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中式料裡*(康熙推薦) 超美味先知鴨與超酥脆脆皮叉燒-頤宮

Joyce Huang
本次滿意度: 4.70
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2013/05/13 03:24:45
30
6,137
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 君品酒店-頤宮:中式料裡*(康熙推薦) 超美味先知鴨與超酥脆脆皮叉燒-頤宮

由知名設計師陳瑞憲老師操刀設計,創造出台北市新興的歐式國際級五星酒店,規劃286間精緻舒適的商務客房以及功能齊全的商務中心,跳脫傳統飯店內附屬餐飲設施的觀念,以四間主題式餐飲的概念引導未來餐廳營運;並設有500人的大型宴會空間,內部陳設採用頂級硬體設備挑高5.5米,可容納30桌中式喜宴,及提供可站立式酒會的主宴會廳-亮。另備4間多功能會議室,可做為宴會、會議、產品發表以及教育訓練場所。為大台北地區指標性商務酒店及美食中心。
6樓雲軒提供單點套餐及自助式早餐,可容納180人,環境雍容典雅,令人仿彿置身於歐洲氛圍之中。位於六樓露台的Le Bar,為台北市令人亮眼的夜生活最佳去處。茶坊「茶」提供精緻西式小點及多款法式茶品,邀您度過午後悠閒時光。17樓的頤宮中餐廳,提供私密度高的包廂設計,讓您可從容悠閒的享受中式美食並欣賞大台北區的絕美夜景。


非常華麗的君品酒店 走著華麗高調的歐式復古風 是我近期看過的飯店中最有特色也令人著迷的五星級飯店 
從一進大門後的木板式電梯 彷彿有著電影裡頭的情節般浪漫 都讓人容易愛上這裡 
今天來到君品衝擊的不是吃君品有名的法式甜點 反而來這邊吃"中"餐 位於17樓的頤宮餐廳 

 君品酒店-頤宮:中式料裡*(康熙推薦) 超美味先知鴨與超酥脆脆皮叉燒-頤宮

裡頭華麗依舊 中國風格與異國風情結合卻不衝突 巧妙的融合了起來 
 君品酒店-頤宮:中式料裡*(康熙推薦) 超美味先知鴨與超酥脆脆皮叉燒-頤宮

 君品酒店-頤宮:中式料裡*(康熙推薦) 超美味先知鴨與超酥脆脆皮叉燒-頤宮

 君品酒店-頤宮:中式料裡*(康熙推薦) 超美味先知鴨與超酥脆脆皮叉燒-頤宮

 君品酒店-頤宮:中式料裡*(康熙推薦) 超美味先知鴨與超酥脆脆皮叉燒-頤宮

看過康熙來了的人應該都知道 在前段時間劉真在節目上介紹的"先知鴨" 受到眾人推薦後 
一直想來吃看看 但是苦無時間 今天終於可以來吃 上網做過功課 來這裡必吃"先知鴨"與"脆皮叉燒"

 君品酒店-頤宮:中式料裡*(康熙推薦) 超美味先知鴨與超酥脆脆皮叉燒-頤宮

奶黃流沙包(180元)
一籠有三個 看起來圓圓胖胖的流沙包最先上桌 

 君品酒店-頤宮:中式料裡*(康熙推薦) 超美味先知鴨與超酥脆脆皮叉燒-頤宮

一剖半立刻爆漿 裡頭的奶黃餡就這樣流了出來 
鹹蛋黃與牛奶的餡完全沒有腥味 也很燙口 外皮很厚很Q 這道菜受到大家喜愛

 君品酒店-頤宮:中式料裡*(康熙推薦) 超美味先知鴨與超酥脆脆皮叉燒-頤宮

水晶蟹肉炒飯(420元) 
服務生送上來時很貼心的幫我們分好四份 每碗料都很平均 
看似油亮的炒飯 吃起來卻沒有太重的油膩感 跟一般炒飯比起來爽口許多 
蟹肉搭配清爽的小黃瓜與些許炒蛋 
 
君品酒店-頤宮:中式料裡*(康熙推薦) 超美味先知鴨與超酥脆脆皮叉燒-頤宮

 君品酒店-頤宮:中式料裡*(康熙推薦) 超美味先知鴨與超酥脆脆皮叉燒-頤宮

脆皮叉燒(580元) 必吃!
超期待叉燒送上來 上頭的亮度都快比我閃瞎了XD 
叉燒上頭塗了一層焦糖 吃起來有為甜為焦的焦糖香 
而且!!我吃過最最最最脆的皮 就是他!!超好吃脆皮 
被上他們不肥軟硬適中的叉燒 真的超好吃!!

