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《試吃》【台中南屯】丹野燒肉

Kuei Lun Shih
[招牌菜]超人氣豬小排
本次滿意度: 4.60
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/06/04 23:16:00
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丹野燒肉:《試吃》【台中南屯】丹野燒肉

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丹野燒肉:《試吃》【台中南屯】丹野燒肉

【店家資訊】


電話:(04)2380-0122

地址:台中市南屯區永春東路803號丹野燒肉:《試吃》【台中南屯】丹野燒肉

營業時間:
平日 17:30-22:00
例假日 11:30-15:00 17:00-22:00


丹野燒肉:《試吃》【台中南屯】丹野燒肉本篇為誠實試吃文,個人口味僅供參考丹野燒肉:《試吃》【台中南屯】丹野燒肉

丹野燒肉:《試吃》【台中南屯】丹野燒肉

週末的晚上來到這間燒肉店進行試吃

其實我不常吃燒肉

因為要自己烤真的是很麻煩的一件事情

而且吃完身上都會有厚重的烤肉味

不過男友想吃燒肉很久了

所以就趁著這個機會來試試


丹野燒肉:《試吃》【台中南屯】丹野燒肉

丹野燒肉:《試吃》【台中南屯】丹野燒肉

店裡的空間寬敞明亮

是我很喜歡的感覺


丹野燒肉:《試吃》【台中南屯】丹野燒肉

入座後服務生先招待點菜

這時候還不會急著送上炭爐

因為還有前菜沙拉要先上

店裡的消費方式有單點

當然也有套餐的選擇

今天試吃的是兩種套餐料理

分別是


極盛豚套餐 $380

尊爵套餐 $680


丹野燒肉:《試吃》【台中南屯】丹野燒肉
【丹野精選沙拉(胡麻醬)】
推薦指數

丹野燒肉:《試吃》【台中南屯】丹野燒肉
【丹野精選沙拉(凱薩醬)】
推薦指數★

兩種套餐都有附沙拉

有胡麻和凱薩兩種醬汁可以選

胡麻醬有點微辣很開胃

凱薩醬裡面還有花生的香氣


丹野燒肉:《試吃》【台中南屯】丹野燒肉
丹野燒肉:《試吃》【台中南屯】丹野燒肉
【鮮蔬火腿精燉雞湯】
推薦指數

每桌都會先上一壺熱騰騰的雞湯

服務生說他每天都看主廚用全雞和許多蔬菜下去熬好久好久

而且完全不添加任何調味料

所以喝起來湯頭既濃郁又清爽

不會越喝越膩

就算涼掉也一點都不油

不過裝雞湯的杯子容易燙手

小朋友更要特別小心

 

丹野燒肉:《試吃》【台中南屯】丹野燒肉

夏天服務生還會貼心的送上一杯冰開水

真的透心涼又解渴!


丹野燒肉:《試吃》【台中南屯】丹野燒肉
丹野燒肉:《試吃》【台中南屯】丹野燒肉
【義大利香草洋芋】極盛豚套餐
推薦指數

洋芋很特別

裡面摻了義大利香料

所以吃起來有淡淡的清香

有點日式又有點義式的感覺


丹野燒肉:《試吃》【台中南屯】丹野燒肉
丹野燒肉:《試吃》【台中南屯】丹野燒肉
丹野燒肉:《試吃》【台中南屯】丹野燒肉
【奶油起司蘆筍】尊爵套餐
推薦指數

蘆筍蝦除了奶油香還有蒜頭調味

吃起來有點像蒜頭蝦的感覺

還附上一杯柳橙沙瓦

喝起來有點像雞尾酒

吃完前菜後

服務生會親切的送上烤爐

看服務生滿頭大汗臉上卻還是笑臉迎人

除了敬業之外我真的找不到其他形容詞了啊!


丹野燒肉:《試吃》【台中南屯】丹野燒肉
【尊爵套餐】

看起來是不是很豪華?

突然有種再吃英式下午茶的感覺啊!

