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董月花客家人文餐廳--「難得糊塗」四個書法字

SUPERCHEF
平均消費:[白天]500元/人
本次滿意度: 0.60
  • 美味度0.50
  • 服務品質1.00
  • 裝潢氣氛1.00
  • CP值0.50
2013/04/06 22:17:46
265
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董月花客家人文餐廳:董月花客家人文餐廳--「難得糊塗」四個書法字
董月花客家人文餐廳

地址:台中市西區五權西三街37號

電話:(04)23755559

傳真:(04)23755747

營業時間

午餐  Am11:00~14:00

晚餐    Pm17:00~22:00

預約 / 客服信箱 hakka.food@yahoo.com.tw

http://www.hakka-food.com/index.html

我的天空(按我按我)

我的無名(點我點我)



是日閒來無事
思尋一覓食之處甚篤
遂彈指上網
心猿意馬之際
……
文言文還真是有點之手者也
還是來個五四新生活運動
實在是對異國料理有點難常常適應
最近常想找些中式料理
又不願吃傳統又油又鹹又膩的老式料理
實在有點難找
前些日子
還常看見媒體報導的客家菜
其實對客家菜並無特別喜好
也只停留在薑絲大腸(我對大腸有點排斥)梅干扣肉…
所以這次就想試試什麼叫客家人文餐廳

 

 
 
  董月花客家人文餐廳:董月花客家人文餐廳--「難得糊塗」四個書法字
店在綠園道
明顯的招牌,不難找



董月花客家人文餐廳:董月花客家人文餐廳--「難得糊塗」四個書法字
不過車子不太好找位置



董月花客家人文餐廳:董月花客家人文餐廳--「難得糊塗」四個書法字
店內裝潢



董月花客家人文餐廳:董月花客家人文餐廳--「難得糊塗」四個書法字
這字寫的好
把店名圓滿的寫下來了

董月花客家人文餐廳:董月花客家人文餐廳--「難得糊塗」四個書法字
現在這種大紅花布
儼然成為客家文化的代表了
真是風水輪流轉
小時候綿被都是類似這種花布
自從被時尚名牌用過後
倒成了某種設計上的品味了
雖然艷麗,卻是蠻富貴的




董月花客家人文餐廳:董月花客家人文餐廳--「難得糊塗」四個書法字
避開了多油重鹹的傳統客家菜
真的很對不起店家
都沒點你們的招牌菜



潮州滷水鴨$260
董月花客家人文餐廳:董月花客家人文餐廳--「難得糊塗」四個書法字
真奇怪
來客家館吃潮州滷水
想吃肉,又找不到想的
他們敢賣,我們就點看看了
其實客家菜少有滷味
白斬土雞、白切鵝倒是很多
尤其早期客家人的婚宴
少不了鵝肉、封肉等等
很澎湃的大菜
不過這裡沒有
有點失望和訝異



客家封竹筍$190
董月花客家人文餐廳:董月花客家人文餐廳--「難得糊塗」四個書法字
這個cp值就太低了
這個價位有點難說服人的
而且在封滷的過程中
好像油脂類的元素不足
筍子的纖維還太生硬了
有點刮舌
沒有辦法和想像中的口感連結



鮮蚵炒麵線$150
董月花客家人文餐廳:董月花客家人文餐廳--「難得糊塗」四個書法字
這個好像也不是客家菜
早期客家人多居山區
與生鮮海鮮不太能連結
就連祭拜用的三牲
都把魚換成乾貨尤魚了
也是日後有客家小炒這道菜的由來




地瓜菜$120
董月花客家人文餐廳:董月花客家人文餐廳--「難得糊塗」四個書法字




涼瓜蒸鮮魚$250
董月花客家人文餐廳:董月花客家人文餐廳--「難得糊塗」四個書法字
本來選涼瓜這種醬冬瓜來蒸
是想一嚐古早味道
只是這種忘了什麼魚
吃起來不太像魚的口感


野松茸烏骨雞$290
董月花客家人文餐廳:董月花客家人文餐廳--「難得糊塗」四個書法字
點菜的時候
看見野松茸
還很好奇,所以不論價格
就當下點了一鍋
上桌時,差點受驚嚇昏倒
加上風味不佳,我和主廚2人
只吃了一小口的雞肉,少許的湯,就放棄了
席間也問服務生
這不是秀珍菇嗎
得到的答案是野松茸
有點三條線
秀珍菇,學名平菇(維基百科)
有一些別名,就是沒有野松茸
還真是長知識了
該不會烏骨雞,也可以取個叫黑鳳凰之類的名號吧


董月花客家人文餐廳:董月花客家人文餐廳--「難得糊塗」四個書法字
所以就原封少動



董月花客家人文餐廳:董月花客家人文餐廳--「難得糊塗」四個書法字
看見這四個字
2 人會心一笑
今天還真是糊塗了



 

董月花客家人文餐廳

 
  • 電話:04-2375-5559
  • 地址:台中市西區五權西三街37號
  • 本店均消:310 元/人
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台中市西區五權西三街37號
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