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﹝新北市鶯歌食記﹞滋味嘉羊肉麵(新址) 各大媒體報導鶯歌老街必吃羊肉美食,與風味獨特的蜜餞豬排飯 /鶯歌老街商圈美食/羊肉飯/無羊羶腥味羊肉小吃店

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本次滿意度: 4.40
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50

滋味嘉羊肉麵飯-all.jpg

一個多禮拜前,老婆說在鶯歌近年新增一處炮仗花公園,想去看看,順道去吃曾被許多媒體報導過而名聞遐邇,但我們還沒吃過的羊肉麵飯。

 

我問她是那一家羊肉麵飯?!結果她回〝滋味嘉〞,我想了一下回說:「這家我們多年前應該就已吃過了啊,它口味真的還不錯,就在夜市那吧!」老婆卻又說,可是在網路上看到的地址好像是在鶯歌國中斜對面,我看了一下才知,原來它前一陣子剛好搬了家,老婆還以為是不同家...

 

不過既然來到了鶯歌,「滋味嘉」也有鶯歌必吃小吃美食的稱號,加上我們多年沒造訪,它又搬到新址,就來回味一下囉~

 

滋味嘉羊肉麵飯01-店外觀.JPG

▲店外觀

原本位於鶯歌南雅路夜市上,

有鶯歌必吃小吃美食之稱號的「滋味嘉」,

前一陣子搬到了鶯歌老街商圈的末端外圍,

鶯歌國中大門口的斜對面。

 

滋味嘉羊肉麵飯02-店門口.JPG

▲店門口

「滋味嘉」主打無羶腥羊肉美食,

而聞名遐邇~

 

滋味嘉羊肉麵飯03-鶯歌國中.JPG

▲鶯歌國中

假日開放臨時停車

 

滋味嘉羊肉麵飯04-校園內的炮仗花棚.JPG

▲鶯歌國中校園內的炮仗花棚

經過校門口,

看到裡面好像很美就走進來了。

我們造訪時是1/12

這的炮仗花花開約2~3成,

農曆年節時應會更加美麗~

 

滋味嘉羊肉麵飯05-媒體與節目採訪.JPG

「滋味嘉」門口,貼著不少媒體與美食節目採訪

 

滋味嘉羊肉麵飯06-用餐環境.JPG

▲用餐環境

用餐環境雖是舊公寓1樓,

但店內整理的算是乾淨明亮。

造訪當日,

或是由於天冷又下著雨,

或是店家搬到新址,

很多人還不知道,

店內並沒有出現之前那滿滿人潮的盛況,

算是幸運,

不用久候~

 

滋味嘉羊肉麵飯07-點餐單.JPG

▲點餐單

店家除了主打羊肉美食,

像是羊肉麵、羊肉飯、羊肉湯、炒羊肉...等,

也有一般常見的麵食小吃選擇。

 

滋味嘉羊肉麵飯08-餐點圖示.JPG

牆上的餐點圖示

 

滋味嘉羊肉麵飯09-蜜餞豬排.JPG

▲蜜餞豬排海報

竟有蜜餞豬排,

多年前造訪在夜市的舊址時,

印象中沒看到這~

或許我們當初只注意到羊肉麵飯吧!

 

滋味嘉羊肉麵飯10-我們的午餐.JPG

▲我們的午餐

蜜餞豬排飯、紅燒羊肉麵、炸豆腐、燙青菜

 

滋味嘉羊肉麵飯11-蜜餞豬排飯.JPG

▲蜜餞豬排飯,附有一瓶多多

用大陶碗公盛飯菜,

總會讓阿發想起小時候在鄉下外婆家,

那股讓人懷念的傳統味道...

