生命中總有一段美好歲月的回憶，每每記起總是回味無窮。
生活中總有些瓶頸不如意的時刻，時時記住沉澱放鬆充電。
牽起這段相聚來自於水墨藝術創作家-楊景堯先生，大學時代曾在北美館擔任志工的他和我們建立了深厚的情誼。現為「三芝虹橋民宿｣主人，將民宿與藝術、美食結合經營的有聲有色。真是佩服他這份才華和精神。
入住優質民宿、拜訪老友暢聊往事，人生一大樂事。
抵達民宿已近黃昏，周圍環境非常的靜謐，沒有7-Eleven和全聯商店。有種歸隱山林的感覺。進入一樓餐廳部，壁畫及天花板的藝術創作環繞整個大廳，彷彿走入畫廊，參加了一場藝術饗宴。
用心的經營終究會呈現耀眼的成績，百大好客民宿、新北市魅力民宿獎盃及獎牌榮耀的矗立在「三芝虹橋民宿｣。
「三芝虹橋民宿｣占地1700多坪，有著非常豐富的生態環境。森林區、香草區、友善食農區、水生池區。在民宿主人的悉心照護，讓整個園區生氣蓬勃，四季可觀賞到不同的美麗景色，享受到季節性的美食佳餚。讓人感受到遠離塵囂的桃花源。
「三芝虹橋民宿｣的手作輕食咖啡菜單，就算不是來住宿，也有路過的訪客進來喝杯咖啡歇腳休息。
綜合麵-蘿蔔、油豆腐、福州魚丸等豐富食材，湯頭清甜好吃。
豆沙湯包-皮薄的滿滿紅豆泥餡，不甜的口感。分量很飽滿，其實吃完主餐麵食和爽脆可口的筊白筍，再吃這兩個餐後甜點湯包真的非常飽足無法再撐了。
在談笑風生飽餐一頓後，帶著行李搭乘電梯上四樓到我們的星星雙人房。民宿限量供應五組客人。還好我們一個月前能夠訂到2,400元的含早餐的雙人房單人床房間，感覺有被幸運之神眷顧的小確幸!
出了電梯，廊道間非常雅緻的盆景裝置，牆面上也掛著民宿主人的藝術創作。
隔日清晨六點醒來，梳洗完畢。想起昨晚在四樓樓層看到的畫作，決定走下樓欣賞每層樓的作品。
在一樓邊角一間專屬於民宿主人的「楊景堯創作畫室｣，專心沉潛在藝術創作的領域，啟發創作的靈感的專屬空間。
潺潺的溪流聲不絕於耳，療癒般的天籟之音。暫拋城市噪音，真是偷得浮生半日閒的寧靜時光。
宛如雪白鬍鬚般垂落的蘆葦，隨風搖曳恣意搖擺。
環伺餐廳的壁畫景觀，寬敞舒適明亮的用餐空間。典雅的布置洋溢著歐洲鄉村風格的氣息，極致享受美味早餐的愜意食光。
豐富美味的早餐排列在餐桌上，等候住宿客人的自助取用。所有餐點都是民宿自家栽種的有機農產品用心烹飪的美食料理。在繪畫上展現精湛才藝的民宿主人承襲媽媽的好廚藝。猜猜哪幾道料理是出自於畫家精心製作的呢。
香煎豆腐:微焦酥脆的外皮，內裹滑嫩的豆腐，搭配地瓜粥有加分相乘，真的會忍不住多吃一碗。
馬鈴薯蔬食咖哩:馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥等新鮮蔬果食材烹煮的咖哩料理，濃郁的香氣，最自然的清甜辛香美味料理。
蔥花烘蛋:焦黃鬆厚的蛋皮，溢滿蛋香和蔥花的香氣味道，簡單美味的家常料理。
鹹蛋苦瓜:鹹香微甜的鹹蛋搭配清爽的苦瓜，讓整道料理提先將苦瓜帶出回甘的美好滋味。
切片香腸:肉質鮮嫩清甜回甘的口感，餐點中的一點紅。非常促進食慾。 
肉鬆:吃地瓜粥佐以甘醇酥鬆的肉鬆倍增提升風味口感。
精力湯 :黃豆及堅果數種食材的特調精力湯，豐富補充營養，增加活力的飲品。
長年吃慣西式早餐，面對難得吃到的傳統家常早餐。興奮地的將所有料理裝滿餐盤。看似普通的傳統古早味，卻乘載了滿滿的用心及溫馨的家庭溫度。養生健康無負擔的清爽可口早餐，個人非常喜歡。
可愛造型的手作龍貓饅頭，卻是限量發售，可遇不可求。
「三芝虹橋民宿｣的咖啡豆是自家烘焙的。當場看到正在烘焙的巴西咖啡豆，香氣四溢的咖啡香瀰漫整個空間。
在我們準備退宿時，剛好有小朋友來參加自費的美術創作活動。「三芝虹橋民宿｣也提供寓教於樂的兒童藝術創作，透過藝術媒材讓孩子無拘無束地玩藝術、玩色彩、玩媒材。從中激發孩童的創作想像力，非常棒兒童美術教育活動。
🏡三芝虹橋民宿
🏠地址:252新北市三芝區八 連 溪 1-5 號
🚇淡水信義線捷運淡水站轉搭往三芝、金山、基隆方向的淡水客運860 861 862 863至三芝站，聯繫民宿02 8635 4131專人接送。
☎02 8635 4131 手機📱0910-091998
🌐官網
請點我
🔔如果您喜歡這篇文章感覺有實質收穫，值得收藏，
請按讚並關注Maji食尚旅圖。
Instagram(IG)請點我
粉絲專頁 請點我
