• 分享

  • 分享

南門中繼市場『合歡刀削麵館』『國賓炒飯麵』『九份芋圓』排了40分鐘終於吃到

  • 分享

本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值5.00

『合歡刀削麵館』是小可姊姊之前介紹我的就在他們公司旁邊,在南門市場沒改建前就講了N年,直到現在搬到"南門中繼市場"沙拉才特地來吃,真的有夠搞笑,以前路過都沒上來吃過,不過順便來看新的"南門中繼市場"也不錯

南門中繼市場門口就有一站"愛國東路口"

中正紀念堂2號出口,原南門市場出口週二~週日早上8:00~18:00有免費接駁車,真是貼心的服務

一樓平面、二樓都有停車場,我們今天假日騎車來週邊也蠻好停的

不知道後面是不是還有入口,我們從這區進去,戶外也有樓梯直接通往二樓

進來之後先是精品服飾區,地板乾乾的蠻乾淨的,也沒有室內市場悶住的味道

在往內走就是賣南北雜貨還有原先南門市場那些攤位就移到這裡,不過我的目標在二樓的餐飲區這裡就沒逛了

南門中繼市場有電梯,對於行動不方便的人來說也能順利到二樓,坐電梯到二樓後就跟著指標走就可以了,先走到戶外停車場再走進餐飲區,蠻特別的規劃

餐飲區營業時間7:00~19:00,不過每間小吃的營業時間不太一樣,還是以店家的為主,再經過長長的走道就到了

我們大概12:40到,被眼前的場景有點嚇到,想吃的『合歡刀削麵館』居然大排長龍,眼前那些站著的人都是,目測大概是要排半小時以上,重點是沒有位置坐,很多人都站在別人身後等位置,感覺不是很好,但也沒有辦法

好在我們繞一圈正準備放棄時,有人剛好離開,趕緊坐下排隊去

下面這張大概2點時拍的,人潮才少一點

所以以下照片沙拉就有手機亂拍一通,現場人很多超混亂的排在走道上,我也就隨便拍幾張,前面至少2.30人在排隊

排隊直的後再排橫的,排到橫的時候才會被問餐點

『合歡刀削麵館』得過台北傳統市場節天下第一攤小吃類"金牌獎",果然厲害

逛南門市場免付現,可使用刷卡及行動支付

『合歡刀削麵館』也有提供免付現,不過我看大家都付現,現場這麼忙還是付現比較方便

『合歡刀削麵館』賣的品項很簡單就6種風味,價格也不貴

一個點餐,兩個人煮,一個就負責一直把麵糰削進鍋裡

一碗的會用紅色小托盤,兩碗才會用比較有質感的托盤,不過我想大家都不介意,快就好

不知道我前面的人都點了什麼,剛好有最後一碗紅燒牛肉麵,老闆說要先給我我就接受了

等候時老闆又問有誰要"酸白菜煮牛肉麵",我又說我要,又順利拿到,所以我是這整排中最快拿到餐的

回來後我有問一下小可姊姊怎麼我的餐可以這麼快

他才跟我說因為每次一鍋上來可能是4.5碗,所以好運的話就很快,所以我剛好都拿到最後一碗

雖然很快但今天還是排了40分鐘

紅燒牛肉麵的牛肉帶點筋,肉軟硬度並沒有這麼均勻,有些是軟的有些蠻有嚼勁的,但整體都還OK

本來想說刀削麵會不會太Q咬的臉頰很痠,『合歡刀削麵館』的算軟的,口感上我喜歡

牛牛也說他吃過比這麼Q很多倍的刀削麵

紅燒湯尾韻帶點辣,還不錯,但跟平常吃的紅燒牛肉麵味道還是不太一樣,若口味比較淡的朋友可能會覺得比較鹹一點

酸白菜煮牛肉麵

口味上屬於微微酸嗆,沒有東北酸白菜鍋那麼重,以這價位可以吃到這樣味道的牛肉麵,算是值了

若覺得紅燒牛肉麵的牛肉比較硬,可以選擇煮牛肉,他是有點厚度的肉片,以全熟來說肉質算軟的

麵條就都是一樣的刀削麵

喜歡吃辣的朋友別錯過『合歡刀削麵館』的辣椒,很夠味,加在紅燒牛肉麵或酸白菜煮牛肉麵裡都好吃

沙拉今天一眼望過去,來南門市場餐飲區裡有50%以上的人桌上都有至少一碗『合歡刀削麵館』的牛肉麵

我在排『合歡刀削麵館』時牛牛坐在國賓炒飯麵門口一定餓壞了,一直聞到香味,我一回到座位,他馬上去炒了一個"牛肉炒飯"

『國賓炒飯麵』菜單,等候時有聽到路過的人說他們家炒飯很厲害

牛肉炒飯90元,看起來白白的好像很一般,但牛牛說口味還不錯,而且今天現場雖然忙,老闆的態度依舊不錯

『國賓炒飯麵』隔壁就是"傳統豆花九份芋圓"

沙拉在排牛肉麵時看到有人點刨冰、豆花..等

但等我買完牛肉麵後就只剩下豆花+芋圓,其他都賣完囉!!

