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辣媽

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 潭子區

phone04-2535-2251
place台中市潭子區東寶里大明一路81號
作者本次評價:
5.00
環境設備
5.00
服務
5.00
交通便利
5.00
CP值
5.00

羅錦堂杏仁酥22.JPG

【羅錦堂杏仁酥】創立於西元1977年,創始店是位於台中市的台中港,

至今已逾40個年頭,全台灣共有11家店,是個相當受歡迎的老字號伴手禮店家,

堅持以全手工製作健康杏仁酥,低糖不黏牙,長中長輩也能放心品嚐的傳統好味道~

羅錦堂杏仁酥.JPG

【羅錦堂杏仁酥】

40年的口碑,嚴守三大堅持:

堅持不漲價~

堅持不偷工減料~

堅持都是新鮮的,現做、現賣、現包裝~

純手工製作的三大優點:

不太甜 不太硬 不黏牙

羅錦堂杏仁酥1.JPG

【羅錦堂杏仁酥】有三種產品:杏仁酥、南瓜籽酥、黑芝麻杏仁酥

最特別的是"黑芝麻杏仁酥"這是市面上看不到的哦,只有羅錦堂老師傅做得到~

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用著透明的圓形塑膠罐盛裝著滿滿的杏仁酥,上頭貼有各式杏仁酥的品名,

每一罐為300克,未開封時可以保存三個月,若已開封要放置在冷藏並請盡早食用完畢,

這點在辣媽"愛吃這一家"是不必擔心的,好吃的點心在我們家一定是秒殺的,

辣媽還必須嚴格控制食用量呢,因為它實在是太酥脆了,讓人一吃就停不下來的好滋味~

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罐上都有著杏仁酥的各項介紹及說明,標示的很清楚哦~

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【羅錦堂杏仁酥】精選美國加州鑽石牌杏仁厚片為原料,不含香料色素防腐劑,

40年來皆是堅持手工現做現做現烘現賣,顧客可以品嚐到最新鮮的滋味~

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大家不知道有沒有遇到一種情形,為了確保運送及品質,店家都會在外盒上黏透明膠帶,

每次都得轉啊轉的,仔細的用指甲去劃才找得到~

【羅錦堂杏仁酥】有著貼心的設計,將膠帶前端再回黏,讓顧客可以輕鬆的撕掉膠帶,

實在是設想周到呢~ 

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*黑芝麻杏仁酥*

一打開蓋子,立馬飄散出那黑芝麻濃郁的香氣,辣媽特愛黑芝麻,

不僅是它的香味迷人,它的營養價值更是豐富~

與同樣有著豐富豐養的杏仁相結合,口感加分,健康更加分~

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仔細再看一下,還有花生呢,以香甜純正的麥牙糖將所有堅果都緊密的貼合在一起,

每一口都得嚐得到酥脆的口感,甜而不膩的滋味,清爽不黏牙~

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切成一口一個的適中大小,好拿取易入口,實在是很便利~

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層層酥脆,層層美味~

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杏仁厚片讓杏仁味更濃,口感更加,但完全不會硬,連一般印象中較硬的花生也一樣,

在老師傅的巧手下,都成為了香酥的傳統好滋味~

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*南瓜籽酥*

【羅錦堂杏仁酥】秉持著真材實料,成分只有:南瓜籽.白芝麻.麥芽糖以及食用鹽,

不使用防腐劑,不添加一滴油,完全呈現出食材的本味~

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選用飽滿香脆的南瓜籽以及白芝麻,非常紮實幾乎沒有空隙~

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南瓜子也是過年必備的白瓜子,但要喀它還得有技術,經常不小心連外殻一起入口,

直接吃*南瓜籽酥*方便多了~

南瓜子含有豐富的維生素.不飽和脂肪酸.微量元素等相當多元的營養價值,

適量的食用很棒哦,製成*南瓜籽酥*更多了白芝麻以及麥芽糖,酥脆可口香甜而不硬,

非常適合長中的長輩哦~

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已切成適合入口的大小,就看馬哥一口一個,吃的很豪邁,而辣媽更喜歡從中咬下,

那入口的層次非常豐富,好滋味會讓人一再回味哦~

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*杏仁酥*

散發著清新且迷人的香氣,滿滿都是厚實的杏仁,更伴隨著麥芽糖甜蜜的滋味,

每一口都是經驗的累積以及對傳統的堅持~

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選用上等食材,堅持每一道工序,以純手工製作出不黏牙的*杏仁酥*

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使用的麥芽也是自製的低糖麥芽,不太甜但仍不失風味,難怪怎麼吃都不膩~

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純手工製作的*杏仁酥*酥脆不硬口,咬下去都是咔嗞咔嗞的爽脆感~

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紮實飽滿,自然香甜的*杏仁酥*是羅錦堂老師傅多年來為傳統為心意的堅持,

讓顧客在嚐得每一塊時,口裡都是新鮮而幸福的古早味~~

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年節閤家團圓的時候,一邊品嚐著羅師傅堅持的好滋味,一邊聊聊新年新希望,

全家人的感情會像羅師傅費心製作的*杏仁酥*一樣,紮實而甜蜜蜜哦~

羅錦堂杏仁酥24.JPG

40年堅持傳統的好味道,就在【羅錦堂杏仁酥】

地址:台中市潭子區大明一路81號

客服電話:0800-603666/0921651999

羅錦堂杏仁酥】官網

【羅錦堂杏仁酥】FB粉絲專頁

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