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吃。高雄美食|苓雅區 。「橫濱屋 初代村田」從日本來到台灣的夫婦倆創立拉の麵店,樂天小高覺得是日式小食堂才對「橫濱屋 初代村田」

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本次滿意度: 4.70
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50

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位在四維二路上靠近英明路路口處。

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這間「橫濱屋 初代村田」有格友分享到我社團得知,最近因收集高雄日式拉麵關係,皆會對日式拉麵資訊特別關注,這間店是來自日本夫妻兩人創立的,夫妻兩人因要圓夢開這間日式小食堂,這裡沒有重鹹重油的拉麵供選擇,僅有甘醇爽口的湯頭令我稱許,取名拉麵店名會讓產生錯覺,因為店家也有提供炸物與日式小點,下次小高有空再帶家人前來品嚐

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透天店面外觀只有稍微裝潢與佈置,外觀很顯眼有日式小食堂氣息。

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木板題字搭配布簾富有日式食堂氛圍。

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外面黑板寫上店家營業資訊供客人參考。

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布簾拉開裡面鐵門往內推就可進入室內。

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室內用餐空間就簡單裝潢與佈置,呈現日式小清新日式拉麵店。

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牆面上一圈圈半圓形不知有何意境,室內擺放桌椅供客人坐下來用餐。

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因要增加座位數靠牆有設置獨自座位區。

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店面後方是店家點餐與結帳櫃檯。

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這是店家佐料與冰開水自行取用區,白板上寫著店家有些食材來自日本,木盒旁有寫三河屋製麵字體,原來店家拉麵麵條是三河屋製麵。

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這些佐料所使用食材皆是來自日本。

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這張點菜單供客人自行畫選,這裡有醬油拉麵、豚骨拉麵、鹽味拉麵、各種炸物、限量商品及單點供選擇,除拉麵之外其他餐食皆是我喜歡的。

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豚骨拉麵(大)200元。

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這碗豚骨拉麵外觀是偏清爽滋味,裡面有叉燒肉片、半顆溏心蛋、筍干、蔥花、豆芽菜及海帶芽等等。

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這碗豚骨拉麵就外觀是有點家常,因為這蔥花切的細度有點不足。

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這塊叉燒肉很厚實又大塊瘦肉居多,叉燒肉很軟Q稍微偏柴不錯吃

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這筍干很入味清脆非常好吃

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這豚骨湯頭很甘醇爽口超好喝,小高本人不喜歡重油與重鹽的湯頭,也許吃習慣濃郁豚骨湯頭會不喜歡。

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如果是重口味建議添加蒜泥與特調佐料,先添加這來自日本蒜頭把成蒜泥,日本蒜頭與台灣蒜頭口味有點差異,日本蒜頭比較不腥辣有點偏鹹。

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加蒜泥這湯頭增加層次感超好喝

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這是老闆特調佐料直接放入攪拌均勻。

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這湯頭變得更濃郁非常好喝

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這三河屋拉麵麵條很軟Q好吃

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這是老闆招待炸餃子。

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炸餃子50元。

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這炸餃子很大顆且很飽滿表面金黃色。

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這炸餃子超酥脆豬肉餡鮮甜不油膩好吃,小高很期待下次來品嚐老闆其他廚藝。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「橫濱屋 初代村田 」用餐空間很簡約舒服,服務很親切,整體口感有水準定價合理範圍,值得樂天小高推薦給您品嚐


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店家資訊:橫濱屋 初代村田

地址:高雄市苓雅區四維二路46號 

營業時間:週二~週五17:30-售完、假日 11:30 – 13:30 ,17:30 – 售完、(週一公休)
電話:07-7213307

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吃。高雄美食|苓雅區 。「橫濱屋 初代村田」從日本來到台灣的夫婦倆創立拉の麵店,樂天小高覺得是日式小食堂才對「橫濱屋 初代村田」 0則留言
店家資訊
橫濱屋 初代村田
4.70

餐飲>日式料理

高雄市苓雅區四維二路46號
07-7213-307
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