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漢來海港城 南紡夢時代店,台南 buffet 吃到飽,必吃餐點、限量甜點推薦!

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本次滿意度: 4.45
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
 
 
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漢來海港城,南紡夢時代店,狂吃海鮮超滿足!

漢來海港城 台南店位在南紡夢時代 4F,用餐價格分午餐、下午茶及晚餐時段,19:30 後進場有星光票的 8 折優惠,壽星優惠則是當天用餐平日 6 折,假日 8 折。超澎湃的海鮮、熟食、湯品、鐵板燒、甜點…等將近 200 種的多元食材,可以說是應有盡有,想知道有什麼美食種類、必吃餐點或限量甜點嗎?這篇用餐心得一次告訴你,教你怎麼吃好吃滿!:P

  台南住宿


漢來海港城 – 台南店

源自漢來大飯店的五星級餐飲『漢來海港城』,顧名思義就是以『海港』為主要食材的大海料理,想要吃什麼樣的海鮮,舉凡是蟹蟳類、蝦子、花枝、蛤蜊、生蠔、淡菜、章魚、風螺、干貝、生魚片等等都吃得到。除了海鮮料理,還有日式、中式、西式、現點現做等九大專區,將近 200 道不同風味、料理方式的美食,食材依產季不定期更換。餐廳座位多達 300 席、用餐區與美食區餐檯間的動線也很順暢,用起餐來很舒服,不過因為人很多,所以環境頗吵雜就是。

目前海港城在全台共有七家分店,分別是敦化店天母店桃園店台中店台南店漢來店巨蛋店,從一間 buffet 自助餐廳可以在全台開這麼多間分店,就可以知道他有一定的魅力與品質存在!

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漢來海港城要訂位嗎?

要訂位!要訂位!要訂位!不要以為漢來海港城台南店有 300 個座位很多,因為就我這次的用餐經驗來說,在週日晚餐時間來,店內的用餐座位是座無虛席。而且還看見有人臨時想要進來吃,就因為客滿吃不到的狀況,所以千萬不要想說逛一逛想到再來吃,真的想要的時候,趕緊拿起電話訂位就對了。

漢來海港城必吃推薦

這一次的用餐,統整了一下同桌友人跟自己的心得,整理出以下必吃 list,如果不知道吃什麼人,不如這幾樣都先吃起來,其他的美食菜餚,就可以看到什麼喜歡夾什麼再慢慢吃囉。

  • 必吃餐點:牛肉湯、鮮蠔茶碗蒸、天婦羅炸蝦、XO 醬干貝蟹肉煲、蛤蜊湯、避風塘炒蟹、螃蟹蝦子們
  • 必吃甜點:白蘭地葡萄柚、珍珠奶茶、生巧克力
  • 限量甜點:楊枝甘露、舒芙蕾

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晚餐時段從 17:30 開始,但時間還沒到,就可以看到外頭已經湧現排隊人潮,看來大家都想趕緊進去大吃特吃,好瘋狂!


漢來海港台南店 Buffet 用餐環境

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大器的用餐環境,大理石、沙發椅、餐檯設計,整體令人感覺舒適。雖然洗手間要到餐廳外面才有,但是餐桌附近就設有洗手台、洗手乳可以洗手,對於剛吃完蟹蟳類弄得滿手時,覺得立刻可以立刻就近洗手的這點設計超貼心!

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漢來海港城的餐點分為多個餐檯,分別為,開胃前菜 APPTIZER、壽司生魚片 SASHIMI、海鮮 SEAFOOD、烤炸物 GRILL、WESTERN FOOD 西式美食、SOUP 湯品、鐵板燒 TEPPANYAKI、披薩 PIZZA、冰淇淋 ICE CREAM、水果 FRUIT、咖啡COFFEE 等專區,接下來就來看看有什麼美食們可以吃吧 :D

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APPTIZER | 前菜區


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生菜沙拉

多樣的生菜沙拉,光生菜就有七、八種選擇,更別說堅果類、葡萄乾、醬料等等有多種搭配。友人因為比較不喜歡吃肉,所以清爽的生菜她就很喜歡,不過我是覺得既然都來 buffet 了,多數的人應該還是會找肉、找海鮮吃比較划算,所以這一區我就完全沒碰(笑)

 

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起司、醃漬物…等,想要加在沙拉中或是直接吃都可以。

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起司一共有五種,起司控絕對不要錯過了!

