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樂天小高&樂天人生

發表篇數:2437篇

文章類別:旅遊-國內旅遊

縣市地區:高雄市 > 岡山區

phone-0979628668
place高雄市岡山區維新路1號(文賢市場48.49攤位)
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

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位在文賢市場裡面攤位第48號。

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在岡山早餐賣鮮魚湯的店家是很罕見,這家「東港上清鮮魚湯.生魚片」隱藏在文賢菜市場裡面,是在地很多老饕喜歡品嚐的店家,扛棒上寫東港兩字不知道有何淵源,只知道寫東港兩字會聯想到生魚片,今天特地品嚐鮮魚湯與海鮮粥的菜色,至於生魚片小高就不太敢隨便買,還是到日本料理店吃生魚片較放心,今天品嚐完感到餐點很美味,整體菜色定價在合理範圍裡面。

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市場攤位很寬敞環境很整潔,攤位有板前座位區對面還有座位。

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攤位就是老闆本人掌廚料理生貨,廚房裡面有外籍人士幫廚中。

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老闆本人為人很親切是店家的主廚。

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冷藏櫃裡面冰著幾樣厚實的生魚肉,就外觀應該是鮪魚、鮭魚及旗魚等魚種。

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這邊冷藏櫃裡面冷藏各種海鮮,這邊食材主要提供料理餐點為主。

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攤位上掛著菜單供客人點餐參考,菜色不多有𩼣魚湯、味增鮮魚湯、海鱺湯、蔥爆魚排、海鮮粥、炒魚肉、鮭魚炒飯及櫻花蝦飯等。

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今天點𩼣魚湯135元、海鮮粥70元及肉燥飯(不知定價)。

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肉燥飯(不知定價)。

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這碗肉燥飯肥肉居多表面還鋪上魚鬆,這碗肉燥口感是中規中矩而已。

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𩼣魚湯135元。

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這碗𩼣魚湯很大碗定價還可以接受,因為裡面𩼣魚肉切的很厚實。

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小高刻意選擇原味湯頭口感,這樣子才能品嚐魚肉的品質。

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這湯頭很濃郁甘甜無腥味好喝

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𩼣魚肉切的很厚實就覺得定價合理,就覺得定價合理,魚肉很Q彈無腥味超級好吃

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海鮮粥70元

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這碗海鮮粥用料很豐富食材很新鮮,店家海鮮粥是完全沒有添加蝦子,物盡其用也可以增加美味,添加生魚片切下來剩下魚肉當食材。

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這湯頭有加油蔥酥很濃郁甘甜好喝

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雖然沒有蝦子但是用料還是很豐富,裡面有魚肉、蚵仔、小卷、蛤蜊及魚丸等食材,這些海鮮食材挑選比較好品質,全部海鮮食材很新鮮超好吃

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米飯吸滿濃郁湯頭很軟Q好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):東港上清鮮魚湯.生魚片」用餐環境還可以接受,服務很親切,整體口感表現水準之上售價合理範圍,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐


檢視較大的地圖

東港上清鮮魚湯.生魚片

住址:高雄市岡山區維新路1號(文賢市場48.49攤位)

營業時間:只營業至12點

電話:0979628668

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樂天小高邀約資料

f5550849@yahoo.com.tw

LineID0927801619

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