台南伴手禮推薦【方蘭川布丁】滑嫩綿密的古早味焦皮布丁 來台南必吃 !
說到台南布丁就超過20幾家在賣，其中安平就以依蕾特、紅磚、「方蘭川布丁」這三間最有名都各有特色，而我最喜歡方蘭川布丁主打鮮奶與雞蛋做出的古早味布丁聞名，最特別的是表層焦皮與濃郁的焦糖香令人愛不釋手，也是許多人吃這一味長大的，可以店取也能宅配服務，只要打電話或網路訂購就能吃到好吃的布丁，喜歡吃布丁的朋友這間小白推薦給您們喔。
「方蘭川布丁」位於安平安北路上，旁邊就是知名的蚵灰窯文化館(免門票)，店外觀以紅色磚瓦牆打造而成並襯托出台南純樸復古風，讓人有股溫暖的感覺呢~
方蘭川名言 : 「不以鮮奶油來取代鮮奶的角色，少掉了一些香氣，卻換來更多的健康與最初的感動 ! 」不只要吃得美味也要重視健康。
布丁單賣一個40元、6入裝優惠225元、12入裝優惠420元、還有保麗龍12盒裝(附保冷劑) 共有4種選擇，推薦買12入的平均一個35元比較優惠。
⚠️黑貓冷藏 : 單一運費150元，滿3000元享免運費，離島運費另計 。 < 訂購布丁請點我 >
從開業至今已經送出非常多愛心布丁至多所偏鄉學校，讓每位小朋友都能吃到用愛做出的布丁，感謝狀滿滿滿貼不完，真的好喜歡台灣人的溫暖與愛心喔 🙂
小白這次選擇12入裝布丁，禮盒外包裝相當漂亮，紅色喜氣洋洋很適合送禮自用兩相宜。
裡頭會附12支塑膠小湯匙與溫馨小卡，近日天氣高溫購買完請盡速冷藏保存(賞味期為8天) 觀光客建議購買保麗龍盒裝款，保冷效果好不易變質。
底層焦糖以慢火手工熬煮，相當耗時，在烘焙的過程中會與布丁結合，但在運送的過程中難免會搖晃導致焦糖浮起屬正常現象，也是絕無添加任何人工添加物的最好證明。
布丁成分有鮮奶、雞蛋、砂糖、香草 成分非常簡單，絕不添加任何防腐劑、凝固劑、塑化劑，讓每位客人吃得很安心。
布丁以隔水加熱烘烤，讓上層外皮烤至微焦，店家建議不要倒出來用湯匙直接挖，一次吃到焦皮、布丁、焦糖三層不同層次口感最好吃。
為了拍照所以把布丁倒出來讓大家看看完整的模樣，布丁吃起來滑嫩綿密又帶點蛋香味搭配底部濃郁焦糖香甜不膩，吃完一個力馬再開一個來吃，可以單吃也能加在冰中，都超好吃的。
吃過這麼多布丁，方蘭川的布丁表現真的非常出色，連我們家人也讚不絕口，完全沒有任何化學味道，只有最自然健康的雞蛋與鮮奶香，非常適合搭配下午茶來吃 (圖片上珍珠與配料是小白另外購買的，並不是店家販賣的產品 ! )
