不能少了油條啊！讓油條完全浸入湯底當中，吸附湯汁
當咬下去時，那種麻麻辣辣又有點酥脆的口感從嘴中爆出！真是過癮極了～
山茼萵
冬天到了，小象的最愛茼萵也來了，一看到菜單有它，奮不顧身的直接說，我要一份！！！！哈哈
最後最後千萬不要忘了！還有甜點可以選喲！
店家大推的西米露，但其實小象飽到喝不太下了ＸＤ，只有喝一點點，感覺跟小時候喝的果汁牛奶很像！
但小象沒有很愛，因為小時候就不太愛喝水果牛奶哈哈哈，但小象的友人卻很愛啦ＸＤＤ，喜歡的的確可以喝看看
在離開之前發現，店家也有慶生包廂耶！這場內佈置也太溫馨了吧～～下次生日一定要拖一群朋友來幫我慶生 哈哈哈哈！
【道一鍋物】
地址：新竹縣竹北市光明一路 268 號
電話：03-5588876
營業時間：周一至周五 11:30-14:30、17:00-20:00，週六日 11:30-22:00
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