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涼拌小菜

開胃涼拌部分,有茄子、豬肉捲、木耳、筍子…等。

 

SASHIMI | 日式料理區


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握壽司

竹筴魚、水蒸魚、鮭魚、牛肉等握壽司,有些有炙燒,看起來超級可口,連豆皮壽司都令我想夾來吃。不過握壽司這種有飯、澱粉的東西,建議要克制一下不要拿太多。站在這一區,本來想說不知道要拿什麼,後來看見鮭魚跟牛肉,才剛開始就被清了一半以上,所以我這餐吃的唯二握壽司就獻給了他們。沒想到這握壽司很有水準,醋飯調製得剛好,鮭魚擁有豐厚的油脂香,牛肉也頗厚,兩種我都喜歡!

 

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花壽司

花壽司的種類多達七樣,不過一樣是澱粉們…,我只好直接略過 pass。

 

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現做手捲

手捲為現點現做,口味有鮮蝦、蝦卵及蟹肉。

 

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 日式生魚片

生魚片是很夯的一區,剛開始入場的時候,要排隊才夾得到,不過多樣的生魚片還有干貝,讓愛生食的可以吃個超過癮。

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散壽司

超大一盆的散壽司,看起來頗美,但一樣是澱粉…,pass again!

 

SEAFOOD | 海鮮區


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蟹蟳蝦

精彩的海鮮區來了!海鮮區是漢來海港城最主打的一個美食區,新鮮、多樣、美味。有蝦子不稀奇,但當天光螃蟹就有四種,包含三點蟹、石蟳、旭蟹、花蟹,螃蟹一隻隻的吃,不僅吃得見鮮甜滋味,更令人有吃越多越划算的感覺(笑)

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中間螃蟹們一度被秒殺,但是服務生補盤速度快,沒過多久回頭看就又補齊了,完全沒有在怕客人吃的感覺。如果愛海鮮的人,在這裡完全是可以吃好吃滿來著!

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不只甲殼類的海鮮,轉個彎還有孔雀貝、鯊魚煙、小卷、貴妃鮑魚、小花枝、小章魚、田螺,醬汁有五味醬、薑醋醬、美乃滋等可以沾取。個人最推甲殼類配薑醋醬,小章魚、小花枝則沾五味醬最對味了!

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養生蔬菜、小菜區


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涼麵

冷食蔬菜們有芋頭、地瓜、竹筍等可以夾來吃,沒想到…,在同一區居然還可以看見蕎麥麵跟抹茶麵,真是有點讓我意外,更意外的是這涼麵的配料、醬汁都多樣,柴魚、青蔥、海苔、胡麻醬、柴魚醬汁、美乃滋…blabla,看到有美奶滋也太有趣,因為美乃滋(白醋)+涼麵可是嘉義 Style 的涼麵,身為嘉義人的我看了覺得頗親切:P

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海鮮碟

時魚甘露煮、蟹肉橙汁豆腐、珍味螺肉、海皇南瓜缽,一小碟一小碟方便用餐客人拿取。

 

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日式小菜

百香醃木瓜、黑豆、涼拌洋蔥…等,喜歡日式小菜可以夾一點吃吃看。

 

中式料理區


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首先看到的中式小菜,有花生、小魚乾、鵪鶉蛋,吃一點可以開開胃。

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什錦炒飯,我覺得 buffet 澱粉盡量少吃,但沒想到還是很多人去盛。

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蒸籠

中式蒸籠們,魚翅餃、蟹黃燒賣、滷肥腸、豉汁排骨…等,都是新鮮現蒸出爐。

 

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中式炒菜

香蔥滑蛋蝦仁、絲瓜、XO 醬草菇炒牛肉,那個滑蛋蝦仁非常好吃,口感超級嫩,帶有蛋香又蔥香的,喜歡!

