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夢幻生食不輸饞涎燒烤的時尚流紅巢燒肉工房

娜塔 Nata
[招牌菜]日式生牛肉茶漬飯,安格斯牛五花,安格斯15盎司大牛排
本次滿意度: 3.95
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/04/12 14:52:26
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4,208
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這些年居主流的日式燒烤、精緻燒肉氣勢長紅,看似「年年歲歲花相似」,其實不然,每間知名燒烤一定都有其私房秘密武器,不嚐不相識,如果你和娜塔一樣特愛燒肉,想必也會喜歡間間細細品味、暗自分析各家CP值。


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今天要為大家介紹的是台中饒富盛名、位於僑園飯店隔壁的水相餐廳內的紅巢燒肉工房

這次感謝紅巢邀約得以品嚐當季新套餐,讓心裡一直住著燒肉魂的我,雀躍欲試一整個耐不住(減肥計劃暫休一天,今天我們一起大嗑燒肉去)


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開了三年的紅巢燒肉工房,融合日式料亭與時尚吧臺之姿,傳統與流行並駕齊驅,擁有意外和諧的美感。


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吧台向裡延伸的高腳座席區,時尚酷炫,服務人員提供全程代烤服務。


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大片落地邊窗外就是粼粼水景的沙發座席,舒適寬敞,景觀怡人。
沙發區的服務採隨桌代烤,可自行烤食也可請服務人員協助。


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戶外聊天區,提供顧客享用燒烤完畢後盡情享用甜點的透氣氛圍。


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yajirushi_pink_anime.gif 紅巢燒肉工房菜單
由於菜單內容較多,欲參考請點閱台中紅巢燒肉工房菜單(全)mouse.png




首先先為大家介紹限量食材arrow46-017.gif

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綜合刺身280$
選用來自東港的生魚片、自製櫻花白魚北海道進口海膽干貝組成這盤海味盛宴,好豪華啊!這麼澎湃、精緻竟然只要280$,超值!

綜合生魚片有鮪魚、鮭魚和旗魚,每一種都很鮮嫩滑口,大口咀嚼很是滿足;櫻花白魚是以明太子、紫蘇、小尾白魚、蒟蒻絲等漬成的一道小菜,鹹甘中滿溢濃濃海味,適合小撮慢慢進食。


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點綴馬糞海膽的生鮮干貝來自北海道,鮮美滋味自不用多說,但是增添了濃郁的海膽海潮香,一口吞嚐最是過癮。


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澎湖野生大草蝦400$
需要三至五年才能生長成如此碩大身形的澎湖野生草蝦,烤起來鮮美不柴,口感Q彈,是嗜蝦者的最愛。


季限量食材以獨特海味、生食為主,這特色和一般燒肉店很不一樣,走的是日式料亭路線,提供給顧客燒肉以外的鮮味好選擇。看完其中兩項限量海鮮後,接著我們要來大啖海陸雙人套餐囉!


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沾醬碟(由右而左):照燒醬佐白蘿蔔泥、鹽蔥、檸檬汁,可按個人食用習慣沾食增味。

本篇共有318字

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紅巢燒肉工房 (水相店)

紅巢燒肉工房 (水相店)

4.08
台中市西屯區惠中路一段117號
04-2259-0089

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紅巢燒肉工房 (水相店)

4.08

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