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[新竹美食]言初鍋物ひなべ.工業風網美火鍋店,肉品蔬菜新鮮,醬料多種可搭配,環境寬敞座位多!線上訂位超方便加官方line還送肉品三選一(美國牛五花/西班牙梅花豬/天使紅蝦)

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本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00

愛吃鍋到特定從桃園跑到新竹來吃這家工業風火鍋店

這家位在新竹大遠百及一百種味道蛋糕店附近,走路約3分鐘就到了

這家火鍋菜盤火鍋料不多,主要都是以各種青菜及菇類為主

也是這家店名的原因,言""鍋物,吃食物的最初的原形,最初的味道~

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 店門口很日系火鍋店,裡面卻是打造成復古的工業風

 這邊是候位沙發區,連坐在這邊打卡拍照也很有感覺~

一進來就能感受到工業感,雖然牆壁是以黑灰色調,

但是配上燈光卻使環境格外明亮~

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進來後不會煙霧迷漫,空間走道也很寬敞,座位很多,不會過於壅擠

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 言初鍋物有提供安全座椅及育嬰間

真的很貼心,讓媽媽也能帶寶寶一起安心來吃鍋~

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 醬料區碗是貓咪圖案,醬料盤是小魚造型,超日系,很可愛~~

醬料很多種,有蘿蔔泥、碎洋蔥、蒜泥、蔥花、辣椒、南洋辣椒醬、沙茶醬、日式醬油

旁邊還有醬汁:香油、白醋、烏醋、醬油(偏鹹)、玫瑰鹽

推薦南洋辣椒醬很特別~有香茅味的辣椒醬

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接著就是點餐囉~

因為有先預約所以到櫃台後,店員會先帶位候給menu點餐

會先給一本彩色有圖片的菜單可以看,之後在紙上畫好後至櫃台結帳

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 按照紙上數字1.先選湯底

湯底有10種可以選擇,今天想點最原始口味吃看看

可以吃到最原始的味道~

點了野菜鮮蔬跟昆布湯(免費),其他鍋底+$50

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▼ 數字2點選副食,白飯可以免費續,跟店員說一下即可

其他副食若要續就要以加購的方式

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接著是肉品的部分有分8oz跟 14oz

我們點的是美國choice五花牛14oz $419

及台灣黑毛五花豚8oz $309

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▼喜愛吃火鍋料也可加購火鍋料及蔬菜喔~[一項30元,任選兩樣50元]

 

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▼這邊還有商業午餐可以選擇~肉片是6oz+菜盤(限平日)

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 接著~就先上鍋底,這個是野菜鮮蔬鍋底,上面是蘿蔔片,

湯底是很清淡的顏色,一上鍋底煮開後就先偷喝一口

應該沒有人一開始就先湯底的吧~

味道是很鮮的蔬菜湯底喔!喝起來也不會有過於死鹹的口感,很清爽

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個是昆布湯,上面配的是蘋果片嗎?

昆布湯底也很鮮,不會過鹹,很日系的味道阿~

比鮮蔬鍋底味道在濃厚一些!如果想選擇較清爽的鍋底

就可以選擇這兩樣囉~

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▼   菜盤還可以選擇換海鮮或肉盤喔~很划算~

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▼ 我們選擇的是菜盤,蔬菜跟菇類很新鮮,最下方是高麗菜,老闆給很多喔

照片看不出來~而且菜都很鮮甜好吃

菜盤裡面還有附蝦子,非常新鮮好吃~

下次可以點看看海鮮鍋吃看看

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▼肉片部分,這是美國choice五花牛14oz 

肉片切的很大片,火鍋滾後涮三下肉變色後就可以吃了

吃起來沒有不新鮮的腥味,油花均勻,吃起來很好入口!

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這個是台灣黑毛五花豚8oz 

豬肉很怕的是腥味!他們的五花豚吃起來也毫無腥味

也是入口即化!吃了也不油膩~

 

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fb打卡送的肉盤-西班牙梅花豬

這盤肉質帶有些許嚼勁,因為油脂較少,配上他們的南洋辣椒醬料更好吃

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米飯非常有嚼勁,很Q彈,超好吃

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上方肉片是美國choice五花牛

下方肉片台灣黑毛五花豚

加上蔥花及醬料~吃起來更加美味唷~

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自己發明青菜包肉的吃法,發現意外的好吃!

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衛生紙在桌面下,也不會佔到桌面空間

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 飲料區,很多選擇,有汽水類果汁類

我推薦泰式奶茶~是沒有摻水的飲品~

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走到飲料區這區冷氣超強,就超想喝個熱飲

推薦香濃可可~有點偏甜,可可滿濃的而且一杯份量還滿多的

這邊熱飲杯是使用很可愛的馬克杯唷!

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▼ 冰淇淋是kalise,這是西班牙品牌

口味還滿特別的,今天有杏仁跟蛋捲還有草莓口味

杏仁口味不是很明顯,香氣也沒有很濃,所以怕杏仁的朋友也可以吃看看

草莓吃得出有顆粒感,吃的到草莓果實的感覺

蛋捲口味也是很特別,但是也不是一般蛋捲味,比較像是餅乾味道的冰淇淋

可以嚐看看唷!

 

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我們到的時候是六點半左右,還沒很多人

之後差不多七點半就陸陸續續來了很多客人

店員上菜速度也是很快,服務態度也很佳!

環境乾淨不髒亂!蔬菜肉品都很新鮮

言初鍋物價位介於$300-400間,平日也有商業午餐$190套餐可以選擇

是值得推薦的一家火鍋店唷~

而且很棒的是他們訂位後還會貼心的傳簡訊通知

網址點進去還可以看到菜單及訂位時間

在訂位時間快到前幾天還會再做確認是否要保留訂位

很貼心的訂位提醒功能

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言初鍋物 ひなべ

營業時間: 周一至周五:上午11:30 - 下午3:00 、下午5:30 - 下午10:00

週六週日:全天11:30-23:00


地址:300新竹市北區勝利路241號 (蜂蜜大王斜對面)

線上預約:https://reurl.cc/AE0Nd
電話預約:03-522- 0721

訂位加官方line有好禮三選一可選擇(美國牛五花/西班牙梅花豬/天使紅蝦)

LINE@:http://nav.cx/ae7rBZk 

生日壽星優惠當天可折$150喔

 

 

 

 

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店家資訊
言初鍋物 ひなべ
3.90

餐飲>鍋物>火鍋

新竹市北區勝利路241號
-
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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