 

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港式燒臘

燒臘提供油雞、烤鴨及香腸,還記得一開始進場沒多久,烤鴨就被掃光一盤,第二次夾菜時我才有夾到,但是也剩不多。吃起來烤鴨的肉質嫩,還不錯吃。

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日本廣島生蠔蒸蛋

記得第一次到海港城時,是一顆顆大顆的生蠔,接著朋友去吃說換成了焗烤生蠔,這次再訪,又改成了日式廣島生蠔蒸蛋,看來漢來海港城真的很用心,在一個食材上面也會不定期地做變化。而這超過兩截指的大生蠔,一口吃進嘴裡真的很滿足。不過底下的蒸蛋似乎就沒有這麼亮眼,比較起來我覺得中式區的滑蛋蝦仁我會比較喜歡!

 

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三杯雞燒米血

炒了滿滿九層塔的三杯雞,光看就好像很下飯!

 

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避風塘炒蟹

這個很好吃!這個很好吃!這個很好吃!港式 Style 的避風塘炒蟹,鹹香夠味,蹭著蟹殼吃著蟹肉,那吵過的鹹香香氣不斷散出來,蟹肉肉質也鮮嫩,我吃了一回又再去盛一回!

 

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香煎白鯧

一整隻的白鯧看起來很實在,不過口感上有點過乾。

 

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現煮小吃

燙青菜、烏龍麵、紅油炒手、台南擔仔麵,想要嚐嚐日常小吃的話可以直接跟廚師點餐。

 

現點現做區


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這一區真的必須激推一下耶!!!現做的鐵板燒、披薩、義大利麵、煮物…,幾乎樣樣都是熱騰騰、新鮮味美。其中鐵板燒還出現了烏魚膘,煎得焦香的外表,吃起來超香,口感也軟嫩。如果想吃蔥肉餡餅的話,海港城也把餡餅變成一口大小,這樣就不用擔心一次夾一顆吃太多了。

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XO 醬蟹肉干貝煲

大火現煮的 XO 醬蟹肉干貝煲,蟹腿肉、小干貝、金針菇、滑蛋、蔥花,欸…,滑嫩的蛋口感交織海鮮的鮮美,金針菇增加了口感層次,調味得剛好,各種食材比例恰到好處,蟹肉跟干貝沒有客氣地在放,只能說這一道真的太好吃,難怪幾乎每個人來都幾推這一樣!必吃!必吃!必吃!

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薑絲蛤蜊湯

顆顆大顆飽滿的新鮮蛤蜊,搭配一些薑絲、青蔥,淋上一些米酒,整個大海的鮮甜味就跑出來,數一數一碗中的蛤蜊就有 6 – 7 顆,令人吃得超滿足。蛤蜊湯的湯更是飽含蛤蜊精華,喝起來超級鮮甜!

 

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鮑魚海鮮粥

一樣是滿滿海鮮的海鮮粥,小章魚、花枝、鮑魚…,雖然海鮮豐富,但我覺得粥底的海鮮為似乎少了一些,粥米飯也不夠軟靡,稍嫌可惜。

 

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現煮義大利麵

現煮義大利麵有三種口味,分別是地中海茄汁鮪魚義大利麵、青醬海鮮義大利麵、奶油白醬義大利麵。

 

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現烤薄餅披薩

披薩為現揉現烤的,口味有三種,泰式海鮮、夏威夷、漁夫披薩,不過我比較想吃瑪格麗特…,所以就 pass。

 

GRILL | 炸、烤物區


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來到烤物、炸物區,一排排了有七、八盤這麼多種選擇,烤魚、魚下巴、玉米筍、泰式蝦球、天婦羅、炸蝦…等都有。其中最熱門的就屬「炸蝦天婦羅」及「白蘭地焦糖葡萄柚」兩樣。

炸蝦!炸蝦!炸蝦!這是我在夏都城旅城食百匯找不到的炸蝦天婦羅,覺得大開心!!

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炸蝦天婦羅

這炸蝦的熱門程度可是不容小覷,當盤子上空了,師傅還在炸的時候,就開始會有人在餐台前排隊等候。等到師傅將剛炸好起鍋的炸蝦放到餐檯盤子上,又是一次的秒殺。如果不想排隊等,建議可以在用餐後半段再來拿,因為那時候大家都已經吃得差不多飽,就比較不會去秒殺炸蝦拉。而且很想誇獎一下這炸蝦天婦羅,不會像有些地方蝦子超小隻,外頭麵衣又後到不行,漢來港城的炸蝦天婦羅是蝦子大隻,外皮也炸得酥香,厚薄剛好,搭配天婦羅醬汁、蘿蔔泥,不小心一個人就可以吃三、四隻(笑)

 

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白蘭地焦糖葡萄柚

光看就相當迷人的白蘭地焦糖葡萄柚,葡萄柚對切成一半,加了白蘭地及焦糖燒烤過後,在葡萄柚剖面畫上了一層酥酥脆脆的焦糖,搭配著葡萄柚一起吃,焦糖香讓葡萄柚的澀度降低,讓酸甜的水果味道更美味,是海港城獨有、超特別的一道甜點,超推薦你們來試試看!!

