• 分享

  • 分享

【台中+苗栗創意生活體驗一日遊】台灣味噌釀造文化館+卓也小屋〜亞洲第一家味噌釀造MISO DIY&三義森林裡的小屋藍染DIY,親子DIY趣味無窮!

  • 分享

本次滿意度: 4.05
  • 環境設備4.00
  • 服務4.50
  • 交通便利4.00
  • CP值4.00

page.jpg

還在煩惱週末假日帶孩子去哪兒玩嗎?011想

溜小孩、曬太陽、園區導覽、美食、親子DIY,親子旅遊一日遊就來這裡吧!004拍手

 

 

豐原有什麼好玩的地方呢?

除了葫蘆墩公園、東豐綠色走廊、后豐鐵馬道,還有哪些是適合親子的旅遊景點呢?

台灣第一座【味噌釀造文化館】座落於臺中豐原唷,味榮食品即將邁入七十年,為了將釀造文化延續傳承與推廣打造而成

1.JPG

2.JPG

3.JPG

 

外觀木桶造型的建築物使用先進的綠建築概念建造,環保可回收建材

味噌釀造文化館行程提供的A、B、C、D四種行程,提供給大家參考一下(皆採預約制)

我們預約的是博物館導覽及DIY的行程,讓我們馬上開始今天的遊記吧

【DIY行程 請於三天前預約】

預約方式:04-25320279 

定時導覽場次:10:00、13:00、15:00

scheule2019.jpg

 

首先來到了3樓,經過投影片以及導覽員講解,介紹早期釀造食物源由、味噌歷史、味噌種類,讓我們更了解味噌的歷史

17.JPG

 

關於味榮

「復興碾米廠」,由許火烈先生(第一代)創立於民國39年,專精於味噌與醬油等天然釀造食品生產與研發,至民國63年,

由許宗琳先生(第二代)接手經營,致力於紅麴醬菜醃製,後來正名為「味榮食品工業股份有限公司」。

(以上部分文字擷取自官網)

18.JPG

 

館內陳列了使用百年歷史的古董級杉木桶、製麴的木板麴盒,珍貴程度都是價值連城餒

16.JPG

 

文化走廊並介紹早期釀造食物源由、歷史與種類,讓大家更認識味噌與多種釀造食品

19.JPG

21.JPG

22.JPG

24.JPG

25.JPG

 

還可以盡情體驗「浴衣」的文化風情

20.JPG

23.JPG

 

接下來就是今天的重頭戲也是最期待的,DIY手作味噌

28.JPG

DIY_B_01.jpg

DIY_B_02.jpg

 

桌上需要的工具、食材都已經準備好了,洗好手之後準備開始啦,親手釀造屬於自己的味噌吧!

27.JPG

 

  1. 將蒸煮後的黃豆打壓碎,與米麴、食鹽以比例混合揉壓

     

    29.JPG

     

    30.JPG

     

  2. 將以拌勻的材料分裝入罐子中
  3. 使用麵棍用力將材料壓實,分三次進行,直到整個罐子裝滿

    31.JPG

    32.JPG

     

  4. 蓋上灌蓋並拴緊,封口
  5. 封罐後放在攝氏25度以下的室溫中,約三個月的時間,期間讓麴菌慢慢發揮作用至熟成

     

    33.JPG

     

小朋友做完還可以喝到熱呼呼的味噌豆腐湯哦,滿滿的成就感!023啦啦啦

13.JPG

15.JPG

 

以為這樣就結束哦?NO〜還有下一波!013美

台灣味噌釀造文化館不但可以參觀園區、手作DIY,還可以買伴手禮回家唷

4.JPG

 

 

6.JPG

8.JPG

9.JPG

11.JPG

 

除了單販售外,現場還有提供免費味噌湯試喝喔

14.JPG

 

超多周邊商品可以購買,如有機味噌、料理醬料、原釀醋等等,還不趕快買一個回家試試嗎?好喝的味噌湯就靠它了〜

7.JPG

 

【卓也小屋】在三義是頗有名氣的蔬食料理及民宿,雖然沒有住宿,也是可以入園參觀以及用餐

除了環境美以外,他們家的藍染DIY體驗也很威

今天就要來體驗藍染的無限魅力!

