Item: 泰一定食
Rating: 4.95
Author: Miss Five

每次到不同的城市旅遊，其實我最愛的方式是搭乘火車，然後再到當地租車，不管是租機車或是汽車，慢慢的行駛在當地，好好感受當地居民呼吸與生活的步調，這種漫遊的滋味真好。這次兩個單身女子，選擇來到嘉義輕旅行，感覺嘉義是個很適合一日或是二日遊的城市，小而美、小而巧，是個具有悠久歷史文化的古都，也是個充滿各類傳統小吃的美食之都，而且市區就緊鄰火車站，逛街的點都不用跑太遠，以步行方式就可以近距離觀察嘉義，距離台中市或台南市都只要一個小時車程，不耐久坐的朋友也可以安心搭乘抵達。

出了嘉義車站，聽網友推薦在第一家知名的泰式定食專賣店，主要是我愛吃辣，朋友對辣敬謝不敏，所以每次在選擇用餐時，泰式料理總被我們排在最後一位，聽說這一家泰一定食，可以針對部分不吃辣的朋友做出辣度微調，也提供了部分不辣的單品料理，這就提起我們興趣，準備大吃特吃啦。網友說距離車站步行五分鐘就到真的沒騙人，本來以為應該有點距離，沒想到真的很近，嘉義文創園區對面巷子就是廣寧街，遠遠就能看到紅字鮮豔招牌寫著『泰一定食』，看起來外觀是巴洛克的歐洲建築，這落差還滿特殊的。因為以前吃泰式料理，店家外觀都是充滿濃濃南洋風，不是木頭、人偶、就是雞蛋花、染布，希望價位不會太高，太貴我月底就要吃土了。

一推進門，店員會先詢問要吃泰一定食還是早午餐，原來這是兩個品牌，都是同一位老闆經營，這次我們選擇入座一樓，翻開菜單後，看到價位就稍稍放心些，基本上定食大概都250元起跳，有包括了很泰式的招牌綠咖哩、黃咖哩、紅咖哩、椒麻雞、打拋豬跟檸檬魚，單點的更是豐富，不少蔬菜熱炒都有供應，另外像是金錢蝦餅以及沙嗲也有，品項很多樣化，不敢吃辣的人有福了。

餐廳採自助式點餐，茶水和餐具自取，以為可以刷卡沒想到要付現，還好現金帶的夠，遠遠看到斜對面是華南銀行，哈哈，還好有提款機，不然錢帶不夠就尷尬了。我點了泰式正宗椒麻雞（320元），不敢吃辣的朋友點了不辣的檸檬香茅炸雞（260元），已經有附上三樣小菜，聽店員說每天的小菜都不大相同，因為會依照進貨的蔬菜，主廚當天才會親手料理，讓小菜能有不同的變化。附餐有泰式酸辣湯、香米飯、小杯紅茶，服務費內含，這樣的價位感覺CP值很高，偷看隔壁桌的菜色，好像真的份量很多很大，而且現在打卡還會送涼拌青木瓜，讓人期待度破表。

先去拍拍店內環境跟外觀後，沒多久菜就上桌了，店員以木製托盤盛裝所有的定食料理，主菜椒麻雞上面鋪了滿滿的辣椒和蒜頭，椒麻汁已經先淋在雞腿肉上，乍看很辣但其實還好，不大敢吃辣的建議把辣椒撥到一旁就好，香米飯超好吃，泰國米有種淡淡的芋頭香，搭配香辣刺激的雞肉真的很對味。至於朋友的檸檬香茅炸雞定食，雞肉事先使用檸檬和特製醬料醃漬後再下鍋油炸，最後撒上香茅粉，一口咬下，能夠感受到淡淡的檸檬香茅風味，主菜類的表現都不錯，泰式酸辣湯也很夠味，對我來說酸度大過辣度，裡面有蕃茄和草菇，好喝。

吃飽喝足後，本想挑戰甜點，但實在太飽，可能留待下次。我們也觀察到，雖然是中午用餐時段，但也有不少人是選擇早午餐，這個一樣等待下次有機會，也許再來挑戰吧。附近的嘉義文創園區聽說有一些免費的展覽可以逛逛，聽說嘉義在地非常知名的咖啡老店，『國王蝴蝶秘密基地』也在文創園區二樓重新開幕，這家咖啡廳我聽在地好友講好多次了，可惜當時店家有其他想法決定暫歇，這次終於有機會到訪，當然要留點肚子來喝咖啡配甜點。步行也只要5-10分鐘，這篇食記有機會下次再補上，還是先散步逛街消耗卡路里較實在，免得回家趁體重機後悔莫及。