 

滋味嘉羊肉麵飯12-蜜餞豬排.JPG

▲蜜餞豬排,外觀

大大的一片蜜餞豬排,

幾乎覆蓋了整個大碗公。

其外表十分酥香的模樣,

說是蜜餞豬排,

卻又帶些紅糟的美麗色澤~

 

滋味嘉羊肉麵飯13-蜜餞豬排剖面.JPG

▲蜜餞豬排剖面

一塊以

新鮮鳳梨‧陳年金桔

梅山梅粉‧馬祖紅糟

泡製後酥炸的蜜餞豬排。

風味獨特,

口感頗佳,

唯阿發覺得可惜之處,

若豬排的脂汁能更豐郁些,

那就更棒了~

 

滋味嘉羊肉麵飯14-蜜餞豬排飯配菜.JPG

▲蜜餞豬排飯配菜

配菜相當豐富,

且充滿著濃厚的古早味~

 

滋味嘉羊肉麵飯15-蜜餞豬排特寫.JPG

▲蜜餞豬排特寫

配菜中竟有一粒微酸甜而不膩口的蜜餞,

讓整碗飯有著畫龍點睛之妙!

 

滋味嘉羊肉麵飯16-炸豆腐.JPG

▲炸豆腐

大大的白瓷盤上,

擺放上八個酥炸的豆腐塊,

抹上各一撇的醬油與辣醬。

光是外觀,

其有如餐廳的盛裝,

比起一般小吃店,

看起就美味不少~

 

滋味嘉羊肉麵飯17-炸豆腐剖面.JPG

▲炸豆腐剖面

外酥內嫩

 

滋味嘉羊肉麵飯18-紅燒羊肉麵.jpg

▲紅燒羊肉麵

用大陶碗公裝盛,

比美耐皿或是瓷碗,

外觀更具厚實的傳統味,

加上飄溢出的紅燒湯頭香,

更是讓人垂涎。

而看得出碗內,

有不少塊厚實的羊肉塊~

 

 滋味嘉羊肉麵飯19-紅燒羊肉麵-羊肉塊.JPG

▲紅燒羊肉麵羊肉塊

不少塊的厚實羊肉塊,

毫無羊羶腥味,

據說店家是選用新鮮羊肉先用熱水汆燙過,

再用獨家醬料浸泡後燉煮而成。

紅燒羊肉塊吃起來很軟嫩但又具嚼勁,

相當好吃~

 

滋味嘉羊肉麵飯20-紅燒羊肉麵-麵條.JPG

▲紅燒羊肉麵麵條

麵條Q彈,

份量不算少~

 

滋味嘉羊肉麵飯21-紅燒羊肉麵-湯頭.JPG

▲紅燒羊肉麵,湯頭

很像蔥燒牛肉麵的滋味,

但口感溫和甘醇許多。

 

滋味嘉羊肉麵飯22-留影.JPG

▲留影

被不少媒體與名人推薦,

鶯歌必吃的小吃美食「滋味嘉」,

其羊肉餐點口感真的很不錯,

例如我們本次點的紅燒羊肉麵,

若不知道的人一吃,

還會以為是口感很優的牛肉麵呢,

相信這的羊肉餐點,

還會讓原本因不喜羊羶腥味而不吃羊肉的朋友,

也能接受!

另外還有一道本次我們造訪沒點,

但之前有點過的「瓦片蝦餅」,

也相當好吃,

甚至知名導遊「林龍」也在不少電視節目中大力推薦過。

 

春節期間您若打算到鶯歌陶瓷老街逛逛,

或是到鶯歌永吉公園,

欣賞喜氣又唯美的炮仗花拱門空橋,

除了老街內的美食外,

更可考慮順道來「滋味嘉」用餐,

享用無羊羶腥味又好吃的羊肉小吃美食囉~

提醒:店家農曆春節除夕至初二休息,初三開工。

 

滋味嘉羊肉麵飯23-名片.JPG

▲名片

【營業時間】11002100;週二休息,遇假日順延

【位  址】新北市鶯歌區尖山埔路233號(鶯歌國中大門口斜對面)

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店家資訊
滋味嘉羊肉麵(新址)
4.00

餐飲>台式料理

新北市鶯歌區尖山埔路233號(鶯歌國中大門口斜對面)
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