氣候逐漸轉涼，市售湯品百百款，口味上更是多變，加上近年國人對於較精緻、優質的食品需求上漲，如何同中求異是很大的挑戰，不管是一般超商或是大型賣場，單身市場的確不容小覷。

一般來說，既然是單身貴族，不管是外包裝或是加熱方式，大多採取可直接進微波爐加熱的方式處理，畢竟許多人在外租屋，有微波爐或是電鍋就已經很了不起，個人鍋物買回家微波不但省時便利，也不用擔心洗滌問題。

我比較感興趣的個人鍋物口味比想像中的還要多，例如薑母鴨、蛤蠣蒜頭雞、烏骨雞、麻油雞、酸菜鴨、羊肉爐等，妳能想到的台灣廠商幾乎都能推出，而且台灣人愛吃鍋愛喝湯，一年四季都有市場，進而帶動整個即食市場買氣。

這一次購買的有實體店面跟電商平台，價位都是百元有找的個人小補湯為基準，超過百元的就不在此次的評比範圍內，加熱方式就都是以微波加熱的方式來處理，真正符合商品的原本設計。

個人小鍋物評比 火熱評比開始了！

作了個簡單表格來評分，因為是女性同仁，所以連同包裝設計或是加熱方式是否貼心，都列入評分標準，平時大家聚餐也很愛挑選火鍋類，對於湯頭也是很有想法的，她們會給甚麼樣的評語我也好期待。

名稱：元進莊麻油雞

售價：99元

內容量：400g/固形物100g

熱量：137.8大卡/每100g (單包)

成分：雞高湯（土雞肉、水）、土雞肉、當歸、紅棗、枸杞、大茴香、川芎、米酒、麻油、薑、鹽、冰糖。

加熱方式：前一天取出放置冷藏退冰，連同袋子隔水加熱至沸騰即可。

通路	元進莊
包裝	唯一一個外面還有袋子來包裝的，不用擔心碰撞或是變形，打開裡面盒子就比較普通。
口感	麻油風味適中不會太油膩，中藥材下的很重，有賺到的感覺，其中兩位熱愛中藥湯頭的女孩們給了高分。
平均分數(總分為10分)	8.5

全聯

名稱：CP卜蜂剝皮辣椒雞湯

售價：59元

內容量：350g±10g /固形物75g

熱量：41大卡/每100g (單包)

成分：水、雞肉、洋蔥、剝皮辣椒(辣椒、胺基酸液、糖、L-麩酸鈉、檸檬酸、5、-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、乳酸鈉、甘草萃(甜味劑)、檸檬酸鈉、料理米酒、鹽、雞高湯(雞肉萃取物、糊精、抗氧化劑、甘草)、多磷酸鈉、碳酸氫鈉、甘蔗多酚萃取物)

加熱方式：不須解凍，產品袋裝取出放入電鍋蒸煮20-30分，或連同袋子隔水加熱至沸騰即可。

通路	全聯
包裝	小巧設計不佔空間，標示清楚好拿取。
口感	湯頭清爽，辣椒不夠辣，中規中矩。
平均分數(總分為10分)	7

全聯

名稱：CP卜蜂黑蒜枸杞熬雞湯

售價：59元

內容量：350g±10g/固形物75g

熱量：36大卡/每100g (單包)

成分：水、雞肉、洋蔥、料理米酒、紅蘿蔔、黑蒜頭、大蒜、鹽、枸杞

、雞汁(雞油、迷迭香萃取物、雞湯、糖、雞肉粉、水解膠原蛋白、糊精、酵母萃取物、水解植物蛋白、果糖、葡萄糖、大豆卵磷脂、D-木糖)、胡椒、大蒜萃取物、大豆油。食品添加物:L-麩酸鈉、香料、玉米糖膠、胺基乙酸、檸檬酸、5、-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、L-天門冬酸鈉、DL-胺

基丙酸、琥珀酸二鈉、多磷酸鈉。

加熱方式：不須解凍，產品袋裝取出放入電鍋蒸煮20-30分，或連同袋子隔水加熱至沸騰即可。

通路	全聯
包裝	小巧設計不佔空間，標示清楚好拿取。
口感	應該是黑蒜的關係，後韻帶點自然甘甜，有人不愛但也有人超愛。
平均分數(總分為10分)	7

7-11

名稱：永心鳳茶剝皮辣椒雞湯

售價：59元

內容量：317g/

熱量：116大卡/每100g (單包)

