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﹝新北市淡水食記﹞中山五十六 淡水老街在地必吃古早飯,飄香50年傳承三代古早味 /蒲公英葉/菱酥豆腐/淡水老街美食

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本次滿意度: 4.05
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.00

中山五十六all.jpg

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淡水老街附近的中山北路上,原有間在地五十年的著名老字號古早味小吃店,但幾十年來我們竟一直尚未造訪過,後來不知什麼原因它消失了約2年的時間。近幾年又重新開張,另在老街尾開了新店面,名稱依舊為「中山五十六」。

 

前一陣子我們造訪淡水老街,不想買路邊銅板小吃當正餐,很想吃飯,於是老婆就說她想來嚐嚐這間的古早飯...

 

中山五十六01-店外觀.JPG

▲店外觀

「中山五十六」位於淡水老街尾,

中正路與三民街交岔口的馬偕博士雕像旁。

 

中山五十六02-店內環境.JPG

▲店內環境

近幾年又重新開張的五十年老店「中山五十六」,

據聞目前已是傳承至第三代。

雖是長條型的舊公寓格局,

但木質裝潢令人感覺很明亮舒服,

座位也相對寬敞,

是淡水老街小吃店中少見的舒適用餐氣氛。

 

中山五十六03-價目表.JPG

▲菜單

類別分為:麵、飯、湯、小菜、冷飲

選擇不算少,

餐點價位就觀光景點平價小吃店的價格。

 

中山五十六04-人氣餐點.JPG

▲人氣餐點

有圖示,

點起餐來才不易點錯。

 

中山五十六05-浦公英葉介紹.JPG

▲蒲公英葉介紹

櫃台有貼蒲公英葉的介紹,

原來店家的燙青菜,

還有菜單上所沒有的有機蒲公英葉選項。

嗯,

我們還沒吃過蒲公英葉,

於是決定點來嚐一嚐~

 

中山五十六06-我們的餐點.JPG

▲我們的午餐

切仔乾麵、菱酥豆腐、浦公英葉、香酥鰻魚飯、古早飯、肉羹湯

 

中山五十六07-切仔乾麵.JPG

▲切仔乾麵

 

中山五十六08-菱酥豆腐.JPG

▲菱酥豆腐

以泰式風味醬,

拌上海帶芽、小黃瓜,

再淋於酥香的炸豆腐上,

風味獨特~

 

中山五十六09- 蒲公英葉.JPG

▲蒲公英葉

印象中這第一次看到吃到蒲公英葉,

據說蒲公英葉是在春天很優的保健野菜,

類似A菜的滋味,

又有著自己獨特的風味,

肉食性的阿發吃起這來還頗能接受~

 

中山五十六10-香酥鰻魚飯.JPG

▲香酥鰻魚飯

用大碗公裝盛,

樸實的外觀與簡單的配菜,

很有阿發小時候在南部鄉下外婆家吃飯的Fu

 

中山五十六11-香酥鰻魚飯-鰻魚.JPG

▲香酥鰻魚飯,鰻魚

酥香的鰻魚,

帶有淡淡的紅糟鹹甜味,

唯食用鰻魚時要小心魚刺囉。

 

中山五十六12-香酥鰻魚飯-配菜.JPG

▲香酥鰻魚飯,配菜

半顆滷蛋與大量的紅蘿蔔片

 

中山五十六13-香酥鰻魚飯-米飯.JPG

▲香酥鰻魚飯,米飯

 

中山五十六14-古早飯.JPG

▲古早飯

這是店家的招牌,

據說也是淡水第一家打著販賣古早飯的店家。

配菜為紅燒肉、古早肉、半顆滷蛋與大量的紅蘿蔔片。

 

中山五十六15-古早飯特寫.JPG

▲古早飯特寫

這的紅燒肉使用的是瘦肉,

外皮香酥口感札實;

古早肉則是用高湯川燙熟的梅花肉,

再切片,

肉質軟嫩含汁;

米飯則帶有微微的豬脂醬汁香;

整體就是一大碗公的簡單傳統古早味~

 

中山五十六16-肉羹湯.JPG

▲肉羹湯

 

中山五十六17-帳單-冰品贈送.jpg

▲帳單,冰品贈送

帳單上蓋有附近的「魔力莎義式手工冰淇淋」店章,

據說是兩店合作,

在「中山五十六」用餐滿一定金額,

就可贈送義式手工冰淇淋一球。

由於是老婆結帳,

她也忘了問用餐多少金額才送,

只說好像兩店是親人關係,

活動會持續。

 

中山五十六18-魔力莎義式手作冰淇淋.JPG

▲魔力莎義式手作冰淇淋,店外觀

「魔力莎」位於老街尾的中正路上,

離「中山五十六」約百來公尺,

兩店距離走路不到3分鐘可達。

 

中山五十六19-義式手作冰淇淋.JPG

▲各式色澤美麗的義式手作冰淇淋

 

中山五十六20-準備開吃.JPG

▲準備開吃

店外觀與裝潢散發著年輕活力的氣息。

本來店家是贈送一球冰淇淋,

但老婆怕我們三個人不夠吃,

加上看起來很好吃的模樣,

於是忍不住又掏錢多買了一球~

 

中山五十六21-義式手作冰淇淋特寫.JPG

▲義式手作冰淇淋,特寫

風味自然口感不錯的義式手作冰淇淋,

但由於本篇是介紹「中山五十六」的古早味,

「魔力莎」待有機會再另外介紹了~

 

「中山五十六」的餐點是傳統簡單樸實的古早味,

其古早飯上的紅燒肉、古早肉,

使用的是瘦肉,

相較就沒讓更喜歡三層肉的阿發,

其眼睛發亮。

味道上對我來說也較淡些,

但卻很合老婆和兒子的口味,

另老婆對我說我年紀有了,

要我不要吃太肥太鹹,

避免三高....

不過我們倒是第一次吃到菱酥豆腐與蒲公英葉,

風味獨特、口感不錯,

也算是意外之喜!

 

來到淡水老街總是吃路邊銅板小吃,

或是擁擠的小吃攤!?

若想吃正餐特別是古早味,

以及想找相對舒適的小吃店用餐環境,

這間在地飄香50年,

傳承三代古早味的「中山五十六」,

會是不錯的選擇~

 

中山五十六22-名片.JPG

▲名片

營業時間】11002100

【地  址】新北市淡水區三民街5

 

 

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店家資訊
中山五十六
3.81

餐飲>台式料理

新北市淡水區三民街5號
02-2620-3803
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