今年小榆的生日默默決定要在萊法慶生啦
其實會找到這家隱藏版的法式料理餐廳蠻意外的
某天，要去找老弟在國光路附近的巷子亂晃覓食時，
忽然發現這家在漆黑巷弄內散發金黃光線的餐廳。
[當時心中的OS:嗯~~微微光線讓人感覺這是一間很神祕的餐廳耶]
後來，就決定在五月份來Booking一下啦~~~
沒想到訂位時老闆娘正好準備要生產了，所以我們的生日大餐就又默默提前了一天
[OS又來:這樣也不錯呀，然後，我又有藉口多吃幾次大餐了]
萊法小館的餐廳位置就在愛國街台中憲兵隊的正對面唷。
一天只有兩個時段，中午12:00和晚上18:30的場次
想要來用餐一定要先預約才能過來唷
店內環境。結帳櫃台~
座位區&廚房。
葡萄酒櫃。
還有用餐完主廚都會幫來用餐的客人在這個幸福小樓梯拍張照片~
後面掛滿來用餐客人當天的滿滿回憶呢!
在當天用餐時段所有客人入內就坐後。
主廚就會開始介紹當天會有那些餐點，還有用餐的菜色等等
每一道餐點都是萊法精心烹飪的，所以每一個過程都是介紹的相當認真呢!
準備在隔天即將生產美麗的老闆娘~~
負責餐點上桌，還有桌邊服務，真的相當認真又辛苦。
萊法小館菜單。
酒類的清單。有紅酒和白酒~這個菜單是提供整瓶的葡萄酒。
我們只想點單杯的~就參考下方這個酒單提供的酒款
紅酒有 卡本內蘇維翁 和 彼凱樂瓦坎托希哈蒙納斯萃 可以選~
白酒則是只有一種口味~ 夏多內白葡萄。
後來我們選了卡本內蘇維翁 和 夏多內白葡萄
桌面上擺放的是刮除麵包屑的棒子
第一次看到這個。原來是可以把髒髒的桌子變乾淨的好東西呀
等等吃完酥脆的麵包，桌上一定有很多屑屑
只要用這個棒子就可以把麵包屑輕鬆的聚集起來了
開胃菜四品。
裏頭有 雞肉慕斯，干貝，豬雞肉球，起司餅乾。
食用的方式是從左至右唷!
雞肉慕斯，麵包上頭的雞肉慕斯比想像中吃起來還清爽呢!
干貝 和 豬雞肉球。
煎過的大干貝採用青醬口味醬汁，肉球是用豬肉和雞肉混合的，兩種都好吃耶!
起司餅乾。
吃起來是甜甜鹹鹹的口感，上面還有蔬菜當裝飾品，非常漂亮
麵包和奶油。
這是一人一個的現做麵包，上桌的時候很燙唷!!!
口感吃起來相當扎實，外皮真的超酥脆的
一咬下去真的會掉下來好多碎屑唷
奶油一抹到麵包上立刻就遇熱融化了
綜合水果沙拉佐蜂蜜紅酒油醋醬。
裏頭的蔬菜有好多都是很特別沒有吃過的口味耶，口感真的很特別
甜甜的水果們淋上酸酸的紅酒油醋醬，真的很開胃
各式綠色蔬菜裡頭還有杏仁片，起司，核桃!
營養程度報表囉
主廚精選湯品。
今天的熱湯是南瓜湯(印象中)
裏頭有雞肉當湯底，南瓜味道喝起來微微酸酸的
再加上菌菇隱藏在濃濃稠稠的湯頭裡面，增添口感
主廚特製熱前菜。
今天的熱前菜是鴨胸，整體呈現是一個花圈的樣子，一上桌真的有驚豔到我了
好漂亮不忍心吃掉耶，完全不知道要從哪邊下手好。
鴨胸是刀子一切下去立刻化開，肉質超級嫩的
焗烤香菇，小小香菇內陷除了起司外還有金黃甜玉米唷
烤茄子和烤綠色食蔬，環繞著圓盤
主餐和葡萄美酒。
今天點了 紙包魚(魚升級為澎湖石老魚) 和 法式小牛佐綠胡椒牛排醬汁。
整個桌面看起來好豐盛，也好溫馨唷
紙包魚$1100。
[想要吃紙包魚的話，記得要先預訂喔]
今天點的是升級版的紙包魚~
裏頭的魚是採用澎湖石老魚，肉質相當鮮嫩綿密。
紙包魚裏頭還有大顆的蛤蜊和大干貝~
這道主餐全部的食材都是最自然最原味的方式呈現給用餐的客人
吃起來就是最健康的大自然味道~
這道紙包魚是將各式海鮮包裹在紙裏頭
經過高溫烹煮後，食材自然流露出鮮甜美味滋味在紙裏頭
上桌後將紙慢慢撕開，熱呼呼的主菜就正式可以食用啦!
升級版的紙包魚裡頭魚肉是來自澎湖的石老魚，吃起來真的相當滑嫩
沒有魚刺，相當順口。搭配酸酸的醬汁，更能吃出大海鮮甜滋味
酸豆和海鮮的組合讓這道料理相當特別，小榆覺得整個吃起來好溫和也很健康唷!
整顆的大干貝，每一口都好滿足
白酒-夏多內白葡萄$150。
點白酒是為了搭配海鮮料理的
這杯酒味道是偏酸的那種，整體喝起來是順口的唷~
和海鮮真的很搭
敬自己。生日快樂
法式小牛佐綠胡椒牛排醬汁 $1700。
KEN的主餐，滿滿的紅肉料理~牛小排們
本來KEN想吃另一款牛肉，但問了主廚後選了份量比較大的法式小牛
這款是菜單上沒有的隱藏版唷!!!
小牛＝犢牛，也就是剛出生僅有5個月大只有喝牛奶的baby牛
可想而知
肉質是無以倫比的鮮嫩啊！！！
每一塊小牛都烤得恰到好處，裏頭都是粉粉紅紅紅的肌紅蛋白
看起來超級美味的
紅酒-卡本內蘇維翁$150
這杯是用來搭配牛排的葡萄酒
喝起來的單寧味道相當強勁
但是這款的後勁又有黑胡椒味道
非常特別。
隨餐的果汁~
今天是葡萄柚汁
飯後甜點 千層蛋糕，香草冰淇淋，松露巧克力。
今天的甜點是小榆最喜歡的千層蛋糕耶
這個千層真的很吃的 口感好綿密唷，還有濃濃的牛奶香味
香草冰淇淋裏頭黑黑的是香草籽唷~
本來一般的甜點是沒有松露巧克力的，老闆娘特別幫忙加了一顆!
整個甜點看起來超級彭湃的
壽星獨有的生日蛋糕。
提早慶祝的生日晚餐，看到這個有蠟燭的千層蛋糕真的有說不出的感動呢!!!!
飲料-熱咖啡。
飲料-熱紅茶。
好飽足的一餐，今天總共花費$3,410元，算是難能可為久久慶祝的大餐
萊法小館是近期吃過最溫馨的一家法式料理
用餐時間沒有限制，也很適合我們平常吃飯都要吃很久的人
相關資訊如下，喜歡法式料理的朋友可以來試試看唷!
最後也要恭喜萊法小館誕生的新生命囉!!!!!
[OS:又是一個可愛的雙子寶寶誕生啦]
[店家資訊]
地址:台中市南區愛國街87號
電話:04-2227-1635
營業時間: 12:00~(午餐) ，18:30~(晚餐)
備註: 採預約制
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