 君品酒店-頤宮:中式料裡*(康熙推薦) 超美味先知鴨與超酥脆脆皮叉燒-頤宮

好吃的好想轉一百圈!!
 君品酒店-頤宮:中式料裡*(康熙推薦) 超美味先知鴨與超酥脆脆皮叉燒-頤宮

先知鴨(960元) 
當初看康熙劉真推薦的這道菜就魂牽夢縈好久
先知鴨是宜蘭飼養的鴨種 只有25天大的鴨子
所以看起來很小一隻 
要請師傅處理前 服務生人很好的先放上桌上讓我們拍照 拍完師父就準備幫我們切拉

 君品酒店-頤宮:中式料裡*(康熙推薦) 超美味先知鴨與超酥脆脆皮叉燒-頤宮

君品酒店-頤宮:中式料裡*(康熙推薦) 超美味先知鴨與超酥脆脆皮叉燒-頤宮

登登登!!
處理後 一隻完整的鴨變成這樣啦 好俐落!!
先知鴨很棒的地方就是鴨骨也可以吃呢 裡頭的肉汁都飽有在裡頭 
為了讓他吃起來酥脆 烤過後會再炸過 所以吃起來酥酥脆脆 肉也很嫩 

君品酒店-頤宮:中式料裡*(康熙推薦) 超美味先知鴨與超酥脆脆皮叉燒-頤宮

沒話說 真的超好吃
君品酒店-頤宮:中式料裡*(康熙推薦) 超美味先知鴨與超酥脆脆皮叉燒-頤宮

吃的到原味的調味料 
君品酒店-頤宮:中式料裡*(康熙推薦) 超美味先知鴨與超酥脆脆皮叉燒-頤宮

清蒸筍殼魚(1680元)每兩120元 
非常新鮮的筍殼魚 本來想點石斑 但是服務生說今天的石斑都有20幾兩
四個人吃不完 所以就點筍殼魚 由清蒸的方式處理卻完全沒有一絲絲的腥味和魚味 
簡單的烹調完全吃到魚本身的甜美 很軟又不缺嫩度的魚肉 

 君品酒店-頤宮:中式料裡*(康熙推薦) 超美味先知鴨與超酥脆脆皮叉燒-頤宮

 君品酒店-頤宮:中式料裡*(康熙推薦) 超美味先知鴨與超酥脆脆皮叉燒-頤宮

最後把先知鴨拿去煮湯( 300元)
裡頭有一般鴨架湯有的酸菜 豆腐 等等  

 君品酒店-頤宮:中式料裡*(康熙推薦) 超美味先知鴨與超酥脆脆皮叉燒-頤宮

君品真的沒話說 不但氣派華麗東西又好吃 之前吃過他們的雲軒 自助餐的餐點卻不失水準 
這次來到他們的台菜 更是感到驚人 每道菜都沒有失望的感覺 尤其是脆皮叉燒真的好美味 
雖然單價不低 但是久久奢侈一次也很爽 頤宮的先知鴨與脆皮叉燒是要預訂的喔 
如果定位一定要先說要預定 頤宮生意很好 這天禮拜天中午幾乎客滿 所以很建議要先訂位喔

君品酒店-頤宮

  • 電話:02-2181-9999#3269
  • 地址: 台北市大同區承德路一段3號17樓
  • 本店均消:825 元/人






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君品酒店頤宮中餐廳

君品酒店頤宮中餐廳

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台北市大同區承德路一段3號17樓
02-2181-9999

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台北市大同區承德路一段3號17樓
02-2181-9999
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