成分：水、雞肉(大豆油、糖、馬鈴薯纖維、蛋白粉、甘胺酸、DL丙胺酸、糊精)、剝皮辣椒(青辣椒、水、糖、醬油、鹽、5'–次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5 '–鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、甜味劑(甘草萃)、雞高湯(鹽、雞肉、糖、澱粉)、醬油、複方調味劑、(鹽,L-天門冬酸鈉、薑絲、糖、鹽、調味料(鹽、糖、麥芽糊精、小麥水解蛋日、酵母抽取物、高麗菜抽出物、棕櫚油)、調味料(麥芽糊精、鹽、糖、蛤蜊抽取物、水解大豆蛋白、柴魚粉)、大豆油。

加熱方式：打開表面封膜，直接微波加熱2分鐘。

通路	7-11
包裝	包裝很精美，字體圖樣都很有設計感，是唯一可以撕開就直接微波的湯品，非常便利。
口感	湯頭偏鹹也有點甜，直接喝會太濃，建議加一些水會更好喝，小雞腿肉算嫩。
平均分數(總分為10分)	8

7-11

名稱：雅方隨意杯薑母鴨

售價：65元

內容量：350g±10.5g (固形量90公克±4.5g)/

熱量：159.9大卡/每100g

成份：水、土番鴨肉、金針菇、薑、麻油、米酒、糖、鹽、胡椒粉、L-麩酸鈉

加熱方式：不須解凍，產品袋裝取出放入電鍋蒸煮20-30分，或連同袋子隔水加熱至沸騰，也能直接微波2-3分鐘。

通路	7-11
包裝	跟卜蜂有點雷同，都是小包裝，好拿取也不佔冰箱空間~很便利的設計。
口感	湯頭算順口，但就是沒有太大的驚喜感，肉也有點澀。
平均分數(總分為10分)	6

7-11

名稱：雅方隨意杯麻油雞

售價：65元/

內容量：350g±10.5g (固形量90公克±4.5g)/

熱量：112.1大卡/每100g

成份：水、雞肉、麻油、雞肉高湯(雞肉、食鹽、糖、L-麩酸鈉、5'–次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5 '–鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、玉米糖膠、焦糖色素)、酒、薑、L-麩酸鈉、鹽。

加熱方式：不須解凍，產品袋裝取出放入電鍋蒸煮20-30分，或連同袋子隔水加熱至沸騰，也能直接微波2-3分鐘。

通路	7-11
包裝	跟卜蜂有點雷同，都是小包裝，好拿取也不佔冰箱空間~很便利的設計。
口感	麻油味道較淡，湯頭也太淡，雞肉有點澀。
平均分數(總分為10分)	6

家樂福

名稱：十八匠作麻油雞

售價：68元

內容量：420g(固形物110g)

熱量：52大卡/每100g

成份：水、雞肉、剝皮辣椒、薑、米酒、鹽、調味劑(L-麩酸鈉、5'-黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-次鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸、L-天門冬酸鈉)、麥芽糊精

加熱方式：不須解凍，產品袋裝取出放入電鍋蒸煮20-30分，或連同袋子隔水加熱至沸騰，也能直接微波2-3分鐘。

通路	家樂福
包裝	包裝有強調自己是用土雞肉，直接可以微波的設計很貼心。
口感	湯頭清爽不會太油膩，加入薑絲有解膩效果。
平均分數(總分為10分)	7

家樂福

名稱：十八匠作酸菜鴨

售價：68元//大卡

內容量：420g(固形物100g)

熱量：74.3大卡/每100g

成份：鴨肉、酸菜、鹽、薑、米酒、抑茵劑(葡萄糖酸δ-脂、水)、維生素E(抗氧化劑、芥花油)。

加熱方式：不須解凍，產品袋裝取出放入電鍋蒸煮20-30分，或連同袋子隔水加熱至沸騰，也能直接微波2-3分鐘。

通路	家樂福
包裝	包裝有強調自己採用大埤酸菜，直接可微波的設計也很貼心。
口感	鴨肉給的算大塊，鴨肉也嫩，酸菜讓湯頭更清甜。
平均分數(總分為10分)	7.5