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【中肯‧食記】瑪軒德斯 清香雅致飲品 Maison De fasciné.捷運南京復興站|天然の好茶.超講究熟成鮮檸茶.琥珀蜜紅自然回甘!

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本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50

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天氣開始熱了,又到了手搖飲的季節!而且台灣人愛喝茶、懂喝茶也不是什麼新聞了!包子爸要跟大家強力推薦這間位於捷運南京復興站的這間「瑪軒德斯 清香雅致飲品 Maison De fasciné」,堅持不用人工香精、防腐劑或其他化學成分的原料,主打的招牌紅茶琥珀蜜紅來自斯里蘭卡,號稱茶中香檳!顏色呈清透琥珀色,香氣清高迷人!另外還有使用現切熟成黃檸檬製成的鮮檸茶系列,每一杯風味都讓包子爸驚豔,雖然目前「瑪軒德斯」只有一間,但這個品牌堅持的「幸福茶飲」精神,著實讓人能透過味蕾感覺到他們的用心!

 

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瑪軒德斯 清香雅致飲品

地址:台北市中山區復興北路68巷7號

營業時間:11:30–18:30 (週六 週日 休息)

電話:02 2751 1954

FB專頁:https://www.facebook.com/Maison-De-fasciné-瑪軒德斯-607092086444420/

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瑪軒德斯(Maison de Fasciné)的法文原意是芬芳魅力館, 乃欲以表述著茶葉和天然熟成檸檬所能釋放出來的自然茶果香氛風味。

目前「Maison De fasciné 瑪軒德斯」只有在台北一家店而已,主打客群為商務上班族,就位於中山區復興北路68巷7號,捷運南京復興站附近~~

 

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「一份堅持,一杯幸福。Just luv it! 」

雖然是全新的茶飲品牌,但確實讓包子爸留下深刻印象!

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堅持不用人工香精、防腐劑或其他化學成分的原料。全店不計成本(綠檸檬一顆3元;黃檸檬一顆25元),首創採用台灣本地契做農場產的熟成黃檸檬。熟成黃檸檬酸度是一般綠檸檬的5分之一,甜度卻是雙倍以上。全飲品不使用原汁或濃縮汁,而是直接切鮮黃熟成檸檬放入飲品中, 果皮自然呈檸檬香, 果肉自然釋放甜度與微酸味。搭配紅茶,在無糖下, 檸檬會因為浸泡在飲品時間的長久自然釋放甜度與香氣,自然鮮甜並且不苦澀,讓每一口喝起來自然清爽但又獨特, 就像酒般越放越香醇!無糖系列推薦清香擰紅, 有糖系列推薦清香檸綠與清香檸龍!熟成黃檸檬放置咖啡中不加糖, 就能讓檸檬果香氣能自然融合於咖啡味中,而非單純檸檬酸於咖啡中。

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店內飲品推薦 / 飲料單

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店面不大,一進門迎面而來的是兩個小木櫥,展示著各式「瑪軒德斯」的飲品還有包裝。

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為顧及環保及飲品攜帶便利性, 全台首創全系列杯子採用一次性寶特瓶裝, 並採用夢幻星星瓶, 威士忌瓶, 及易拉罐瓶!紙杯因台灣回收設備不足 導致全台只有10%的紙本回收率, 其餘紙杯只能焚燒, 故並不環保。瑪軒德斯採用100%能回收的寶特瓶~~~

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其中,非常有梗的,來「瑪軒德斯」點飲料需要使用機器點單唷~~~這點超酷的!有點像拉麵店~~

 

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也因為這樣的自動點單機,服務人員不需要找零錢收錢,也能讓人力更為精簡,努力調出一杯好茶!

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只吃百元鈔票,使用觸控螢幕操作,一回生二回熟,原來用自動販賣機點單也這麼方便直覺!

 


 

 

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包子爸第一次來,站在櫃台非常甜美的妹妹很熱情的說要招待包子爸喝茶!

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隨後拿出小紙杯,就開始倒茶給我品嚐了~~

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「瑪軒德斯」每天都可以讓客人試喝三種原味茶!

分別為「古龍騰雲」「琥珀蜜紅」「雲霧翠綠」

烏龍茶、紅茶還有綠茶!

這三種口味就是店內的原味基茶,可以用來調製各種風味飲品。

 

經過了試飲還有店員妹妹的介紹,發覺「瑪軒德斯」的茶還真是比一般坊間手搖茶店好喝上許多!