PS來這兒之前記得先以電話或網路預約喔

「感謝經濟部工業局邀約」

其實卓也小屋位於三義薑麻園的山區裡,這裡雖然不很深山,但入園的山路有點陡峭且不好會車,

有專屬停車場,小編還是要提醒大家前往要小心駕駛唷

【卓也小屋】入口處

34.JPG

 

拾級而下,眼前豁然開朗,眼前是一片綠意盎然的景色,隱於森林的餐廳,一方清幽,特美,仿佛來到了世外桃源〜

整個園區絕大部分都籠罩在林蔭中、蟲鳴鳥叫不絕於耳,讓人盡情沉浸在綠意的包圍,在森林裡慢活享受身心SPA

深深喜愛園區內各種小巧思的創意,處處都有驚喜,這邊隨便拍都好看

35.JPG

36.JPG

37.jpg

38.JPG

39.JPG

41.JPG

42.jpg

43.JPG

44.JPG

45.JPG

46.JPG

47.JPG

48.JPG

 

卓也小屋除了可以用餐,還特別開設了藍染的學習體驗活動,可以親自染作的屬於自己獨一無二的作品

一起來成為一名優秀的藍染創意者吧!

(藍染工坊體驗價目表+體驗課程報名   請點我)

56.JPG

50.JPG

 

老師詳細的解說藍染各個步驟

製作染布第(一)個步驟:設計花樣

使用竹筷子、橡皮筋、夾子、圓片、夾板等等,夾在布上再用橡皮筋固定後,就會形成一個白色條紋

49.JPG

 

製作染布第(二)個步驟:浸泡清水

製作染布第(三)個步驟:浸泡染液

54.JPG

57.JPG

 

每一次浸泡時間大約是三分鐘左右,浸泡一次之後,再將布拿去沖水洗淨,這樣的動作大概重複三次

製作染布第(四)個步驟:漂洗定色

最後一次洗淨後,再拿去曬乾,就是獨一無二的染布了

55.JPG

 

有沒有超美的,拿來當網美桌布也是很可以!

58.JPG

 

最後再來藍庄咖啡,來一隻IG網紅最愛的霜淇淋,是由天然染色青黛製作而成,超好吃的,牛奶味道超級濃郁

來這一定要買支冰淇淋嚐嚐唷〜141Nobody

59.JPG

60.JPG

 

小珊珊碎碎念

 帶小孩出門就去這裡吧!093跑圈

規劃了不少親子DIY,讓大家可以更認識台灣文化歷史,全家出遊或是帶孩子來玩都很不錯028揪耳朵

更多的創意生活事業等著我們來體驗、發掘〜166變臉

40.JPG

 

文章都看光光了,喜歡小珊珊的食記嗎?!

    有FB的朋友也給「小珊珊wow好吃好玩」來個推文按讚吧 ♥ 

            快加入我的臉書粉絲團,隨時跟蹤小珊珊的新文章!  

  

Info

【台灣味噌釀造文化館】

地址|台中市豐原區西勢路701號

服務專線|04-2532-0279#43

營業時間|週一-週日 09:00-17:00

粉絲頁:台灣味噌釀造文化館

官網:味榮食品首創【台灣味噌釀造文化館】

【卓也小屋度假園區】

地址|苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號

服務專線|03-787-9198

營業時間|週一-週日 09:00-10:00

粉絲頁:卓也小屋度假園區

官網:三義民宿 卓也小屋

創意生活事業的官方網站:台灣創意生活好好玩

 

創作者介紹
創作者 小珊珊 的頭像
小珊珊

翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札




本篇共有2,153字

網友留言

【台中+苗栗創意生活體驗一日遊】台灣味噌釀造文化館+卓也小屋〜亞洲第一家味噌釀造MISO DIY&三義森林裡的小屋藍染DIY,親子DIY趣味無窮! 0則留言
店家資訊
台灣味噌釀造文化館
3.62

觀光>觀光工廠‧農牧場

台中市豐原區西勢路701號
04-2532-7569
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
show MAP

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

同類餐廳
台中市 大振豐洋傘文創館 照片

大振豐洋傘文創館

4.00 (1人評鑑)
區域:台中市
台中市 木匠兄妹木工坊 照片

木匠兄妹木工坊

3.95 (1人評鑑)
區域:台中市
台中市 喜晶A光學觀光工廠 照片

喜晶A光學觀光工廠

4.00 (15人評鑑)
區域:台中市
台中市 千櫻園 照片

千櫻園

3.20 (4人評鑑)
區域:台中市