已經有62年歷史的嘉義特色小吃，是到訪嘉義旅遊必吃美食
從文化路夜市搬到北榮街上，目前是第三代在經營
每天從東石與布袋進貨的新鮮蚵仔，除了做成蚵仔煎外，也能直接當生蚵哦
之前也有到國外參展過，就連外國人都很喜歡
食材湯頭都是自己熬煮的，鍋燒麵與湯品也是人氣商品
▍嘉義小吃推薦－陳家老店蚵仔煎
說到嘉義美食，大家應該都是想到雞肉飯吧ＸＤ
但其實嘉義還有很多在地小吃，都是很推薦的
這次要與大家分享超過60年的老店，也是嘉義隱藏版美食－陳家老店蚵仔煎
食材每日新鮮直送，想要吃最鮮的蚵仔，到這裡準沒錯！！
陳家老店蚵仔煎
營業：16:00-23:30
電話：05-2226690
地址：嘉義市北榮街67號（顯示地圖）
陳家老店蚵仔煎所使用的蚵仔都是很新鮮的，每日從東石進貨
一次不會準備很多鮮蚵放在冰櫃上，畢竟放久了會不新鮮，都是用完了再補
而生蚵不會泡過水，這也是店家的堅持，每一顆都很飽滿
蚵仔煎都是現點現做，不會煎起來放，給客人吃到最新鮮的；使用的器具很特別哦（有興趣可以到現場看看哦～）
▍嘉義小吃推薦－陳家老店蚵仔煎環境
原本是開在文化路，後來才搬到這邊來的，但比起文化路這裡會比較大一點
可以內用也可以外帶哦，環境乾淨舒適，外帶的客人都會先過來點，等會再來拿
▍嘉義小吃推薦－陳家老店蚵仔煎菜單
蚵仔煎、鍋燒麵、湯品等，都是銅板美食價格哦！！
有提供Uber Eats訂餐，相當方便哦：）
鍋燒意麵 $65元
除了意麵外，還有烏龍麵、雞絲麵、冬粉可以選擇
湯頭都是店家每天自己熬煮的，不死鹹甘甜好喝
除了甜不辣與貢丸，其他都不是火鍋料，這一點自己蠻喜歡的
喜歡吃麵條的話，也可以額外再加一球哦：）
蚵仔煎 $55元
來到這裡一定要點一盤蚵仔煎阿～～那麼新鮮
醬汁都是自己調配的，不會太甜，搭配青菜、九層塔、豆芽，相當豐富
本身皮煎的軟軟的，與一般外面的不太一樣，相當ＱＱ；蚵仔份量不會太少
生蚵（大）$110元
敢賣生蚵，代表食材要夠新鮮～～重頭戲生蚵來囉
生蚵飽滿入口鮮甜，搭配酸酸甜甜的特製醬汁，像是涼拌的感覺
帶有一點點滑溜鮮脆口感，對於喜歡吃生蚵的朋友很推薦哦，重點是很新鮮
吃生蚵最怕不新鮮與會有腥味，陳家老店蚵仔煎就處理的還不錯
陳家老店蚵仔煎整體口感都還不錯，不愧是嘉義在地小吃
蚵仔煎的皮屬於ＱＱ的那種，生蚵飽滿又大顆
陳家老店蚵仔煎
營業：16:00-23:30
電話：05-2226690
地址：嘉義市北榮街67號（顯示地圖）
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每個人的喜好與觀感程度不一樣，僅供參考，請以自己的感受為主：）
食記與遊記皆有一定的時效性，請依現場為主