除了風味韻味之外,入口也更為回甘,香氣也停留在喉間更久。

 

古龍騰雲

烏龍茶,小烘焙味,喝起來十足回甘!高山烏龍,不會澀,遵從古法烘焙製作。

 

雲霧翠綠

台灣綠茶,有點像日式煎茶,擁有生茶特有的澀,完全沒有添加茶精香料,不夠好的綠茶,才要添加,例如茉莉綠茶。

 

琥珀蜜紅

跟台灣本土的蜜香紅茶不同,來自斯里蘭卡,茶中香檳!用職人沖泡法,使之洋溢著特有蜜香味。

 

經營團隊遠赴 斯里蘭卡並採用混合斯里蘭卡茶中香檳之稱的努瓦拉愛利亞(Nuwara Eliya)茶為主打招牌紅茶 (琥琥珀蜜紅), 顏色呈清透琥珀色,香氣清高迷人,搭配店內職人手法泡製,味甘甜,完全無澀, 果香廻韻!

烏龍茶與綠茶採用台灣高山茶葉, 茶味回甘.別於一般手搖飲泡茶方式,瑪軒德斯不採用悶煮或濃縮比例的方式來煮茶葉,而乃是採用自然釋放原味法,讓茶湯自然甘甜,潤喉回韻! 為訴求於天然、健康的理念,瑪軒德斯不添加冰塊亦不提供選擇甜度多寡(只提供有糖 無糖)的選項,並期望盡能以茶湯、果香能提供的甘甜自然替代人工糖~

 


 

 

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琥珀蜜紅 35元

這瓶琥珀蜜紅使用的不是花東知名的蜜香紅茶,而是選用來自印度斯里蘭卡,號稱為茶中香檳的「努瓦拉愛利亞(Nuwara Eliya)茶」為主打招牌紅茶。

更使用用職人沖泡法,讓茶品起來帶著蜜香味。

不需要另加水稀釋,建議不加糖,也不加冰塊,就是最經典的黃金比例!

 

店內飲品的甜度只有「有糖」跟「無糖」兩種選擇。

「有糖」的跟外面相比甜度只有3分。

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許多人看著「瑪軒德斯」的茶裝在寶特瓶裡面這麼小一瓶,感覺份量不足,服務員妹妹特別把茶倒在500c.c的杯子中證明容量其實給的相當足~~~哈哈!

瑪軒德斯每一瓶標準茶品的量都有足16oz,約莫500c.c

 

 

#造型杯35元, 有時候活動會贈送造型杯,請密切注意臉書訊息

#他們的旋鈕蓋子就像去7-Eleven買的飲料一樣真的會卡住鎖上

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清香檸紅 55元

店員特別強調,這杯清香檸紅是無糖的~~

但喝下一口卻會發現,完全可以品嚐到天然檸檬的甜味,喝到茶香,沒有很重的茶鹼味。

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這瓶清香檸紅可以看到半透明金黃色的茶裡面還漂浮著熟成黃檸檬的切片~~

老闆不計成本,現切熟成黃檸檬,新鮮切片直接放進茶裡面,稍微浸泡一陣子,能喝到熟成檸檬最天然散發出芳香味還有甜度!

 

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瑰綠拿鐵 65

義美牛奶加上台灣玫瑰花瓣,還有加上雲霧翠綠(台灣綠茶)調製而成的漸層飲品~~

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滿滿的熬煮玫瑰花瓣!

這一杯同樣不用額外加糖,因為玫瑰有特別熬煮過,品嚐起來有一種很天然的玫瑰芳香~~

沒想到綠茶加上牛奶還有玫瑰花瓣也能創造出如此特殊浪漫的飲品!

擁有少女最愛的顏色還有風味~~

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草莓鮮拿鐵 120元 

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喜歡喝天然草莓牛奶的朋友,這杯現打的草莓鮮拿鐵絕不能錯過!

「瑪軒德斯」一口氣用上了大半杯草莓現打!

再加上濃純的義美鮮奶!就成就了這一大杯滿滿草莓香氣的天然草莓拿鐵~~

 

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喝之前先搖勻,喝起來帶著牛奶的甘純還有草莓的鮮甜,帶著微微的果酸味,十分順口美味! 

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納格特冰茶 60元

俗稱的水果茶,店家加入了蘋果、百香果、還有熟成黃檸檬。

搭配的基茶是雲霧翠綠,原味不加糖就已經帶有一些甜味了,所以建議不用額外加糖。

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包子爸很喜歡「瑪軒德斯」自然回甘香甜,用料紮實作工認真,還有基茶夠香醇,自然能成就一杯好茶!

 

 

 

 


 

 

 

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瑪軒德斯 清香雅致飲品

地址:台北市中山區復興北路68巷7號

營業時間:11:30–18:30 (週六 週日 休息)

電話:02 2751 1954

FB專頁:https://www.facebook.com/Maison-De-fasciné-瑪軒德斯-607092086444420/

 

 

 

 

  

 

 

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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店家資訊
瑪軒德斯清香雅緻茶品
4.65

餐飲>飲料‧甜點>飲料‧手搖飲

台北市中山區復興北路68巷7號
02-2751-1954
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