南投美食。皇家小吃館 在地人帶路 在地特色熱炒 全酒料理的麻油雞 麻油松阪雞佛

由在地朋友帶路，來南投魚池鄉皇家小吃館，這是一家以地方特色熱炒為主打的小吃館，特別是全酒料理的麻油雞、麻油松阪雞佛，溫補好吃，都是超人氣必點。剛好這幾天寒流驟降，來鍋麻油雞、麻油雞佛補充元氣、暖一下。

皇家小吃館看起來像是住家型的小吃館，往後走還有座位區，以及寬敞的停車場。

皇家小吃館菜單清楚標示於牆上，40多道菜色，每樣都讓我想嘗鮮看看，特別是脆皮雞還有上過電視介紹。

五更腸旺

五更腸旺的辣度可以調整，我們挑選微辣口味的。

鴨血、大腸滷得很入味，沒有腥味、微微辣的口感很開胃又滑口，搭白飯很對味。

三杯花枝

花枝三杯料理，口感更為彈牙有咬勁， 帶有脆度，夠味又唰嘴。

蛤蜊炒絲瓜

這一道是家常菜料理，快炒蛤蜊後絲瓜湯汁更鮮美。

炒青菜

芹菜管炒花枝

芹菜管炒花枝也是Hank媽愛吃的菜色，芹菜的香氣很可口，帶有脆度，非常好下飯。

麻油雞

麻油雞湯是全米酒料理，真材實料一喝就知道，帶有酒意的湯頭，還有麻油香氣，暖暖的，很好喝。因是全酒料理，開車的朋友要請代駕才能品嚐喔。麻油雞湯除了雞肉，還加上杏鮑菇，吸飽滿滿的麻油湯汁，吃起來更爽脆多汁、不油膩。

丁香花生

丁香花生是一道下酒好菜，Hank媽關心你，喝酒不開車，開車不喝酒。

麻油松阪雞佛

現在少有餐廳會有雞佛這道菜色，我們是跟著饕客一起點的，吃起來帶有古早味口感，雞佛吃起來完全沒有腥味，松阪肉也不會過柴，軟嫩好吃。

麻油香氣很迷人，是許多老饕還會持續回流的好滋味。

刺蔥蛋

刺蔥蛋還加上醬筍、刺蔥一起快炒，口感像烘蛋一樣，滑嫩好吃。

在地人推薦的皇家小吃館，菜色非常多元又不會過於死鹹，開胃好下飯，適合下班小酌、下酒菜推薦。