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台中一中街 滿麵:一中街日系清新牛肉麵大推!豪邁整塊炭燒安格斯牛排吃起來!

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本次滿意度: 4.70
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.00

一碗好吃牛肉麵,麵好湯濃是必要的,肉要是能大塊當然更好,
在一中街新開的這家【滿麵牛排麵專門店】就有別於以往傳統牛肉麵,
是台中知名牛排店「很牛」新品牌,所以就把炭烤牛排結合牛肉麵新創意,
以更符合一中街的年輕創意鮮明形象打造這碗豐盛滿足的淚牛/升天滿麵!

【原文發表來自 橘子狗】→https://orange-dog.com/myman/

 

在一中街太平路上新開的這家【滿麵牛排麵專門店】每經過總會讓人注意,
位置就在很受歡迎的馨香泡沫紅茶店隔壁,剛開始營業生意就很好,
店面設計亮眼,暗色系看板跟很牛同樣風格,店面不大卻很有特色,
正面就能看見炭烤爐櫥窗跟旁邊的牛肉冷藏冰櫃,不說還真以為是牛排店,
入口店門其實很有日系中華料理店的味道,不過是比較新穎的年輕風格,
店面很像快餐店,空間不大桌位數也不算多,但冷氣開得非常給力,
就算是炎熱夏天也完全不用怕吃湯麵滿頭大汗,依舊能優雅拍照打卡享受美食。
生意比我預期的還更好,幾乎是傍晚五點半一開店客人就開始不斷上門。

 

講到這家滿麵的特點,除了把炭烤牛排擺在牛肉湯麵上面以外,
最主要是在牛肉選用也是比較特別的,特別選美國1855安格斯牛,
而是用濕式熟成方式處理牛肉,讓牛肉風味更佳但耗損較少,
熟成牛肉的價格也比較經濟實惠,吃得到軟嫩多汁的美味牛排!
再加上現點現烤的直火炭烤,讓炭火高溫直接鎖住肉汁但外層烤出漂亮菱格烙紋。

本篇共有574字

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店家資訊
滿麵牛排麵專門
4.70

餐飲>麵食點心

台中市太平路145號
04-2229-1168
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