好像有點久沒來王功吃蚵嗲了
這天因為要去王功尋找神秘的風車
就先來洪維身吃個蚵仔炸
曾躍上國宴料理桌的鄉土小吃
後來也成了王功美食的代名詞
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Pudding's Life
「洪維身蚵仔炸」在王功有三間店
除了街上的老店與王功漁港裡的漁港店
這天吃的是功湖路上的分店
原因無它就是好停車有附停車場
很Local的用餐環境與圓桌
洪維身的菜單雖然有標價
不過一定要記得和店家說大中小份
因為在用餐時聽到別桌有在抱怨
才4人店家卻全幫他們做成大份
布丁在旁邊看也真心覺得吃不完啊
燙章魚 NT.150
一口一隻的小章魚
搭配哇沙咪醬油一起吃
蚵仔酥 NT.150
香氣來源用九層塔提味
炸衣不會太厚是薄酥口感
不必擔心會吃到芶芶麵團
蚵仔煎 NT.60
除了青菜外還加了豆芽菜
聽到別桌對話說要點古早味蚵煎
列為下次點餐清單好了
米糕 NT.20 蘿蔔糕 NT.20
原本以為米糕炸像鹿港一樣是甜口味
但事實上它吃來是鹹鹹的><
蚵仔炸 NT.40
記得以前吃到的蚵仔炸好厚實
內餡被滿滿的蚵仔給淹沒
但現在變扁都快換韭菜稱霸啦
紅色的醬料微微辣
加點油膏調配就是萬用炸粿沾醬
花枝炸 NT.30
不吃蚵仔的人還有其他選擇
像是花枝.豬肉炸.蝦子炸變化版嘍
洪維身蚵仔炸自家門前即可停車
若是遇上客滿一旁還有個大型空地
適合懶得花時間找車位的饕客呀
下一站來去尋找巨型打蛋器
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洪維身蚵仔炸
地址：彰化縣芳苑鄉功湖路王功段406號
電話：04-893-5080
時間：09:00~20:00(週四休)
