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部落客文章

「台中美食」竟然出現✨珍珠奶茶豆花✨!!我家旁巷弄級美食就在@島輝豆花,優質選材,低糖、爽口真的一試成主顧👍

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Emma Peng
本次滿意度: 4.45
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50
2019/06/10 11:28:39
13
51,698
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最近不是梅雨狂下,就是天氣悶熱得不像話

趁著好天氣和我家攝影師出門堪景做功課

為了模擬拍攝情境

艾瑪本人很敬業的穿上了白色洋裝,好讓攝影師可以以拍婚紗角度構圖

但是你知道的,這件不是背心、沒有低胸、更也不是挖背

所以穿著棉質網狀長袖的我真的是頂著豔陽當MD

內心著火🔥 並且汗流浹背

有多熱看看這隻狗狗就知道

於是乎~體力用盡之後就索性放棄想草草收工啦!!!

 

回到家裡換上輕便的衣服

簡單用過晚餐之後,就打算散步出門消消暑

一定要來推薦一下這家 「島輝豆花」!!

就離我家走路大概三分鐘路程的距離


說說我們與島輝的淵源~

(不想看流水帳可以直接略過)

起初知道島輝是因為攤販開在我們常去用餐的素食店

因為店名太好記~有天心血來潮想吃豆花~就決定是它了!!

後來島輝一度消失~以為吃不到了😢

好在不久後在街道的另一端再次相遇

這次島輝不再只是個小攤販,而是變成ㄧ間可以入內享用的豆花店

讓我們喜極而泣~這次終於不會再輕易離開我們(威~~偶像劇看太多🤮)


 

好啦!這就是現在的島輝新面貌

有攤車、有內用座椅,不管外帶或是想入內消暑都很可以

我承認除了島輝是方言豆花的諧音之外

其實令我印象最深刻的~就是他們的logo投影拉

想當初我還很無聊的去踩看看究竟是不是畫上去的XDXD

說實在的,現在的人在吃這方面的選擇性琳瑯滿目

要多豐富有多豐富,要多精緻有多精緻

但是~有一種味道不卻是任何東西都取代不了的

那就是~記憶中的味道!!!(媽媽的味道、家鄉的味道.....)

在每個人的記憶中~都有值得你一再回味的滋味

那就是~古早味~屬於我們的共同記憶

不知道為什麼,有時候是一種感覺,突然很懷念

島輝豆花打著古早味的招牌

但是骨子裡還是帶點年輕人的創新

這是一對年輕夫妻共同創業的故事

至於故事為何~等你們親自來島輝吃豆花,可以聽老闆、闆娘慢慢說...

 

記得那天來吃豆花,一如往常的人客絡繹不絕

老闆也是加緊腳步服務,於是我也靜靜等候

島輝和ㄧ般市面上的豆花店有一點點不一樣

如果客人需要外帶~島輝的豆花是杯裝不是碗裝的呦!

size有大、中、小,任君挑選

一個把豆花當作是夏日消暑飲品的概念

眼尖的你發現了嗎?

照片的左上角有一個樂扣樂扣的杯子

是一位有環保概念的乖寶寶人客自備的 (大家ㄧ起減塑做環保)

島輝豆花~堅持使用基因改良黃豆優~~~

 

可以看到菜單上除了古早味眾所皆知的豆花口味

還有特別的奶茶豆花系列

愛美食又怕胖的女孩必備「珍珠奶茶」必點!!!

老闆~再給我一碗幾乎什麼都有的綜合豆花,謝謝~


 

光看就流口水了🤤 完全等不及要吃下肚

但是先別急~現在吃美食都是相機/手機要先吃

綜合豆花

可別小看這樣普普通通大家都有賣的綜合豆花

ㄧ問之下才知道每一口都是老闆的用心

來自萬丹的紅豆(記憶中價格一斤不少錢呀)

優選等級最優的毛綠豆

以及指定產地的砂質土中出的🥜花生米

真的不說不知道~

別小看區區ㄧ碗豆花,有用心才會守住人客的胃

像艾瑪就是特別喜歡綿密的花生口感喔!!

珍珠奶茶豆花

不要告訴我喝珍奶就去手搖店買一杯這種話!!

當然要加豆花這樣吃比較飽(威~當然不是這樣)

有新口味當然要推一下!!

珍珠奶茶豆花~我還是第一次見聞

說是珍奶~但是口感卻是略有差別

少許的小小珍珠粒粒分明,沒有過分的黑糖或焦糖拌煮的甜膩很爽口

奶茶也是茶香大於奶香,喝了不會好胖胖

所以真的很可以!又有藉口再吃一碗 哈哈

關於豆花這件事~艾瑪還特別問了一下老闆

有吃起來較綿密、有纖維的口感,也有吃起來較爽口的口感

其實在於處理方式的不同拉!

島輝豆花的作法是採用做好馬上冷凍、凝結的處理方式

豆花的分子係為,幾乎沒有太多纖維感

而且從挑豆、洗豆、磨豆到煮豆漿都是親自掌廚,

保證使用非基因改造黃豆,絕對天然不添加任何防腐劑

非常適合夏天吃冷豆花,吃起來非常滑嫩清爽很消暑

你看看照片拍起來古流古流~一下就被我吃光光勒

對了!島輝豆花現在也有LINE@

累積集點還可以獲得買一送一券

身為忠實顧客一定要加一下才划算呀!!

台中的捧油~潭子的捧油

艾瑪夏天消暑、冬季暖胃的好店家推薦給你們

來品嚐我家旁邊的隱藏版巷弄美食:島輝豆花

島輝豆

電話:0900-641-161

地址:台中市潭子區榮興街29號

營業時間:週一至週日 AM11:00~PM22:00

相關連結這邊請➡️島輝豆花-頭家厝店

             ➡️島輝官方網站

 

艾瑪的美照幾乎都是由貼心攝影師掌鏡

如果喜歡我的文章和攝影美圖

歡迎大家進去粉絲團點👍 留言互動喔!

 

 

創作者介紹
創作者 敏敏 Emma 的頭像
敏敏 Emma

D.E 艾瑪小旅攝




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島輝豆花

島輝豆花

4.45
台中市潭子區榮興街29號
0900-641-161

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「台中美食」竟然出現✨珍珠奶茶豆花✨!!我家旁巷弄級美食就在@島輝豆花,優質選材,低糖、爽口真的一試成主顧👍 0則留言

店家資訊

島輝豆花

4.45

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台中市潭子區榮興街29號
0900-641-161
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