南門市場有機豆花菜單

因為都賣完了我們也沒什麼好挑選的,就"豆花+九份芋圓"好在平常我就蠻愛吃芋圓的

黑糖水還可以用豆漿取代,我覺得這樣很棒,很多長者不愛喝糖水用豆漿取代糖水健康許多

其實他的黑糖水也不會太甜,大概半糖

芋圓、地瓜圓煮的有比較軟一點,但還是好吃,我本身也沒有很愛Q勁十足的圓類

豆花本身有微微的焦香,不知道這是不是常態,有點不太習慣有焦香味的豆花

用餐前我一眼撇建印度奶茶,身為奶茶控馬上衝過去

一杯30元的印度奶茶不貴,上次我去101樓下點了一杯50元印度奶茶,份量跟這個差不多

不過這樣小杯裝的都是沒加蓋子的,對於我這種沒辦法一次喝完飲料的人最後也是倒掉有點浪費,感冒中長大也沒辦法幫忙喝

印度奶茶喝起來口感滑順茶味奶味都恰到好處

目前到南門市場消費滿200元會送一張滿額抽獎卷,不過這要填身分證字號我就沒參加了

市場內有提供洗手區、洗手間目前都還蠻乾淨的

洗手也不需要進到廁所這樣很棒,現場也有提供衛生紙

吃完後請自行將餐碗放回餐架上

今天特地來南門中繼市場吃『合歡刀削麵館』還蠻值得的,除了一開始像打戰般的排隊搶位置外,我想平日若早點來應該會好一點

南門中繼市場『合歡刀削麵館』推薦給大家

『合歡刀削麵館』

地址:台北市大安區杭州南路二段55號2樓

電話:02-2396-4592

營業時間:10:30~19:00(週一公休)

粉絲團:『南門市場合歡刀削麵館』

沙拉飯團line@帳號:https://line.me/R/ti/p/%40tnl0956e ,歡迎交換意見, 加入後請先按個表情符號,沙拉才能看到你喔

延伸閱讀

瑞芳美食必吃9間小吃.異國料理.飲料懶人包『瑞芳美食廣場』里長伯排骨.豐味肉羹.老街口愛玉.牛魔王中華麵食.楓葉屋

基隆美食/仁愛市場人氣日本料理.小吃『黑面鯊魚煙阿玉』『林家祖傳沙茶魷魚羹』

中山美食/小吃『台灣郎正宗牛肉麵』超補牛鞭麵/宵夜/捷運松江南京站

2019台北米其林必比登推薦『天下三絕』頂級牛肉麵/捷運忠孝復興站

東區美食/網路人氣王實體店面『老媽拌麵-關廟麵專門店』老鍋麻辣麵/捷運忠孝復興站

新竹城隍廟必吃美食『郭家潤餅』『梅花雞蛋糕』『苗楊冬瓜仙草絲』新竹美食/小吃

宜蘭礁溪排隊人氣美食/小吃『礁溪柯氏蔥油餅』『吳記花生捲冰淇淋』『Q蛙撞奶』

創作者介紹
創作者 沙拉公主 的頭像
沙拉公主

沙拉公主吃喝玩樂看世界




本篇共有2,571字

網友留言

南門中繼市場『合歡刀削麵館』『國賓炒飯麵』『九份芋圓』排了40分鐘終於吃到 0則留言
店家資訊
南門(中繼)市場
4.43

美食>餐廳>中式料理>中式料理其他

台北市中正區杭州南路二段55號
02-2321-8069
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
show MAP

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

同類餐廳
台北市 熹正園東北精緻麵食 照片

熹正園東北精緻麵食

4.00 (3人評鑑)
區域:台北市
台北市 隨主飡法式水煮專賣-台北小巨蛋總店 照片

隨主飡法式水煮專賣-台北小巨蛋總店

4.55 (1人評鑑)
區域:台北市
台北市 南門中繼市場 照片

南門中繼市場

5.00 (1人評鑑)
區域:台北市
台北市 九記何燒臘 照片

九記何燒臘

3.50 (1人評鑑)
區域:台北市
台北市 米樂拾穗.雞腿便當專賣店 照片

米樂拾穗.雞腿便當專賣店

4.00 (4人評鑑)
區域:台北市