之前跟朋友聊天剛好聊到台中伴手禮，朋友馬上介紹我台中如邑堂這間餅店，我還想說，中式糕餅不就都這樣嗎？他可能想說我的反應太平淡，就寄給我這些如邑堂的各種糕餅給我，收到的當下還想說，慘了！我家對這種東西還好而且又很挑，如果不好吃怎麼辦？殊不知，這六盒餅在短短三天，被清光了！連我這個不怎麼喜歡吃餅的人，也被他們家的餅給收服了，怎麼會這樣？如邑堂的餅讓我吃過會念念不忘耶～
這次收到的六款如邑堂糕餅，可以說是各有各的特色，還有他們家的餅最大的特點是做減糖，其實我不怎麼喜歡吃糕餅類的東西就是因為我不怎麼喜歡吃甜的，吃多了就會覺得膩，
如邑堂的糕餅做減糖，真的覺得很符合現代人對於健康的追求，而且他們有幾樣產品是使用海藻糖去製作，就是要讓你吃的開心又沒負擔，除了在產品上的用心，我覺得包裝設計也是很用心，我收到的第一句話就是，這餅也太美了吧！怎麼可以這麼的不中式糕餅設計呢？
隨便挑三盒出來拍，是不是很美？而且連袋子都這麼的美，然後他們家的禮盒包裝材質也都不一樣，舞Q燒跟蔓越莓夏威夷豆塔的包裝就很日系，玫瑰太陽餅就很少女的包裝，
我真的是第一次看到糕餅的包裝這麼的美，難怪我朋友會說他們家的餅很適合拿來當拌手禮，光是禮盒的包裝就讓人看了很喜歡，送禮的人有面子，收禮的人也會很開心。
第一個出場的就是杏仁片，這禮盒超有藝術感，盒子上印的就是一顆顆的杏仁，然而不只是禮盒厲害，杏仁片吃起來也是很厲害，我之前也都會自己做杏仁片，要做到杏仁片很薄但吃起來口感又酥脆，真的很不容易。
杏仁片一盒裡面共有八包，一包裡面有兩片，杏仁片製作食材是選用美國杏仁及日本海藻糖，再減糖55%製作，打開包裝就能聞到淡淡的香氣，有些杏仁片吃起來很甜，但因為他們做減糖的配方，吃起來並不會讓人覺得很甜很膩，口感也是酥酥脆脆的，不管是大人小孩都很喜歡。
看看這毫不手軟的杏仁，每一口都能吃到滿滿的杏仁，且杏仁片烤的也剛剛好，這超適合拿來當下午茶點心或是出遊的零食，不誇張，我自己一個人就可以吃掉兩三包。
黃金萬兩名字聽起來就很喜氣，包裝也是很喜氣，這糕餅的外觀就很像金條，整個就很適合農曆年拿來送禮，今年農曆過年拌手禮，這個可以列入清單了。
黃金萬兩也是蛋奶素的，一盒裡面有六條，每一份都是單獨包裝，是不是很好奇這個長什麼樣子呢？別急！後面就來揭開它的真實面目～
黃金萬兩外皮看起來比較偏向糕餅的那種感覺，吃起來外皮比較柔軟，烤到金黃色的外觀就像它的名字一樣，金光閃閃啊！
切開黃金萬兩會看到裡面也是金黃色的內餡，切達乳酪豆沙加上整顆夏威夷豆，咬下一口，那淡淡的乳酪豆沙香氣在嘴巴裡散開來，再加上夏威夷豆的口感與香氣，整個口感與味道層次非常的豐富，是一款很特別的糕餅。
蔓越莓夏威夷豆塔使用頂級食材下去製作，選用整顆S1等級的夏威夷豆及伊思尼發酵奶油，一盒裡面六入，每一個都是獨立包裝，讓你可以吃到完整的夏威夷豆塔。
每一個夏威夷豆塔上面的夏威夷豆都超大顆，咬下去每一口都吃的到整顆的夏威夷豆，最讓我驚喜的是，夏威夷豆與餅皮之間那酸酸甜甜的蔓越莓果乾，整個就是完美的搭配，
還有餅皮吃起來酥酥脆脆的，我家姐姐和弟弟超愛這個夏威夷豆塔，真的會讓人不自覺一個接著一個，認真覺得一盒六個真的會不夠吃啊！
很少女系的玫瑰太陽餅，連禮盒外觀都很少女，如邑堂的太陽餅總共有五種口味，除了原味的太陽餅之外，其他都是奶素的，而我這次吃的是玫瑰口味的太陽餅，據官網介紹這是為了2018年台中花博而推出的新口味喔！
