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【中壢美食】墨犇創意牛排~附餐包,玉米濃湯/飲料/冰淇淋自助吧吃到飽

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本次滿意度: 3.55
  • 美味度3.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.50

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墨犇創意牛排

地址:桃園市中壢區日新路72號(中原夜市商圈內)

電話:03-438 8083

營業時間:16:30~01:00

不加服務費,玉米濃湯/飲料/冰淇淋自助吧吃到飽

 

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中原商圈離家不遠,所以常常是我們覓食的好所在

可以找家店坐著吃,也可以東買西買攤販的小吃回家吃

這家牛排館是朋友推薦說不錯的,但來中原吃這個就吃不下其它小吃了

所以一直都沒有來吃

連假四天也不愛跑遠,今天整天窩在家裡,到了晚餐時間決定來中原覓食(連假人潮也跟著多了很多似的)

 

吃牛排之前,先來考考大家?!

有人跟我一樣不知道「犇」怎麼唸嗎??(但warm居然會)

後來才知道原來是唸「ㄅㄣ」

 

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在中原商圈閒逛時,幾乎都會經過

每次經過生意也都很不錯,今天假日來也是滿滿的人

 

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內用座位算很寬敞,也很多座位

雖然算是平價的牛排館,但牆面上可以看到不少的裝飾的

 

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從門口進去時,會看到前方是煎台的作業區

鐵板上有許多牛排、雞排......

 

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菜單

因為有自助吧(玉米濃湯、飲料、冰淇淋吃到飽),所以我想點一般的牛排就好

菜單中的品項皆屬套餐,內含太陽煎蛋、鐵板麵、季節時蔬、餐包、濃湯、飲料、冰淇淋

鐵板麵有油麵跟烏龍麵可以選(但我更想要吃通心麵)

 

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自助區

很多牛排店都有提供玉米濃湯及飲料無限享用

但冰淇淋好像沒有每家有(例如中壢的正一牛排、大夜市牛排就沒有)

雖然我沒有特別愛吃冰淇淋,但對於喜歡吃的人來說,這點很不錯!!

 

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餐具及醬料也都放在自助區

 

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熱呼呼的玉米濃湯,湯類的溫度就是要燙口才好喝

而且墨犇牛排使用的是鐵碗,這一點我很喜歡

很多牛排館使用的是紙碗甚至是塑膠碗,尤其使用塑膠碗裝熱湯讓我覺得很不健康

當然使用鐵碗也有人擔心碗沒有洗乾淨的問題吧......

 

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牛排醬也是放在自助區自行取用的

有蘑菇醬跟黑胡椒醬兩種

 

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冰淇淋是小美冰淇淋,裡面有很多桶但都空了

不知道是假日人太多來不及補貨嗎??

後來等我們要吃的時候,warm說只剩芋頭口味的

這一點我覺得可以再改進一下,畢竟只剩一種口味確實少了點

 

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牆上有產品的介紹,遠看很像是錶框的

仔細一看才知道是用鐵架做成的框架

 

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我喜歡黑胡椒醬加點蘑菇醬,這樣又有黑胡椒的香氣又不會太辣

以前都吃黑胡椒口味的,後來發現兩種綜合真的很不錯

一般我都是以黑胡椒醬:蘑菇醬=2:1

 

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▲ 玉米濃湯

濃湯很燙口,我跟warm都覺得墨犇牛排的玉米濃湯很好喝

依照個人口味加入黑胡椒粒(不愛的也可以不加)

奶香味滿濃的,非常有味道

 

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裡面還吃的到玉米粒,且還有肉的碎末

整個湯頭就是很好喝

在牛排上桌前就不小心喝了二大碗

 

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▲ 檸檬紅茶

對於這種氣泡式及自助吧的飲料我比較沒興趣 

所以只能趁warm喝的時候拍照及淺嚐一口

檸檬味還算濃郁,以喝到飽來說還不錯

 

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▲ 餐包

用鐵籃裝著質感就大大提昇不少

 

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很好奇裡面有沒有奶油餡,結果有耶~~

看到這奶油餐包就勾起學生時期去牛排館,就會有奶油餐包跟通心麵

是我兒時對牛排的回憶

 

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▲ 特級沙朗牛排$150,搭配烏龍麵,熟度七分熟

 

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▲ 舒肥牛排$250,搭配油麵,熟度只能七分熟

 

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牛排一上桌,鐵板發出嗞嗞作響的聲音

牛排上還有鐵網烙印的痕跡,趁鐵板還有熱度趕緊將太陽蛋打散

 

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乍看會覺得舒肥牛肉有點小塊,但其實它是著重在厚度

舒肥牛排是將牛肉封進真空包裝中,並放入恆溫57.5度的水中進行自然熟成,熟成時間長達八小時,在低溫熟成的環境下牛肉纖維會自動分解,難咬的筋也會膠質化,使牛肉變得滑嫩順口,呈現原始風味

 

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舒肥牛排非常厚實

看到這,讓我想起台塑的牛小排

 

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我的特級沙朗牛排也有相當的厚度,不會像有些牛排只有薄薄一塊

 

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淋上醬汁

我喜歡加多一點的醬汁,讓整個麵條都有沾附到醬汁

 

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再淋上蕃茄醬

帶點酸味的蕃茄醬及黑胡椒醬、蘑菇醬就非常美味了

 

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油麵給的份量還算滿多的

我看到滿多人都剩下不少的麵條 

 

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烏龍麵口感比較像是市售的,跟讚岐烏龍麵的口感比較不同

但因為我喜歡吃烏龍麵,所以我可以接受

 

 

 

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特級沙朗牛排口感滿嫩口的

我吃的這塊剛好有一個地方帶點筋比較咬不動

其他都還OK

 

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牛排雖然沒見到血色,但咀嚼起來不會柴

試吃一口,能吃到牛肉的原始甜味

 

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只剩下芋頭口味的冰淇淋,吃起來也有芋頭味

但我的嘴被養刁了,比較想吃哈根達斯、莫凡彼冰淇淋XDDD

 

今天吃了覺得玉米濃湯非常好喝

明明吃的很飽,後來又多喝了一碗湯

牛肉對我來說跟一般平價牛排館差不多

吃飽結帳時,店員還有詢問今天口味還滿意嗎??

服務態度也挺不錯的~~

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mai&warm吃喝玩樂日記




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店家資訊
墨犇創意牛排-中壢店
3.55

餐飲>牛排館

桃園市中壢區日新路72號
03-4388-083
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