 

異國料理區


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泰式紅咖以海鮮、爐烤照燒豬肋排,回來才看到我有拍這兩道,看起來超美味,好後悔自己在吃的時候怎麼沒有盛來吃。

 

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炭烤牛肉、蜜汁豬肉

超厚實的牛肉,看起來實在很驚人,想吃的話,請師傅切厚切薄都可以。一旁醬汁有黃芥末醬、黑胡椒醬、牛排醬、海鹽等等可以沾。我只有吃烤牛肉,口味中規中矩。

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西式料理

黑松露鮭魚、烤雞腿、紅酒鴨胸、德國豬腳與白腸,喜歡西式料理的看到這區應該會超開心,一次可以吃到這麼多到異國餐點,而且還有黑松露入菜,未免也太手筆了!

 

SANDWICHES | 三明治區


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經常到歐洲旅遊的我,看到這區真的有莫名的親切感,因為歐洲飯店、青旅的早餐都一定有這樣一區,各式各樣的滿滿麵包、火腿、起司、果醬…blabla,想要怎麼吃都可以自己加。不過在 buffet 吃麵包真的有點浪費胃的空間,所以我只好把我的胃空間留給晚一點的甜點區了(笑)

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SOUP | 湯品區


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湯品分有中西式,西式種類只有看到巧達南瓜濃湯,喝起來中規中矩。但看一下中式湯品,現充牛肉湯、鮮魚湯都是超吸引人!

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現沖牛肉湯及鮮魚湯,是在一旁提供生牛肉及生魚片,自己夾到碗裡後再沖進熱湯就完成,新鮮自己做的感覺有趣又好喝。

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現沖牛肉湯建議加入的牛肉片為 2 – 3 片,紅色的鮮肉,沖下去高溫的湯立刻被燙熟,加上一點薑、米酒提味,湯頭鮮美順口,令人一口接一口,牛肉片咬起來也相當鮮嫩有水準,好喝到朋友這一頓下來就喝了 4 碗牛肉湯,看到我都覺得很扯 XD

不過要提醒一下,朋友有次因為貪心,不想要跑兩趟盛湯,所以一次在碗內放了六片牛肉,但一碗湯的湯量沒有辦法一次燙熟全部,所以建議還是照著規矩來,一碗放 2 – 3 片就好。

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旁邊還有山藥蛤蜊排骨湯,但我覺得現點現做區的薑絲蛤蜊湯太猛,這一鍋我就沒什麼興趣了。

 

COFFEE | 飲料、咖啡區


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飲料的選擇也多樣,像是咖啡、綜合果汁、小黃瓜蜂蜜檸檬、西瓜汁、茶類、冰沙、果醋、碳酸汽水,此外還有青島啤酒可以小酌一番。

飲酒過量,有害(礙)健康

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冰沙機

 

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茶飲

蘋果醋、伊藤紅茶、伊藤奶茶、冰紅茶。

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珍珠奶茶

特別的是旁邊有珍珠可以自製珍珠奶茶,而且這珍珠實在煮得令人意外好吃,想加多少就可以加多少,Q 彈的口感,不會太甜,咬起來口感非常有彈性,不會太軟爛,愛珍珠的推薦一定要來一杯!

 

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碳酸汽水

芬達、可樂、雪碧。

 

FRUIT | 水果區


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水果

水果種類有八種,比起夏都城食百匯的三種實在有誠意多了。火龍果、哈密瓜、鳳梨、西瓜、葡萄、香蕉、番茄、蘋果,旁邊附有梅粉可以加,更特別的還有番茄醬油,讓客人可以體驗道南部 Style 的蕃茄盤。

 

DESSERT | 甜點區


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甜點區

甜點櫃中的甜點種類,少說也有 20 種以上,果凍、布丁、泡芙、生巧克力、檸檬塔、起司蛋糕、蛋塔、提拉米蘇、黑森林、瑪德蓮、磅蛋糕、抹茶、草莓、羊羹等等,甜點控絕對可以吃好吃滿!

