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台北東區美食|老字號潮州包子~包子饅頭種類多樣化,爆漿黑糖包滿滿的內餡,另有宅配團購

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本次滿意度: 4.40
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50

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潮州包子

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷52號

營業時間:週一至週五07:00~18:00、週六07:00~17:00,週日公休

電話:02-2773 8371

另有網路宅配滿2000元免運,未滿2000元運費190元,貨到付款

 

在地經營2、30年的老店「潮州包子」,秉持著美味與創新

從麵粉的挑選到拌攪、揉製多次發酵而成

創造出外皮Q彈、美味的包子與饅頭

口味眾多,除了有一般常見的口味也有許多店家研發創新的口味

 

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潮州包子位在忠孝東路216巷,紅色招牌很顯眼

就算沒看到招牌也不難看到有人潮在流動著

 

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潮州包子早上七點就開始營業,上班族可以買來當早餐

一直到傍晚五、六,所以想吃點心或台式下午茶也都可以

還有提供簡單的飲品可以搭配著吃

 

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也有現蒸熱呼呼的包子饅頭可以選購,看著熱氣白煙梟梟升起就忍不住想拿一顆來品嚐

 

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潮州包子不斷研發各種新口味,光黑糖系列就有許多種

平常的包子店很少看到這些搭配,尤其黑糖起司…..非常吸引我

店內架上的品項真的很多,買20送一,買越多越划算

 

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架上已經擺好一袋一袋的包子與饅頭

直接拿取非常方便

店員也會一直補貨,所以不用擔心買不到

店內人手多,所以也不用耗上許多時間購買

 

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另外也有販售飲品類

原本以為包子饅頭店賣的應該是中式的飲品

沒想到也有鴛鴦奶茶跟絲襪奶茶

除此之外,飲品類感覺好養生,像什麼燕麥薏仁漿、黑芝麻燕麥漿。。。

 

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潮州包子分成四大項:肉包類、包餡類、素包類、饅頭類

除了現場購買外,也有提供網路宅配,滿2000元免運、未滿2000元,運費190元貨到付款

所以就算不能來到台北東區購買,一樣可以吃到美味的包子饅頭

 

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蒸籠裡一顆顆白白胖胖的肉包,還有那看了很邪惡的爆漿起司饅頭

看來是超人氣的商品,因為一下子就做了這麼大量

 

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袋裝都是5入,外層都會貼上品名

 

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▲ 辣味肉包 $22(三個紅點)

包子類也是有很多種,所以在外面都有做上記號

辣味肉包就點上三個紅點,辣=紅   還滿好記的

 

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喜歡吃辣的可以考慮帶有辣味的潮洲肉包

比起一般肉包味道更加升級及豐富,且多了辣味吃兩個或三個也比較不容易膩口

裡面辣椒是朝天椒,所以非常辣,嗜辣的人應該會很愛

 

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▲ 洋蔥起司肉包 $25

 

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萬萬沒想到洋蔥與起司如此對味

釋放出甜味的洋蔥與完美比例的豬肉餡,非常夠味

麵皮中包裹著起司香,起司味道濃郁但不會過於膩口

每一口嘴裡都散發出淡淡的起司香氣(我很甲意)

 

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▲ 竹筍肉包 $23(二個橘點)

 

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脆口又很夠味的竹筍與豬肉餡結合

如果吃素的人也有香菇竹筍包跟高麗菜包可以選擇

 

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▲ 招牌潮洲肉包  $20(純白無瑕)

 

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豬肉內餡是店家精心挑選,使用完美比例調配

對於我這種不愛吃太肥的人來說,肥瘦比例非常剛好

內餡鹹香多汁,最愛麵皮裡面吸附著肉汁的滋味

 

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▲ 杏鮑菇肉包  $25(一個大紅點)

 

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白白胖胖的包子,看起來非常可口誘人

 

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這可是我第一次吃到這種組合,覺得挺有創意的

多汁的杏鮑菇丁讓豬肉餡多了一股清爽的口感

對於喜歡吃杏鮑菇的我來說,非常對味

 

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▲ 爆漿起司饅頭   $20

 

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爆漿的起司傾流而出看起來很邪惡

但香醇濃郁的起司實在讓人很難抗拒

咀嚼起來有起司的香氣還有麵糰的Q勁,愈吃愈香

原本以為只有年輕的女生會喜歡,沒想到連當了阿嬤的熟女也很愛

 

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▲ 沖繩黑糖起司包 $25(南瓜子)

 

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不管是包子或饅頭都〞膨皮、膨皮〞的

黑糖包外表看起來都一樣,所以會在外面做區別

像包起司的就會放上「南瓜子」做記號

 

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潮洲肉包的黑糖不是那種很強烈的,卻是一種很細緻又無所不在的感覺

每一口都能散發出淡淡的黑糖香氣

內餡是香濃的起司,兩者真的是天作之合

因為這一款我也好愛,明天的早餐就是它了

 

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▲ 沖繩黑糖芝麻包 $20(黑芝麻粒)

 

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香濃可口的黑芝麻餡,一切開甜香味撲算而來

如果趁熱吃芝麻餡還會流洩而出

但因為稍微放了一下有點變溫溫的

但一樣香氣十足,黑芝麻吃起來居然有花生顆粒的香氣?!

芝麻控千萬不要錯過這一款

 

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▲ 沖繩黑糖饅頭  $18

熱熱的饅頭被塑膠袋悶到了,所以有點皺皺的
 

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從剖面圖來看,饅頭的毛孔細緻又均勻就不難想像這口感有多細緻吧

且麵糰Q彈有嚼勁,咀嚼在嘴裡還帶有黑糖的香氣

算是比較低調內斂的口味

 

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▲ 沖繩黑糖大紅豆包 $22

 

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黑糖的香氣與綿密口感的大紅豆

沙沙口感的大紅豆不會過於甜膩,與Q彈有勁的麵皮完美結合

 

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▲ 爆漿黑糖包 $20

 

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吃爆漿黑糖包必須小心再小心,因為一不注意就會噴的到處都是

才剛切開就流出很多黑糖漿

 

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原本想說完蛋了,黑糖漿都流光了

沒想到裡面還殘留了一些,看來這黑糖漿真的爆炸多的

黑糖雖然都有帶甜味但不是死甜的那種

麵皮本身也是黑糖製作,內層也都有沾附到黑糖漿的滋味

吃起來是不一樣風味的黑糖味道,算是滿有層次感的

 

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▲ 堅果雜糧捲  $20

 

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內含豐富的堅果、果粒,熱量低又營養且吃起來對身體較沒負擔

每日必須攝取少量的堅果類,搭配枸杞、葡萄果乾口感豐富

我跟老爸都很愛這個口味

 

這次購買潮州包子試了很多種口味

有一般常見的肉包,也有許多在市面上比較少看到的口味

不管哪一種我都覺得很好吃,完全不踩雷

麵包Q彈的口感我好愛,內餡部份完全不馬虎

買回去給爸媽及warm家人吃,也都得到相當大的迴響

也不枉費我們辛苦提了兩大袋回家,非常值得!!!

 
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店家資訊
潮州包子
3.80

餐飲>夜市攤販小吃

台北市大安區忠孝東路四段216巷52號
02-2773-8371
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