來看看這超粉嫩的太陽餅，他們家的太陽餅長得跟我印象中的太陽餅有些不太一樣，打開包裝的第一個想法就是，這太陽餅真的好像太陽喔！
還有就是他們餅的厚度很夠，不像以前吃的太陽餅都是薄薄的一片，且因為每一個太陽餅都是獨立包裝，不用擔心碰撞而碎成一片，讓你吃的時候可以吃到整個完整的太陽餅。
看一下切面，連裡面都是很夢幻的粉紅色，那一層添加了玫瑰花瓣和洛神花，吃起來帶有點微酸的口感，加上酥脆的外皮，讓我對太陽餅有了全新的認識，
且太陽餅吃起來甜而不膩，也不會讓人覺得很乾，可以拿到五屆太陽餅比賽全國冠軍，真的是有他的過人之處，這超夢幻的玫瑰太陽餅，女生們一定會很愛！
吃了會讓人想跳舞的舞Ｑ燒，這個應該可以說是讓我意外的餅，一般我是很少吃這種鹹的餅，但這個舞Ｑ燒竟然讓我吃完一個會再想吃，不管是肚子餓或是嘴饞都會想吃的那種。
舞Ｑ燒的內餡也是很豐富，有一絲一絲的肉脯、麻糬、蛋黃和紅豆，讓整個口感非常的豐富有層次，而且這個舞Ｑ燒很厚又很大一個，吃完會很有飽足感。
烤的脆脆的外皮上面灑滿了黑白芝麻，切開之後看到那厚厚的內餡，看似不協調的四種內餡，吃下去竟然是如此的和諧，不管在味覺還是在口感上都豐富有層次，
鹹香的肉脯、麻糬的Ｑ勁，蛋黃的香氣和紅豆的甜，這舞Ｑ燒真的厲害到讓我驚艷，這個就算拿來當早餐也是很適合！
最後壓軸登場的是這個檸檬餅，到底如邑堂的檸檬餅有什麼不一樣的地方呢？他們的檸檬餅也是使用海藻糖，還減糖55%，讓你吃起來不會覺得很膩，打開包裝，撲鼻而來是淡淡的檸檬香氣。
檸檬餅一盒裡面共有十顆，建議買回來之後放到冰箱裡面冷藏，吃起來口感會很不一樣喔！是說，你們有發現嗎？如邑堂不管什麼的糕餅都是獨立包裝，而且上面都會印製賞味期限，這點滿貼心的耶！
打開包裝，檸檬的香氣瞬間撲鼻而來，光是聞到味道就覺得好香啊！檸檬餅的造型復古又可愛，烤到蓬鬆的蛋糕體上面淋上淡淡清香檸檬巧克力，咬下去外酥內軟，咀嚼之後檸檬的香氣在嘴巴內散發出來，不管大人小孩都很喜歡啊！
有沒有看到裡面那蓬鬆的蛋糕體？還有那厚厚一層的檸檬巧克力，用料完全是不手軟欸！蛋糕也是很有厚度，而且吃起來口感很細緻綿密，這個我一次吃兩顆都沒問題！
如邑堂的糕餅真的讓我很喜歡，超謝謝朋友讓我吃到這麼好吃的糕餅，也讓我對糕餅有不一樣的認識，這六款糕餅不管拿來當下午茶點心、早餐或是出遊野餐的零食都很適合，還有減糖的配方吃起來對身體也比較清鬆無負擔，
而且每一個都是獨立包裝和不沾手塑膠盒，讓你打開就可以很優雅的品嘗，再來就是，每個包裝上面也都有印製賞味期限，以及葷食或是蛋奶素，我覺得這些都是很貼心的設計。
有機會我要去試試看如邑堂其他的糕餅，聽說他們還有幾款很厲害的糕餅，還有其他口味的太陽餅也都要去品嘗一下，好啦！今天就先分享到這邊囉～
如邑堂創始店 店家資訊
電話：04-245 20917
地址：台中市西屯區漢翔路235號（點我地圖）
營業時間：08:00~20:00
【其他門市資訊 】
如邑堂‧逢甲旗艦店
電話：04-2452 0912
地址：台中市西屯區漢翔路220號（點我地圖）
營業時間：08:00~20:00
如邑堂‧台北西門町店
電話：02-236 13399
地址：台北市萬華區開封街二段22號（點我地圖）
營業時間：10:00~20:00
如邑堂‧高雄中正店
電話：07-272 4888
地址：高雄市前金區中正四路105號1樓（點我地圖）
營業時間：10:00~20:00