其中最要推的事『生巧克力』跟限量版現做的『舒芙蕾』,什麼都可以不吃,但這兩個不要錯過了!

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生巧克力甜度低,濃郁好吃,口感細緻。旁邊居然還有馬卡龍,好令人驚喜!

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 現做舒芙蕾鬆餅 Souffle Pancake(限量)

舒芙蕾是現做的,開始供應時間為午餐 12:15、晚餐 18:15,每人每次限取一份,可以發現時間一到就出現排隊人潮,這種限量美食都建議可以晚一點點去盛就不用排隊。不過排隊可以拿到現做的,吃起來還是會比較好,而且在煎台前看著師傅在翻舒芙蕾的模樣覺得好療癒!

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拿了一個舒芙蕾,加了一點楓糖跟一球冰淇淋,搭配在一起吃好好吃!舒芙蕾的綿綿口感,沒想到連平常不愛吃甜點的 K 先生都覺得好吃:D

 

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楊枝甘露

在用餐之際,會發現突然有鈴聲、廣播響起,原來是限量甜點『楊枝甘露』餐車出來了!每次用餐只有出現一次,所以可以發現排隊人龍是越來越長。平常時候好像是芋頭西米露,是到芒果季才會換成楊枝甘露。

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楊枝甘露是香港的道地甜品之一,現在台灣的手搖飲很多也喜歡出楊枝甘露飲品,像是麻古茶坊、Hugdayday 都有。感覺加了芒果的甜品就是一種零失敗甜品,芒果的甜香搭配葡萄柚、西米露的口感,雖然要排隊才能吃到,但還是推薦一定要排隊吃吃看!

 

ICE CREAM | 冰品區


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美國貝賽斯冰淇淋 Bassetts

冰淇淋有兩種,分別是「哈根達斯 Häagen-Dazs」及「美國貝賽斯冰淇淋」,其中想特別提到的是美國貝賽斯冰淇淋,這品牌的冰淇淋是我第一次看見!

美國貝賽斯冰淇淋,美國歷史最悠久的冰淇淋品牌,1861 年創立,超過 150 年的歷史,在市面很少見,在漢來海港城卻是吃到飽!目前全台就只有海港城吃得到,超酷!一次八種口味,我覺得有一點點偏甜,但是好吃,推薦搭配舒芙蕾一起吃,很幸福:P

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旁邊有甜筒、餅乾、巧克力米、爆米花等等可以自己將冰淇淋弄得漂漂亮亮亮亮!

 

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哈根達斯 Häagen-Dazs

另外還有哈根達斯可以吃,共有四種口味。

 

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剉冰區

古早味剉冰,想吃什麼料都可以自己加。


旅行狂愛吃筆記

第一次來到漢來海港城台南動用餐,用餐的人很多,環境比較吵雜,取食材時有需要排隊一下。不過在帶位、收盤速度及補菜速度上都很快速,菜色豐富,海鮮、熟食、生魚片、甜點等等完全沒有在怕客人吃。而且沒有用餐時間限制,我們整個就是從五點半吃到八點半,吃好吃滿超級滿足!如果有被安排到窗邊的話,更有 View 可以邊享用餐點邊看,跟情人來應該頗浪漫。跟朋友、同事、家人聚餐則可以到官網看看有沒有餐券,買起來一起用更划算。

 

漢來海港餐廳 台南店(南紡購物中心 4F)

地址:701 台南市東區中華東路一段 366 號 4 樓 (看地圖
電話:07 412 8068
營業時間:午餐 11:30 – 14:00、下午茶 14:30 – 16:30、晚餐 17:30 – 21:30
官方網站:請點我
訂位資訊:EZTABLE 線上訂位賺回饋金

 

台南自助餐 / Buffet

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漢來海港城 南紡夢時代店,台南 buffet 吃到飽,必吃餐點、限量甜點推薦! 0則留言
店家資訊
漢來海港自助餐廳 (南紡夢時代店)
4.25

餐飲>多國料理>其他

台南市東區中華東路一段366號4F (夢時代)
06-2369-288
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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