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台北的御鼎香:肥腴美味的烤鴨好店

彼得覓食趣
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/04/30 00:26:31
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圖文出處:http://superp.pixnet.net/blog/post/37792014

某次友人邀約吃飯,表示要去小巨蛋附近的御鼎香,而這間是要一起吃飯的另兩位新加坡友人介紹的。

 

我從沒聽過這間。上網查了一下,發覺似乎其烤鴨評價很不錯。真詭異,竟然是新加坡來的人告訴我這間烤鴨餐廳的,我這台北餐廳很熟的在地人竟然沒聽過,真汗顏。

                                                 

這間餐廳似乎是2010還是2011年才開的,算是間新餐廳。看官網介紹,其兩位老闆聽說過某屆烤鴨比賽冠軍的烤鴨師傅,之後自己出來開店。

店內裝潢一般,算乾淨。我是要走前才拍的,所以沒什麼人。這天是平日晚上,其實是呈現9分滿的狀態。

菜單一覽(烤鴨價格的部分跟宋廚差不多,比龍都和辰園的便宜頗多。其他的菜色價格算是中等,沒有太貴)

油條三鮮$360(三鮮的部分是海參,蝦仁,以及蚵仔。記得味道不算太夠,還OK而已)

蟹黃豆腐煲$320(豆腐的部分是用蛋豆腐,醬汁的部分充滿了海鮮味,非常濃稠夠味,很下飯,大推!)

 

一鴨二吃$990(老闆就在我們桌旁現場片鴨。這鴨看起來份量就很足,很肥美。外皮酥脆,片下來的肉也多汁,完全不乾柴。用麵餅捲起了,搭配甜麵醬和蔥段一起吃,非常美味!硬要跟龍都比的話,龍都的麵餅記得比較Q,但鴨肉鴨皮的部分完全不輸,特推!)

炒鴨骨(甜麵醬的鹹甜,以及九層塔的香,和辣椒的辣都有炒出來,融入了鴨骨中。非常有水準的炒鴨骨,完全是白飯殺手,跟台中的美村路烤鴨差不多。是的,這還是稱讚,因為美村路烤鴨雖然烤鴨的部分沒法跟這種有店面的餐廳比,但炒鴨骨是我吃過最棒的。之前吃過宋廚的炒鴨骨,又乾又沒味,要辣不辣,要鹹不鹹,要香不香,都不知怎麼炒的。總之是特推!)

四季軟絲$260(四季豆跟軟絲都炸的恰到好處,推!)

龍飛鳳舞$320(記得好像是類似糖醋雞跟蝦仁,不過忘記味道了)

三杯杏鮑菇$280(還不錯,杏鮑菇這種厚實的菇類本來就很適合三杯的做法,醬香也都有被吸收,推!)

 

這樣子五個人吃,平均每個人的消費為$575。其實以烤鴨餐廳來說並不算貴,因為之前每次去龍都每個人都差不多$800~$1,000左右。

本篇共有921字

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御鼎香

御鼎香

3.87
台北市松山區南京東路四段66號
02-2579-0585

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