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還沒有機會到祕魯的你,值得前來Mama Inca 印加媽媽秘魯餐館品嚐

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本次滿意度: 4.40
  • 美味度4.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00

安東尼常常跟我說一些過去在邁阿密的生活點滴。
也因為邁阿密離古巴很近,自然當地有大量的古巴移民,所以該地受到拉丁美洲族群和加勒比海島國居民的影響很大。

有天漫步在大安區巷弄間,意外看到Inca兩個字的招牌,便靠近看餐廳門外的菜單,OMG! 是祕魯菜,祕魯菜耶!!! 我跟安東尼對看,心裡好興奮,終於可以不用飛一趟邁阿密或祕魯,在台灣也可以吃到祕魯菜,尤其是安東尼回味無窮的ceviche (檸檬涼拌魚)。
讓我們一起來探索秘魯文化與料理吧!

 


說到祕魯,相信大家第一個想到的是印加文化及天空之城馬丘比丘。
還有5個你不知道的祕魯

  1. 擁有超過3,000多種的馬鈴薯
     
  2. Ceviche
    經典中的經典祕魯料理

     
  3. 天竺鼠料理
    在有些國家視天竺鼠為小寵物,但在祕魯料理中,視天竺鼠和牛肉/豬肉沒有不一樣喔! 不要嚇到,放心! 今天我們餐桌上,肯定沒有天竺鼠的,因為我也吃不下去~

     
  4. 玉米
    到處可以吃的到的玉米。這裡玉米品種也很多元,玉米更是廣泛運用在非酒精/酒精飲品中。例如奇恰酒

     
  5. 有著東西方混血的靈魂
    祕魯料理因過去長期受到外在因素影響,16世紀前往美洲並佔領墨西哥和秘魯的西班牙征服者,及19世紀大量廣東人移民至中南美洲,更豐富多元了今天我們吃到的祕魯料理
本篇共有511字

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店家資訊
Mama Inca 印加媽媽秘魯餐館
4.00

餐飲>多國料理>其他

台北市大安區106瑞安街31巷1-1號
-
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