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美利河 merry pho 美式越南料理.牛肉河粉.越式炸春捲.鮮蝦豬肉米紙捲.烤豬肉米紙捲.特色異國美食.竹北光明商圈.文末有優惠

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本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00

才開幕沒多久,網路上就已經非常多網友在討論著。這間位在竹北光明商圈文田街上。因為是在轉角處特別顯眼,主打著美式越南料理,有招牌嫩牛肉河粉越式炸春捲鮮蝦豬肉米紙捲烤豬肉米紙捲炸魷魚蝦餅⋯⋯數不盡的異國美食。跨越著半世代的情感美食感受,是時候揪三五好友一起來嚐鮮囉!😍

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bobby來快速介紹這家店的由來給大家:來自加州的美利河Merry Pho,是緬懷1975年越戰結束後越南子民遠渡美國的滄桑歷史。

當年這些幸運躲過危險的越南人民,逐漸在美國落地生根,自此越南飲食文化便慢慢成形在美國,自此融合了當地的美式的元素,因而為越式料理加入創新元素。

是不是跟bobby一樣了解美利河的故事後,覺得非常的酷啊~

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美利河,給人有一種很貼近生活的真實感,一進門親切得像回到家一樣,價格親民實惠,好吃又有氣氛。

在網路上,大家都說:口味好份量實在是許多人推薦的原因,又剛好在秋高氣爽的天氣裡,來一碗滿意又實在的美式越南河粉吧!

話說:提供的越南料理不多也不少,但可以感覺每一道菜色都是老闆主打菜色,就是要讓客人吃了就”ㄜ樂”!掌聲不斷。

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雖然bobby是晚上嚐鮮,但一點都不覺得會有昏暗的感覺。

可能是因為竹籠的造型燈飾,感覺在用餐氣氛加了非常高的分數。簡單來說:設計精巧實用性高非常溫馨。

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#美式越南饗食四步驟

跟著餐桌上的小卡介紹吃,一碗經典的美式越南河粉就會出現在眼前囉!

在餐桌面上有擺放店家自製的魚露和公雞醬,還有越式辣椒醬這些都是老闆特別調製的好味道,讓客人依照喜好自行添加。

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#招牌嫩牛肉河粉

牛肉河粉一上桌就被粉嫩的牛肉片吸引住了,牛肉片熟度略帶血色但吃起來軟嫩不會太生。

河粉軟硬剛好,吸附甘醇湯頭滑順入口,吃的時候,搭配著店家建議的吃法和醬料,香氣讓人食慾大增好幾倍。

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不但只是牛肉和河粉好吃,就連湯頭喝起來有肉汁的香氣,十分清爽甘甜,不愧為最經典的招牌美食!

牛肉片粉嫩嫩,肉質鮮甜,碗裡的配料放滿滿,豐富又美味,真的值得大家來品嚐。

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河粉口感滑順帶點Q度,河粉配料也很豐富。

剛上桌的牛肉河粉清爽不膩口,但可依個人喜好添加店家提供自製的魚露和公雞醬,還有越式辣椒醬。

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#順化海鮮瀨粉湯

瀨粉其實就類似台灣的米苔目,據說在越南順化瀨粉湯,也是一道非常經典的美食之一。

用中藥和牛肉熬煮的湯底,濃郁醇厚且湯底喝起來特別順口滑嫩,一口下去,還可以感受到蝦醬的味道,獨特的口感,絕對值得一試!

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越式吃法就是要搭配九層塔、與豆芽菜,讓湯頭更提升油香氣,這真是越南料理非常棒的部分。

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#烤豬肉碎米飯

講到越南美食,除了河粉和麵類,最常見的還有「碎米飯」這種特有的美食。

一塊塊烤豬肉,再配上各種配料和生菜,一盤豐盛的碎米飯就出爐囉~

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微帶甜味的香料烤肉醬,經過烘烤之後的豬肉表面帶有淡淡的油焦香,一口飯一口豬肉簡單卻非常美味。

一口咬下又酥又香,還嘗得到甜鹹的醬汁味~很好吃!

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#炸魷魚鮮蝦

主要食材就是魷魚和一些海鮮類的商品調製後,再下去油炸。

可以明顯感覺到魷魚的口感比較有嚼勁。雖然是炸的,但仍然保留了蝦鮮和魷魚本身的鮮甜。

好吃又涮嘴,果然是必點的小吃之一,香酥的口感帶點魷魚的嚼勁,配上調味的醬料,好吃一片接一片!

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外酥內軟,口感層次分明,bobby個人非常愛吃這道。

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#鮮蝦豬肉米紙卷

米紙捲是越南常見地道小吃,除了適合做開胃菜,也非常一道必吃的越式小吃。

透薄的米紙,包裹著鮮蝦還有肉片和泡菜,最後再搭配生菜捲上。沾一點調味魚露跟公雞醬,好吃到無法形容。

可別看這一小捲,裡頭可是滿滿的餡料,吃起來可口清爽又沒負擔。

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#烤豬肉米紙捲

除了鮮蝦米紙捲,連這道烤豬肉也是非常受消費者的喜愛!

米紙捲的口感,它非常薄,吃起來口感是軟嫩的! 

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#越式炸春捲

越南小吃,除了米紙捲外,最有印象的就是炸春卷了。兩者差別就是一個油炸,一個比較健康,就看大家怎麼選擇。

雖然是炸春捲,但令bobby意外的是,這春捲外皮酥脆不油膩,內餡的餡料還非常厚實,算是非常厲害的手藝。

bobby算是第一次吃到這種料理方式的春捲,味道很夠,也很好吃。

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#泰式鮮奶茶,醋氣泡鹹檸檬水

對於bobby來說,泰式奶茶因為普遍都泡的很甜,所以個人沒有這麼喜歡。

但......來囉!這裡的味道不僅不會很甜,冰塊也不會超多,終於找到了符合自己的味道的一家。

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#店家自製的蝦片

蝦味很足但味道不腥,香酥爽口,一包賣60元,非常便宜!

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#菜單分享

來看看他們家有賣什麼吧!不妨先做做功課,到時候就很快知道要怎麼吃囉!

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一餐下來如果小吃不點太多,兩個人平均消費大約在200元以內,其他的就看大家想怎麼點囉!

但bobby個人覺得,美利河是走一般街邊店的美食價位,但用餐環境和裝潢,確是乾淨舒適到可媲美一般有規模的連鎖餐廳。

心動了嗎?跟著bobby的美食腳步,來場跨世代的情感美食體驗吧!

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店家資訊
美利河Merry Pho
4.42

餐飲>多國料理>其他

新竹縣竹北市文田街15號1樓
03-5583-386
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