送上桌後服務生會親切的介紹每一道食材和燒烤的方式

也會提醒如果自己在烤食材上有問題可以向他們求救

來看看裡面有什麼

丹野燒肉:《試吃》【台中南屯】丹野燒肉
丹野燒肉:《試吃》【台中南屯】丹野燒肉
【安格斯無骨牛小排】
推薦指數

牛肉片沒有調味

建議不要烤到太熟

嫩度會剛剛好

再灑上一點玫瑰鹽或是胡椒

可以吃到牛肉本身的原味


丹野燒肉:《試吃》【台中南屯】丹野燒肉
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【嚴選海大蝦】
推薦指數

蝦子已經有稍微處理過

所以食用起來很方便


丹野燒肉:《試吃》【台中南屯】丹野燒肉
【北海道大干貝】
推薦指數

干貝真的頗大顆

吃起來裡面還蠻多汁的

不用調味料還可以吃到干貝本身的鮮甜味


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【奶油鮭魚燒】
推薦指數

簡單的奶油可以把鮭魚的香味提出來

稍微有點油脂的鮭魚口感滑順


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【集盛松阪豬】
推薦指數

松阪豬肉質很有咬勁

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【法式小牛嫩肩排】
推薦指數

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【嚴選厚切菲力牛排】
推薦指數

服務生說可以烤到自己喜歡的熟度

然後烤好不要馬上吃

要在盤中放大概1分鐘

等血水凝結在裡面變成肉汁

我們烤到大約7分熟

切開後裡面的肉還是帶有一點粉紅色

肉汁都鎖在牛肉裡

7分熟剛剛好

肉質嫩又不失嚼勁

灑一點玫瑰鹽或胡椒就很好吃

 

丹野燒肉:《試吃》【台中南屯】丹野燒肉
【極盛豚套餐】$380

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【和風梅漬雞柳條】
推薦指數

雞肉已經醃過

所以非常入味

吃起來有點像檸檬雞的感覺


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【超人氣豬小排】
推薦指數

不愧是超人氣

肉質完全吸飽了醃漬的烤肉醬汁

而且瘦肉之外還帶有一點肥肉

吃起來又嫩又香


丹野燒肉:《試吃》【台中南屯】丹野燒肉
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【嚴選豬培根】
推薦指數

培根就是肉質比較豐富

所以我喜歡搭配著生菜一起吃

再灑上一點胡椒粉

口感比較清爽


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【豬菲力薄切】
推薦指數

 

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【柳葉魚】
推薦指數

看那大腹便便的樣子

裡面有滿滿的魚卵耶!


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【橙汁蜜地瓜】
推薦指數★★★★☆

和一般只用糖的蜜地瓜不同

他們家還用了柳橙

所以吃起來不像一般蜜地瓜這麼甜

反而很清爽舒服

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【檸檬蘆薈蜜】
推薦指數★★☆☆☆

其實這杯飲料對我們來說好像不是那麼必要

可能是他的甜度比較高

對我來說有點太甜了

也許換成茶類會比較解膩一點

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【白飯】

男友說它們家的白飯很好吃

最後連我那碗他也拿去嗑掉了!

丹野燒肉:《試吃》【台中南屯】丹野燒肉
【醬汁】

右邊是檸檬汁

左邊是燒肉醬

一邊清爽一邊味道比較重

兩種一起沾又會有另一種風味


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【生菜】

處理的蠻乾淨的

不過我一直都覺得用美生菜來包燒肉好像有點太厚了

我還是比較喜歡韓式的紫蘇葉


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店裡會提供刀叉給客人

方便切肉

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【柳橙冰沙】

這應該算是餐後的飲料

其實吃到這個時候真的已經喝不下了

不然真的是很想把冰涼的他喝光光

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【極品乳酪蛋糕】尊爵套餐
推薦指數★★★☆☆

蛋糕體比較沒有純乳酪蛋糕這麼扎實

不過乳酪的香氣還蠻夠的

丹野燒肉:《試吃》【台中南屯】丹野燒肉
【巧克力乳酪蛋糕】極盛豚套餐
推薦指數★★★☆☆

服務生說本來好像應該是茶凍還是果凍類的甜點

不過因為最近的毒澱粉事件

店裡用的食材已經送去化驗

所以就先換成這個給客人

巧克力用的是比較苦甜的巧克力

所以苦味會比較明顯一些

是成熟的大人口味

【阿貴說說話】

他們家的肉質表現都讓我們很滿意

第二個令人印象深刻的大概就是敬業的服務生了

隨時觀察你的需要

連筷子掉下來都會立馬過來幫你撿然後給你一副新的

一餐下來吃得很飽很滿足也很愉快

價位上是中間偏高一點

提供給大家做參考!
 
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丹野燒肉

丹野燒肉

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台中市南屯區永春東路803號
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丹野燒肉

4.60

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台中市南屯區永春東路803號
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